Lašiša orkaitėje
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 544, bendras riebalų kiekis 34 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 96 mg natrio 564 mg cukrus 18 G.
Kalorijos 544, bendras riebalų kiekis 34 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 96 mg natrio 564 mg cukrus 18 G.
Šis receptas leidžia greitai iškepti lašišos filė su įvairiais priedais, kaskart sukuriant šviežią patiekalą. Paprasčiausias variantas – aptepti žuvį medumi, pabarstyti juodaisiais pipirais ir citrinos žievele. Norite dar daugiau? Apibarstykite aštriu sriracha padažu, pesto, barbekiu padažu arba tiesiog pabarstykite aguonų ir sezamų mišiniu. Galite kepti orkaitėje arba ant grotelių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 lašišos filė su oda, po 170 g, kambario temperatūros
- 1/4 puodelio medaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lašiša, citrinos žievelė, juodieji pipirai, medus, pesto padažas, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kiekvienos lašišos filė mėsingąją pusę aptepkite medumi. Ant viršaus uždėkite pasirinktą užpilą.
- Užpilų parinktys
Pagardinkite druska, tada įberkite daug šviežiai maltų juodųjų pipirų. Pabarstykite citrinos žievele ir kiekvieną lašišos porciją papuoškite dviem citrinos skiltelėmis.
Kiekvieną lašišą tolygiai aptepkite 2 šaukštais barbekiu padažo ir pabarstykite aguonų mišiniu.
Ant filė uždėkite pesto padažo, aplieto medumi, ir atsargiai paskirstykite, nepildami medaus per kraštus (čia reikės atšaldyto pesto, 0,5 puodelio baziliko pesto). - Įkaitinkite grilį arba orkaitę iki 160–175 °C (350–355 °F). Padėkite žuvį ant folijos lakšto arba kepimo skardos, išklotos nepridegančia folija, orkaitės viduryje. Kepkite arba grilyje iki norimo iškepimo lygio, 10–15 minučių, jei norite vidutinio iškepimo. Leiskite žuviai pastovėti 1–2 minutes ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
