Campanelle makaronai su Sangold pomidorais
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 411, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 48 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 29 mg natrio 466 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 411, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 48 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 29 mg natrio 466 mg cukrus 5 G.
Sangold pomidorai yra pomidorų saldainiai! Jų saldumas, kartu su parmezano ir pekorino sūrio umami skoniu, paprastus makaronus paverčia neįtikėtinai gardžiu itališku patiekalu. Įberkite šviežio baziliko ir mėgaukitės vasaros skoniais!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 arb. šaukštelio rupios druskos + papildomai makaronų vandeniui pasūdyti
- 450 g Campanelle makaronų (varpelių)
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus + daugiau pagal poreikį
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos ir nuluptos
- 750 g (apie 4 puodeliai) vyšninių arba sangold pomidorų, perpjautų pusiau
- 1 puodelis smulkiai tarkuoto parmezano sūrio, plius papildomai patiekimui
- 1 puodelis šviežiai tarkuoto pekorino arba kito avių pieno sūrio
- 1 puodelis smulkinto baziliko
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Campanella makaronai, pomidorai, Pecorino Romano sūris, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode užvirinkite vandenį ant vidutinės-stiprios ugnies. Gausiai pagardinkite druska. Sudėkite makaronus ir virkite 3 minutėmis trumpiau nei nurodyta ant pakuotės, maždaug 5 minutes. Kruopščiai nusausinkite, palikdami 1/2 puodelio virimo vandens.
- Tuo tarpu įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite aliejaus ir česnako ir kepkite, kol česnakas pradės tamsėti. Sudėkite pomidorus, druską ir kepkite, dažnai maišydami, kol pomidorai pradės minkštėti ir išskirti sultis, maždaug 3 minutes.
- Sudėkite makaronus prie pomidorų ir pabarstykite parmezanu. Gerai išmaišykite, kad pasidengtų makaronai. Pabarstykite pekorino sūriu ir baziliku ir vėl išmaišykite. Jei reikia, padažą atskieskite likusiu makaronų virimo vandeniu. Patiekite apšlakstę alyvuogių aliejumi ir pabarstę parmezanu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
