Lazanija su mangoldais
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 796, bendras riebalų kiekis 50 G., sočiųjų riebalų 26 G., baltymai 48 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 167 mg natrio 1522 m. mg cukrus 4 G.
Kalorijos 796, bendras riebalų kiekis 50 G., sočiųjų riebalų 26 G., baltymai 48 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 167 mg natrio 1522 m. mg cukrus 4 G.
Ši vegetariška lazanija neturi mėsos padažo, tačiau joje gausu sultingų mangoldų ir keturių rūšių sūrių – rikotos, parmezano, mocarelos ir Asiago – kad būtų sodrus ir sudėtingas skonis. Ši lazanija yra kupina sveikų skaidulų ir neįtikėtinai kramtoma. Ji tiesiog nenugalima!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 nevirinamos lazanijos lakštai
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus + papildomai patepimui
- 1 ryšelis smulkiai supjaustytų mangoldų (lapai nuo kotelių nuimti)
- 4 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
- 1 puodelis rikotos
- 1/4 puodelio riebios grietinėlės
- 1 didelis kiaušinis
- 2 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
- 2 šaukštai smulkinto šviežio baziliko
- 200 g tarkuoto Asiago sūrio (apie 2 valg. šaukštus)
- 60 g tarkuotos mocarelos (apie 1/4 puodelio)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronų lazanija, mangoldas, rikotos sūris, kiaušiniai, kremas, Asiago sūris, mocarelos sūris, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Lazanijos makaronus pamirkykite dubenyje su karštu vandeniu, kol jie pradės minkštėti, maždaug 10 minučių. Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite mangoldų stiebus ir česnaką ir kepkite iki auksinės spalvos, maždaug 4 minutes.
- Sudėkite mangoldų lapus ir virkite, kol suminkštės, dar maždaug 3 minutes.
- Mažame dubenyje sumaišykite rikotą, grietinėlę, kiaušinį, parmezaną, baziliką, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
- Sutepkite 2 litrų talpos kepimo indą ir vienu sluoksniu išdėliokite 3 lazanijos makaronus. Ant viršaus uždėkite pusę rikotos, mangoldų ir Asiago makaronų mišinio.
- Pakartokite su likusiais makaronais, rikotos mišiniu, mangoldais ir Asiago sūriu. Uždenkite folija ir kepkite, kol sūris išsilydys, apie 20 minučių. Nuimkite foliją, pabarstykite mocarela ir kepkite, kol gražiai apskrus, dar apie 5 minutes.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
