Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis krevečių tako receptas yra meksikietiškas greito maisto patiekalas. Jis gaminamas iš salotų mišinio, sudaryto iš susmulkintų raudonųjų kopūstų, morkų ir mango, bei majonezo, laimo sulčių ir aštraus padažo užpilo. Krevetės kepamos padaže ir patiekiamos su dideliu kiekiu aštraus padažo ant tako lukštų.

Sudedamosios dalys:

• 3 šaukštai majonezo
• 1–1,5 arb. šaukštelio aštraus padažo
• 1 laimas, supjaustytas gabalėliais
• 1 laimo sultys
• 1/2 arbatinio šaukštelio cukraus
• 3/4 puodelio šviežios kalendros
• 350 g vidutinio dydžio jūrinių krevečių, nuluptų, be galvų ir tamsių gyslų, mėsa perpjauta išilgai per pusę
• 400 g smulkintų daržovių (raudonųjų kopūstų ir morkų)
• 1 mango, nulupto ir supjaustyto juostelėmis
• 1/2 mažo raudonojo svogūno, supjaustyto pusžiedžiais
• Stambi druska
• 2 arbatiniai šaukšteliai augalinio aliejaus
• 12 tako

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

majonezas, aštrus padažas, kalkės, laimo sultys, kalendra, krevetės, raudonieji kopūstai, morka, mangas, raudonasis svogūnas, tako

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Paruoškite padažą: Virtuvės kombaine sumaišykite majonezą, aštrų padažą, laimo sultis, cukrų, 1/4 puodelio kalendros ir 1 valgomąjį šaukštą vandens. Apskrudinkite iki vientisos masės. Sudėkite krevetes į dubenį ir sumaišykite su 2 valgomaisiais šaukštais padažo. Palikite pastovėti.
2 veiksmas
• Stambiai supjaustykite likusią kalendrą. Suberkite kopūstą, morkas, mangą, raudonąjį svogūną ir likusį padažą. Pagardinkite druska pagal skonį.
3 žingsnis
• Keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite krevetes ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, apie 3 minutes. Tada perkelkite krevetes į serviravimo indą.
4 žingsnis
• Kepkite tako lukštus sausoje keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Įdarykite takus krevetėmis ir kopūstų salotomis. Patiekite takus su laimu ir gausiu aštriu padažu.

Balsai: 1