15 minučių keptos kepsnių tacos

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – 15 minučių keptos kepsnio tacos

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Norėdami greitai paruošti tako mėsą ir užtikrinti, kad ji išliktų sultinga, kepkite jautieną plonomis juostelėmis ant didelės ugnies, prieš tai apmaišydami kepsnį su prieskoniais ir žiupsneliu cukraus. Po kelių minučių sudėkite jautieną į keptuvę, tada pakepinkite svogūnus likusiose kvapniose sultyse. Kartu su mėsa jie bus sultingas takų priedas. Tako galite surinkti patys arba, jei skubate serviruoti stalą, suteikite savo svečiams galimybę tai padaryti, įrengdami tako barą. Išdėliokite mėsą, tortilijas, grietinę, gvakamolę, salsą ir tarkuotą sūrį ir mėgaukitės maistu, plepėdami su draugais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g jautienos filė kepsnys
1 valgomasis šaukštas čili miltelių
0,5 arb. šaukštelio džiovinto raudonėlio
1/4 arbatinio šaukštelio cukraus
8 kukurūzų tortilijos, 15 cm skersmens.
1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
1 vidutinio dydžio raudonas svogūnas, perpjautas pusiau ir supjaustytas 0,5 cm pločio pusžiedžiais.
Grietinė, gvakamolė, žalioji salsa, pico de gallo ir tarkuotų meksikietiškų sūrių mišinys patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, jautiena, gvakamolės padažas, pico de gallo padažas, čili prieskoniai, raudonėlis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Jautieną supjaustykite išilgai pluošto į 7 cm ilgio gabalėlius, tada kiekvieną gabalą supjaustykite skersai pluošto į 0,8 cm storio juosteles. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite jautieną su čili milteliai, raudonėlio, cukraus, 3/4 arbatinio šaukštelio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant stiprios ugnies. Tuo tarpu tortilijas suvyniokite į švarų virtuvinį rankšluostį ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje 100 % galia 1 minutę. Laikykite tortilijas suvyniotas, kol bus paruoštos patiekti.

Kai keptuvė įkais, įpilkite aliejaus. Tolygiai paskleiskite kepsnį. Kepkite nemaišydami 2 minutes, tada gerai išmaišykite ir kepkite, kol apskrus, dar apie 1,5 minutės. Perkelkite kepsnį į vidutinio dydžio dubenį. Nedelsdami sudėkite svogūną į keptuvę, išmaišykite ir kepkite, kol suminkštės, apie 1,5 minutės. Sudėkite į dubenį su kepsniu ir išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų.
Paruoškite tako barą patiekimui, išdėdami dubenėlius su kepsniu ir svogūnais, tortilijomis, grietine, gvakamole, salsa verde, pico de gallo ir sūriu.

Padažai patiekimui: gvakamolė, žalioji salsa, piko de galo.