Kepsnių bokštai
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 221, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 14 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 64 mg natrio 306 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 221, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 14 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 64 mg natrio 306 mg cukrus 2 G.
Šie miniatiūriniai bokšteliai gaminami iš agurkų griežinėlių, kurie puikiai pakeičia tartalėlius ir yra mažai kalorijų turintis užkandis. Ant agurkų užtepkite pikantiško sūrio kremo, ant viršaus uždėkite keptos jautienos griežinėlį, vynuoginio pomidoro griežinėlį ir porą raudonojo svogūno griežinėlių ir patiekite kaip užkandį su vynu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g jautienos nugarinės kepsnio arba filė mignono
- 1 skiltelė česnako
- Alyvuogių aliejus tepimui
- 90 g suminkštinto, sumažinto riebumo kreminio sūrio
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių bazilikų, mėtų arba petražolių
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1/4 arbatinio šaukštelio cukraus
- Pusė agurko, supjaustyto 0,5 cm storio apskritimais.
- 2 valg. šaukštai pjaustytų vynuogių arba vyšninių pomidorų
- 2 šaukštai smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
- Speciali įranga: grilio keptuvė
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, agurkai, kreminis sūris, bazilikas, mėta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilio keptuvę ant didelės ugnies 5 minutes. Tuo tarpu jautieną iš visų pusių įtrinkite česnako skiltele, aptepkite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės-stiprios ir kepkite uždengę metaliniu dubeniu, vieną kartą apversdami, kol vidutiniškai apskrus, maždaug 10 minučių. Sudėkite ant pjaustymo lentelės ir leiskite pastovėti 5 minutes. Supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais. Riekeles supjaustykite 2 cm kvadratėliais.
- Mažame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, baziliką, citrinos sultis, cukrų, žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų; gerai išmaišykite. Šaukštu sudėkite mišinį į užsegamą plastikinį maišelį ir nukirpkite kampą.
- Surinkimui agurkų griežinėlius nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Ant kiekvieno agurkų apskritimo užtepkite šiek tiek kreminio sūrio glajaus. Uždėkite po kepsnio griežinėlį ir užtepkite šiek tiek kreminio sūrio glajaus. Kiekvieną bokštelį papuoškite pomidoru ir raudonuoju svogūnu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
