Pomidorų ir persikų salotos su baziliku
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 101, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 111 mg cukrus 11 G.
Kalorijos 101, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 111 mg cukrus 11 G.
Šios itin paprastos ir greitos, sultingos salotos alsuoja ryškiomis vasaros spalvomis, skoniais ir aromatais. Pomidorai ir prinokę persikai supjaustyti griežinėliais ir patiekiami su bazilikų tyrės užpilu. Lapuose yra vandens, todėl juose yra mažiau aliejaus, todėl salotos yra tikrai lengvos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai šviežių baziliko lapelių + maži lapeliai papuošimui
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 4 prinokę, bet tvirti geltoni persikai, supjaustyti skiltelėmis
- 4 paveldimi pomidorai, supjaustyti griežinėliais (be šerdies)
- 1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
- Stambi druska ir malti juodieji pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: persikai, salotiniai pomidorai, citrinų sultys, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite nedidelį puodą vandens. Sudėkite baziliką ir virkite, kol šiek tiek suminkštės ir taps ryškiai žalias, maždaug 15 sekundžių. Kiaurasamčiu sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Įjungę trintuvą, įpilkite alyvuogių aliejaus ir įberkite po 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų.
- Šaukštu sudėkite bazilikų tyrę į serviravimo lėkštę. Ant viršaus sudėkite persikus ir pomidorus, apšlakstykite citrinos sultimis, įberkite žiupsnelį druskos ir 1/8 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Pabarstykite sveikais baziliko lapeliais ir patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
