Krostini su rikota ir žaliųjų žirnelių salotomis
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 375, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 21 mg natrio 426 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 375, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 21 mg natrio 426 mg cukrus 5 G.
Mėgaukitės nuostabiu kreminės rikotos ir saldžiųjų jaunų žirnelių deriniu šiame traškiame, sultingame pavasario užkandyje. Skrudintos duonos riekelės aptepamos rikota ir apibarstomos lengvomis žaliųjų žirnelių, kvapnių žolelių ir citrinos salotomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai šviežių žaliųjų žirnelių
- 1/4 puodelio smulkintų askaloninių česnakų
- 1 valg. š. smulkinto česnako
- 1,5 arb. šaukštelio druskos
- 1,5 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 2 šaukštai smulkinto šviežio baziliko
- 2 šaukštai smulkintos šviežios mėtos
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus + 3 valg. šaukštai
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
- 1 citrinos sultys
- Alyvuogių aliejus tepimui
- 1 fokača, supjaustyta 4 cm kvadratėliais.
- 1 puodelis rikotos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: žirniai, skrebučiai, rikotos sūris, citrinos žievelė, mėta, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies.
- Dideliame dubenyje sumaišykite žirnelius, askaloninius česnakus, česnaką, druską, pipirus, baziliką, mėtą, 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus, citrinos žievelę ir citrinos sultis. Išmaišykite ir atidėkite.
- Aptepkite fokačijos kvadratėlius likusiu aliejumi. Kepkite ant grotelių po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol atsiras grotelių žymės.
- Nuimkite fokačiją nuo grotelių ir sudėkite į serviravimo lėkštę. Kiekvieną kvadratėlį aptepkite rikota ir ant viršaus uždėkite žaliųjų žirnelių salotų.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
