Kepti grybų sumuštiniai
Balsai: 2
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 246, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 19 mg natrio 323 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 246, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 19 mg natrio 323 mg cukrus 2 G.
Portobello grybai yra puikus mėsos pakaitalas vegetariškiems sumuštiniams. Jie turi dideles, storas ir mėsingas kepurėles, maždaug paplotėlio dydžio. Šiame recepte portobello grybų kepurėlės marinuojamos balzamiko acte ir žolelėse, kad būtų dar skoningesnės. Galite jas iš karto kepti ant grotelių arba marinuoti iki dviejų valandų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1,5 šaukšto balzaminio acto
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto baziliko
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų petražolių
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
- Žiupsnelis rupios druskos
- Žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 6 nuplauti portobello grybai
- 6 brioche arba bandelės be glitimo, perpjautos per pusę
- 6 griežinėliai jaučio širdies formos pomidorų
- 6 griežinėliai raudonojo svogūno
- Salotų lapai, patiekimui
- Garstyčios, majonezas ir kečupas pagal skonį
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: portobello grybai, salotiniai pomidorai, raudonasis svogūnas, lapinės salotos, balzaminis actas, bazilikas, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į ąsotį supilkite alyvuogių aliejų ir balzaminį actą. Sudėkite džiovintą baziliką, petražoles, čiobrelius, druską, pipirus ir išmaišykite. Supilkite mišinį į užsegamą plastikinį maišelį. Sudėkite grybus, užsandarinkite maišelį ir išmaišykite, kad juos padengtų actas.
- Grybus nedelsdami kepkite ant grotelių arba marinuokite iki 2 valandų.
- Kai būsite pasiruošę kepti ant grotelių, įkaitinkite groteles arba keptuvę ant grotelių ant vidutinės-stiprios ugnies. Kepkite grybus ant grotelių, kol lengvai apskrus ir suminkštės, po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės. Kepkite bandeles perpjauta puse žemyn, kol gražiai apskrus, dar maždaug porą minučių.
- Patiekite grybus ant bandelių su pjaustytais pomidorais, raudonaisiais svogūnais, salotomis, garstyčiomis, majonezu ir kečupu.
Kategorijos:
receptas / Sveika mityba / Mažai kalorijų turintys patiekalai / Sveiki užkandžiai / Kiemo receptai / Vasaros patiekalai / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Grilis, kepsninė / Lengvi kepsnių receptai / Keptos daržovės ir vaisiai / Kepti miltų produktai / Sumuštiniai / Užkandžiai / Daržovių užkandžiai / Maisto tinklas – receptai
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
