Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Greitai paruošiamas aštrus laimo sulčių ir rūkytų čipotlės paprikų marinatas suteikia šiems kiaulienos takams pikantišką, dūminį skonį, kuris ypač vertinamas, jei kiaulieną kepate ant grotelių, o ne lauko grotelių. Ant kiaulienos uždėkite avokado griežinėlių ir salsos ir mėgaukitės šiais sveikais bei gardžiais takais.

Sudedamosios dalys:

• 1/4 puodelio šviežių kalendros lapelių, smulkiai supjaustytų, plius šakelės patiekimui
• 1 valgomasis šaukštas šviežiai spaustų laimo sulčių + griežinėliai patiekimui
• 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis maltų čipotlės pipirų
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• 1 kiaulienos nugarinė, sverianti 350 g, supjaustyta įstrižai 1 cm storio griežinėliais.
• 8 kukurūzų tortilijos
• 1 mažas avokadas, plonai supjaustytas
• Mažai riebalų turinti grietinė ir salsa patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiaulienos nugarinė, kiauliena, tortilija, Avokadas, pico de gallo padažas, laimo sultys, česnakas, kalendra

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite kalendrą, laimo sultis, augalinį aliejų, čipotlės pipirus ir česnaką. Sudėkite kiaulienos griežinėlius ir apverskite, kad pasidengtų; palikite kambario temperatūroje 15 minučių.
2 veiksmas
• Įkaitinkite grilį arba keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies.
3 žingsnis
• Išimkite kiaulieną iš marinato ir nupilkite likusį marinatą. Pabarstykite kiaulieną iš visų pusių ½ arbatinio šaukštelio druskos. Kepkite ant grotelių, apversdami vieną kartą, kol paruduos, bet viduje vis dar bus šiek tiek rausvos spalvos, maždaug 10 minučių. Sudėkite į didelę lėkštę.
4 žingsnis
• Kepkite tortilijas ant grotelių, vieną kartą apversdami, kol atsiras grotelių žymės ir tortilijos suminkštės, maždaug 1 minutę. Padalinkite į lėkštes. Ant kiekvienos tortilijos užtepkite šiek tiek grietinės. Tarp tortilijų padalinkite kiaulieną ir avokadą. Ant kiekvieno tako užpilkite salsos ir papuoškite kalendros šakelėmis. Patiekite su laimo skiltelėmis.

Balsai: 1