Saulėje džiovinti pomidorai ir ožkos sūris ant iešmelių
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 20
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 20
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 70, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 5 mg natrio 57 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 70, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 3 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 5 mg natrio 57 mg cukrus 1 G.
Šiame elegantiškame užkandyje ant iešmelių patirkite prabangų kreminio ožkos sūrio, traškių pistacijų ir saldžiai rūgščių džiovintų pomidorų derinį. Prieš verdami džiovintus pomidorus ant iešmelių, sudėkite juos ant popierinio rankšluosčio ir trumpai palaikykite, kad nubėgtų riebalų perteklius.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pilnas (220 g) šviežio ožkos sūrio, atšaldyto
- 1 puodelis smulkiai supjaustytų pistacijų
- 20 saulėje džiovintų pomidorų aliejuje
- Pusė kekelio šviežio baziliko
- Speciali įranga20 mažų iešmelių arba pagaliukų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ožkos sūris, džiovinti pomidorai, pistacijos, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Pripildykite ąsotį karšto vandens. Pamirkykite peilį karštame vandenyje ir perpjaukite ožkos sūrio gabalėlį išilgai per pusę. Kiekvieną pusę perpjaukite į 10 gabalėlių, nepamiršdami tarp pjūvių pamirkyti peilio karštame vandenyje, kad pjūvis būtų švarus.
- Iš kiekvieno ožkos sūrio gabalėlio suformuokite maždaug 1 cm skersmens rutuliukus ir sudėkite juos ant kepimo skardos, išklotos vaškiniu popieriumi. Sudėkite susmulkintas pistacijas į negilų dubenį. Pusę ožkos sūrio rutuliuko apvoliokite riešutuose. Grąžinkite ant kepimo skardos ir pakartokite su likusiais ožkos sūrio rutuliukais.
- Nusausinkite pomidorus ir sudėkite juos ant lėkštės, išklotos popieriniais rankšluosčiais.
- Užverkite ožkos sūrio rutuliuką ant iešmelio. Ant džiovinto pomidoro uždėkite baziliko lapelį. Sulenkite pomidorą per pusę aplink baziliko lapelį ir užverkite jį ant sūriu įdaryto iešmelio. Pakartokite su likusiais iešmeliais. Sudėkite į serviravimo lėkštę, uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošta patiekti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
