Vištienos krūtinėlės su citrinų sultimis ir tekila

Balsai: 1

Laikas: 8 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10

Vištienos krūtinėlės per naktį marinuojamos kvapniame citrinų sulčių ir tekilos mišinyje, o tada kepant ant grotelių aptepamos kvapniu alyvuogių aliejumi, peletrūnu ir rozmarinu. Rezultatas – gardus, aromatingas ir sultingas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

0,5 l tekilos
10 citrinų
Alyvuogių aliejus
10 vištienos krūtinėlės puselių be kaulų su oda
Džiovintas peletrūnas
Džiovintas rozmarinas
Be to: 1-2 dideli plastikiniai indai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, tekila, rozmarinas, peletrūno

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Supilkite tekilą į plastikinius indelius (rekomenduojama: „Tupperware“). Į indelius išspauskite 10 citrinų sultis. Įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų.
Vištienos krūtinėles sudėkite į marinatą ir palikite marinuotis šaldytuve per naktį.

Kitą dieną įkaitinkite grilį iki didelės kaitros. Nustatykite grilį netiesioginės kaitinimo režimu ir sudėkite vištienos krūtinėles ant grotelių.
Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų su peletrūnu ir rozmarinu pagal skonį ir aptepkite juo vištieną, kol kepsite ant grotelių. Kepkite vištieną apie 10–15 minučių iš kiekvienos pusės. Patiekite kaip įdarą tako, buritų ar sumuštiniams.

Kategorijos: