Morkų duona su lazdyno riešutais, kokosu ir kreminio sūrio glajumi

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - morkų duoną su lazdyno riešutais, kokosu ir kreminio sūrio glajumi

Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 kepalas (22,5 x 12,5)

Ši duona savo skoniu panaši į populiarųjį morkų pyragą, tačiau ji ne tiek desertas, kiek tinka pusryčiams. Ją taip pat lengviau ir greičiau pagaminti, todėl galite mėgautis tradiciniu harmoningu drėgnų daržovių minkštimo, prieskonių, riešutų ir kreminio sūrio deriniu. Morkos suteikia duonai natūralaus saldumo, prisotina ją sveikomis skaidulomis, o kartu su jogurtu ir sviestu sukuria minkštą ir gardžiai drėgną tekstūrą. Pasirinktinai į tešlą galite įdėti citrinos žievelės, kad sušvelnintumėte pikantišką skonį gaivinančiomis citrusinių vaisių natomis. Išbaigta duona aptepama lengvu kreminio sūrio ir cukraus pudros glaistu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Duona

110 g ištirpinto ir atvėsinto sviesto (arba 0,5 puodelio augalinio aliejaus) + papildomai kepimo skardai patepti
1 ir 1/4 puodelio miltų
3/4 puodelio cukraus
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis druskos
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
0,5 arb. šaukštelio tarkuoto muskato riešuto
3/4 valg. šaukšto skrudintų smulkintų lazdyno riešutų
1 puodelis saldžių kokoso drožlių
2 dideli kiaušiniai
0,5 puodelio natūralaus jogurto arba grietinės
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
1 arb. š. tarkuotos citrinos žievelės (nebūtina)
1 puodelis tarkuotų morkų

Glazūra

1 puodelis cukraus pudros
3 šaukštai suminkštinto kreminio sūrio
2 valg. šaukštai pieno
1/4 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, aukščiausios kokybės miltai, cukrus, kepimo milteliai, cinamonas, muskato riešutas, lazdyno riešutai, kokoso drožlės, kiaušiniai, jogurtas, grietinė, vanilės ekstraktas, citrinos žievelė, morka, cukraus pudra, varškės sūris, pienas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Kepkite morkų duoną. Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Lengvai sutepkite vieną 22 x 12 cm kepalo formą arba tris 15 x 7 cm kepalo formas.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, druską, cinamoną ir muskato riešutą. Sudėkite lazdyno riešutus ir kokosą.

Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius, ištirpintą sviestą, jogurtą, vanilę ir citrinos žievelę (jei naudojate). Įmaišykite tarkuotas morkas. Morkų mišinį įmaišykite į miltų mišinį ir minkykite tešlą.
Supilkite tešlą į paruoštą (-as) kepimo formą (-as). Kepkite, kol į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas bus švarus – apie 55 minutes standartinei kepale arba 35–40 minučių mažoms kepalėms. 30 minučių atvėsinkite kepimo formoje ant grotelių, tada išverskite ir leiskite visiškai atvėsti.
Paruoškite glajų. Dubenyje išplakite cukraus pudrą, kreminį sūrį, pieną ir vanilę. Apšlakstykite glajumi atvėsusią morkų duoną ir palikite 15–20 minučių.

Kategorijos:

receptas / Desertai / Keksiukai, sausainiai / Morkų patiekalai / Morkų pyragai ir bandelės / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai