Tailandietiško stiliaus vištienos, kopūstų ir žemės riešutų padažo tortilijos
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 444, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 27 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 75 mg natrio 624 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 444, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 27 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 75 mg natrio 624 mg cukrus 6 G.
Šis receptas praturtina meksikietiškus takus tailandietiškais skoniais. Skrudintos tortilijos patiekiamos su smulkinta vištiena žemės riešutų padaže, rūgščiomis kopūstų salotomis, šviežiomis žolelėmis ir laimu. Naudojant parduotuvėje pirktą ant iešmo keptą vištieną, takus paruošite per kelias minutes.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
kopūstų salotos
- 1 puodelis labai plonai tarkuotų raudonųjų kopūstų
- 1 puodelis žalios papajos, nuluptos daržovių skustuku
- 1 puodelis agurko, supjaustyto griežinėliais
- 2 valg. šaukštai ryžių acto
- 0,5 arb. šaukštelio cukraus
- 2 laimų sultys
Vištiena ir padažas
- 0,5 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų
- 1/4 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
- 2 arbatiniai šaukšteliai sojų padažo
- 1 arb. šaukštelis mirin ryžių padažo
- 1 arbatinis šaukštelis aštraus padažo
- 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero
- 1 laimo žievelė ir sultys
- 1 skiltelė česnako, tarkuota
- Pusę keptos vištienos be odos ir kaulų susmulkinkite
Tako
- 6 skrudintos kukurūzų tortilijos
- 0,5 puodelio smulkintų žemės riešutų
- 0,5 puodelio šviežių kalendros lapelių
- 0,5 puodelio šviežių baziliko lapelių
- 1 raudonasis jalapeno arba Fresno čili pipiras, labai plonai supjaustytas (nebūtina)
- Laimo skiltelės patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kepta vištiena, tortilija, papaja, raudonieji kopūstai, mirin (ryžių vynas), imbiero šaknis, kalkės, Žemės riešutų sviestas, kalendra, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kopūstų salotos su lapiniais kopūstais ir papajomis:
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kopūstą, žaliąją papają ir agurką. Sumaišykite su actu, cukrumi ir laimo sultimis. Pagardinkite druska, pipirais ir atidėkite. - Vištiena ir padažas:
Atskirame dubenyje sumaišykite laiškinius svogūnus, žemės riešutų sviestą, sojų padažą, miriną, aštrų padažą, imbierą, laimo žievelę ir sultis, česnaką ir apie 2 šaukštus vandens (vandens gali reikėti daugiau ar mažiau, priklausomai nuo to, kokio tirštumo norite padažo). Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Gausiai apšlakstykite vištieną padažu, kad ji sudrėktų. - Patiekiami takai:
Sudėkite vištieną ant paskrudintų tortilijų, apšlakstykite trupučiu žemės riešutų padažo ir žnyplėmis uždėkite kopūstų. Pabarstykite žemės riešutais, kalendra, baziliku ir čili pipiru ir patiekite su laimo skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
