Kiaulienos tako su slyvų salsa
Balsai: 3
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 470, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 38 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 470, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 38 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kiaulienos tacos su slyvų salsa - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kiaulienos nugarinė (apie 900 g)
- 1 žaliosios citrinos žievelės ir sulčių, taip pat griežinėlių patiekimui
- 1 arb. šaukštelis malto kumino
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 pomidoras
- 2 prinokusios slyvos arba slyvų koteliai (slyvų ir abrikosų hibridas)
- 1/2 puodelio kalendros, plius dar papuošimui
- 1 jalapeno pipiras
- 12 mažų kukurūzų tortilijos
- 1 avokadas, supjaustytas griežinėliais
- Sutrupintas jaunas sūris
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, kiauliena, pomidorai, jalapeno pipirai, laimo sultys, kmynų, salsos padažas, kalendra, Avokadas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C.
Mažame dubenyje sumaišykite citrinos žievelę ir kmynus. Kiaulienos mėsą įtrinkite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus, tada kmynų ir žievelių mišiniu. Gausiai pagardinkite druska ir pipirais.
Didelėje keptuvėje, tinkamoje kepti orkaitėje, ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite likusius 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Sudėkite kiaulieną ir kepkite, vartydami, kol apskrus iš visų pusių, maždaug 5 minutes. Keptuvę perkelkite į orkaitę ir kepkite kiaulieną 15–20 minučių, kol vidurys pasieks 60–65 °C. Išimkite kiaulieną ant pjaustymo lentelės ir leiskite nusėsti sultims. - Susmulkinkite pomidorą, slyvas, kalendrą ir jalapeno pipirus. Sudėkite į dubenį, įpilkite laimo sulčių ir įberkite ¾ arbatinio šaukštelio druskos. Atidėkite, kol bus paruošta patiekti.
- Tortilijas pašildykite pagal nurodymus, pateiktus etiketėje. Kiaulieną supjaustykite plonais griežinėliais; padalinkite tarp tortilijų ir ant takų uždėkite avokado, slyvų salsos, sūrio ir kalendros.
Receptas Kiaulienos nugarinės tacos, troškintas vyne, ir kopūstų bei pankolių salotų mišinys.
Kategorijos:
Panašūs receptai
