Vištienos, mango ir čipotlės tako salotos

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – vištienos, mango ir čipotlės tako salotas

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 436, bendras riebalų kiekis 30 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 20 G., angliavandeniai 24 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 54 mg natrio 267 mg cukrus 5 G.

Šiose meksikietiško stiliaus salotose saldus ir aštrus vinegretas su mangais ir čipotlės paprikomis atlieka dvigubą funkciją: jis ne tik tarnauja kaip padažas, bet ir padeda konservuotas pupeles bei kukurūzus paversti greitu salsos padažu. Visi salotų ingredientai dedami į atskiras krūveles lėkštėje ir sumaišomi prieš pat valgant.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 skardinė (400 g) konservuotų juodųjų pupelių, nuplautų
1 puodelis šaldytų kukurūzų spragėsių, atšildytų
2 slyviniai pomidorai, supjaustyti gabalėliais
3/4 puodelio meksikietiško mango ir čipotlės vinegreto + papildomai patiekimui
Pusė galvos ledkalnio salotų, susmulkintos (apie 8 puodeliai)
2 puodeliai susmulkintos keptos vištienos (be odos)
1 puodelis tarkuoto aštraus čederio (apie 110 g)
2 puodeliai kukurūzų tortilijų, sulaužytų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kepta vištiena, aisbergo salotos, salsos padažas, juodosios pupelės, kukurūzai, slyviniai pomidorai, čederio sūris, kukurūzų traškučiai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dubenyje sumaišykite pupeles, kukurūzus, pomidorus ir 3 šaukštus meksikietiško mango ir čipotlės padažo. Palikite pastovėti, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės išleis sultis, maždaug 10 minučių.

Degalų papildymas:

Sumaišykite visus ingredientus iki tyrės konsistencijos.
- 1 puodelis prinokusių mango gabalėlių
- 1/4 puodelio obuolių sidro acto
- 2 šaukštai laimo
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 1/4 arb. šaukštelio malto imbiero
- 1/8 arb. šaukštelio maltų čipotlių
Salotų lapus padalinkite į 6 lėkštes ir ant jų uždėkite daržovių mišinį su visomis jo sultimis, vištieną, sūrį ir kukurūzų tortilijų traškučius. Apšlakstykite likusiu padažu.