Braškių ir bazilikų granita
Balsai: 1
Laikas: 8 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 100, bendras riebalų kiekis 0 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 24 G., pluoštas 1.5 G., cholesterolis 0 mg natrio 0 mg cukrus 21 G.
Kalorijos 100, bendras riebalų kiekis 0 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 24 G., pluoštas 1.5 G., cholesterolis 0 mg natrio 0 mg cukrus 21 G.
Šis gardus, gaivinantis desertas pasižymi sodriu braškių skoniu su pikantiškomis balzaminio acto ir baziliko natomis, kurios harmoningai papildo uogų saldumą. Cukraus kiekį galima reguliuoti priklausomai nuo braškių saldumo. Puiki šventinės vakarienės pabaiga! Kiekvienoje porcijoje yra tik apie 100 kalorijų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 5 šaukštai cukraus
- 2 šaukštai balzaminio acto
- 450 g braškių, nuluptų ir perpjautų pusiau
- 2 šaukštai smulkinto šviežio baziliko + 4 lapeliai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: braškė, balzaminis actas, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nedideliame puode sumaišykite cukrų ir actą. Virkite, nuolat maišydami, ant vidutinės ugnies, kol cukrus visiškai ištirps, 3–5 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti; mišinys turėtų būti klevų sirupo konsistencijos.
- Braškes ir baziliką sumaišykite virtuviniu kombainu ir sutrinkite iki vientisos masės. Įpilkite sirupo ir sutrinkite. Supilkite į 20 cm kvadratinį kepimo indą, sandariai uždenkite maistine plėvele ir užšaldykite maždaug 2 valandas.
- Kai kraštai pradės kietėti, ledą nugramdykite šakute. Kartokite šį procesą kas 1–2 valandas, tada periodiškai grandykite, kol granita sukietės į sniego pavidalo masę. Užšaldykite per naktį.
- Padalinkite granitą į dubenėlius ir kiekvieną porciją papuoškite baziliko lapeliu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
