Kepta pica su tenderoni
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 315, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 32 mg natrio 743 mg cukrus 11 G.
Kalorijos 315, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 32 mg natrio 743 mg cukrus 11 G.
Aštrios pepperoni ir saldaus medaus derinys išskiria šią picą iš kitų panašių receptų. Norėdami sutaupyti laiko, naudokite pirktinę picos pagrindą. Kepkite pagrindą ant grotelių, kol pajuoduos, tada užberkite visus priedus ir kaitinkite vėsesnėje grilio pusėje, kol sūris išsilydys. Puikus užkandis grilio vakarėliams!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 šaukštai medaus
- 3 šaukštai Kalabrijos čili pastos
- Aukščiausios kokybės miltai tešlos apdirbimui
- 220 g šviežios picos tešlos, pirktos parduotuvėje arba iš mėgstamos vietinės picerijos, kambario temperatūros
- 1 skardinė (400 g) sveikų pomidorų, sutrintų rankomis arba daržovių trintuvu
- Alyvuogių aliejaus apšlakstymui
- 80 g šviežios mocarelos, suplėšytos gabalėliais
- 110 g pepperoni griežinėlių
- Šviežiai tarkuotas parmezanas patiekimui
- Šviežių baziliko lapelių, pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, Kalabrijos pipirai (pasta), pomidorai, medus, pepperoni dešra, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite pusę grilio iki vidutinės-stiprios ugnies. Mažame dubenyje sumaišykite medų ir čili pastą ir atidėkite į šalį.
- Pabarstykite darbinį paviršių miltais. Picos tešlą iškočiokite į 25–30 cm skersmens apskritimą, užtikrindami vienodą storį. Padėkite tešlą ant grotelių, tiesioginės ugnies, ir kepkite, kol lengvai apskrus, bet vis tiek bus minkšta ir elastinga, 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Nuimkite nuo grotelių.
- Apšlakstykite pomidorų tyrę trupučiu alyvuogių aliejaus. Tolygiai paskleiskite pomidorus ant picos pagrindo, tada uždėkite mocarelos, pepperoni, parmezano sūrio ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
- Padėkite picą ant vėsios grotelių pusės ir uždarykite groteles. Kepkite, kol sūris išsilydys ir pradės burbuliuoti, 8–10 minučių. Apšlakstykite picą karštu medumi ir pabarstykite baziliko lapeliais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
