Braškių pyragas su balzamiko actu ir baziliku
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 30
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 30
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 189, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 10 mg natrio 5 mg cukrus 13 G.
Kalorijos 189, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 10 mg natrio 5 mg cukrus 13 G.
Mėgaukitės saldžių šviežių braškių, kvapnaus baziliko ir gaivaus balzaminio acto deriniu šiame paprastame pyrage. Marinuotos uogos patiekiamos ant perpjauto pusiau trupininio pyrago pagrindo, apibarstytos plakta grietinėle.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,3 kg braškių, nuluptų ir plonai supjaustytų
- 1,5 puodelio cukraus
- 4 šaukštai balzaminio acto
- Krūva šviežių baziliko lapelių, plonai supjaustytų
- 6 puodeliai pyrago miltų
- 3/4 puodelio pieno
- 110 g + 1 valg. šaukštas lydyto sviesto
- Saldinta plakta grietinėlė, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pyrago miltai, braškė, balzaminis actas, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Sumaišykite braškes, cukrų, balzaminį actą ir baziliką. Palaikykite kelias minutes, retkarčiais pamaišydami, kad išsiskirtų sultys.
- Dideliame dubenyje išplakite miltus, pieną ir ištirpintą sviestą, kol gausite ploną tešlą. Šaukštu sudėkite tešlą ant paruoštų kepimo skardų ir suformuokite maždaug 4 cm atstumu vienas nuo kito esančius apskritimus. Neperpildykite kepimo skardų. Jei visa tešla netelpa ant dviejų kepimo skardų, gali tekti kepti partijomis. Kepkite pyragėlius, kol gražiai apskrus, 10–12 minučių. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių.
- Kiekvieną pyragą perpjaukite per pusę šonu ir ant apatinės pusės sudėkite braškes. Ant viršaus uždėkite kitą pyrago pusę ir papuoškite plakta grietinėle. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
