Pomidorai

Tai greitas vegetariškas tadžinas, kuris, nepaisant mėsos nebuvimo, yra kupinas sodraus skonio. Daržovės troškinamos su prieskoniais ir avinžirniais, kol padažas sutirštėja, ir patiekiamos su garuose virtais kuskusais. Naudojami šaldyti kubeliais pjaustyti... skaityti daugiau

• Žuvis
• Vinegreto padažas
• Salotos

Daugeliui žuvies ir jūros gėrybių gaminimas skamba bauginančiai, tačiau šis receptas įrodo, kad taip nėra! Svarbiausia naudoti tik aukštos kokybės produktus. Šiam ar bet kuriam kitam receptui geltonpelekis tunas turi būti labai šviežias. skaityti daugiau

Ši tiršta avinžirnių tyrė su Toskanos pomidorais yra kupina gardžių citrinos, česnako ir žolelių skonių. Gausus parmezano sūrio kiekis suteikia umami užuominą ir padaro tyrę gardžiai kramtomąją. Patiekite avinžirnių tyrę su skrudintomis kaimiškų pomidorų griežinėliais... skaityti daugiau

„Tai viena iš mano mėgstamiausių sriubų, nes man sriuba yra pats paguodos šaltinis“, – prisipažįsta Rea Drummond. „Taigi, aš verdu Toskanos vištienos sriubą – nuostabią klasikinę pupelių ir pomidorų sriubą. Ir žinote ką, pati...“ skaityti daugiau

Ispaniškas romesco padažas gaminamas iš pomidorų ir paprikų su įvairiais riešutais, tačiau būtent graikiniai riešutai suteikia jam unikalų, sodrų, vasarišką skonį, kuris pagyvina bet kokį patiekalą. Išbandykite romesco su kepta jautiena. skaityti daugiau

Daugybė ryškių daržovių, įskaitant batatus, paprikas, pomidorus ir lapinius kopūstus, šį sveiką vegetarišką troškinį paverčia sočiu ir kvapniu. Žemės riešutų sviestas padeda sutirštinti sultinį ir padaryti patiekalą dar sotesnį, o pupelės suteikia šiek tiek skonio. skaityti daugiau

Keptas saldžiųjų bulvių puseles įdarykite lengvai pagaminamu jautienos čili kon karne, apšlakstykite grietine ir pabarstykite tarkuotu čederio sūriu. Šis receptas puikiai derina pagrindinį mėsos patiekalą su saldžiųjų bulvių garnyru, visa tai... skaityti daugiau

• Hamburgeriai
• Meksikietiškas pomidorų padažas

Šiuos mėsainius įkvėpė meksikietiškų įdarytų paprikų „chile rellenos“ receptas. Rezultatas – „chile relleno“ bandelėje: storas jautienos paplotėlis, aplietas aštriu meksikietišku padažu, lydytu sūriu ir keptomis poblano paprikomis. skaityti daugiau

Šis vegetariškas troškinys pagardintas šiltais, kvapniais prieskoniais, būdingais marokietiškiems tadžinams. Kepti lapiniai kopūstai ir avinžirniai suteikia tekstūros ir malonaus skonio, kuris subalansuoja natūralų karamelizuotų svogūnų ir morkų saldumą. Prieš - skaityti daugiau

Rūkyta andouille dešra ir krevetės troškinamos pomidorų sultinyje su saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis. Miltai padeda sultiniui šiek tiek sutirštėti, todėl troškinys tampa sodrus ir šildantis. O moliuskų sultys (dar kitaip – ​​moliuskų sultinys) sustiprina jūros gėrybių skonį. skaityti daugiau

Piemenų pyragas, nepaisant pavadinimo, yra visavertis pagrindinis patiekalas: mėsos įdaras ir bulvių košės garnyras vienoje keptuvėje. Šiam receptui jums reikės orkaitėje kepti tinkamos keptuvės, geriausia – ketaus. Kepkite joje – skaityti daugiau

Net ir tingiausią dieną vakarienei galite paruošti tikrą Viduržemio jūros regiono stiliaus šedevrą: tiesiog sudėkite spagečius ir visus ingredientus į didelę keptuvę, užpilkite vandeniu ir virkite. Nuėmę dangtį, turėsite paruoštą... skaityti daugiau

Šis ryškus užkandis susideda iš devynių sluoksnių visų klasikinių čizburgerio ingredientų. Duonos kubeliai, padažas, apkepta malta jautiena, sūrio užtepas, marinuoti agurkėliai, svogūnai, kepti šoninės gabalėliai, pjaustyti pomidorai, sultingos romaninės salotos – visa tai yra. skaityti daugiau

Išvirkite ruduosius ryžius su viso grūdo kviečiais, tada sumaišykite juos su aštriu pomidorų ir žemės riešutų padažu, kad gautumėte sotų vegetarišką paprikų įdarą. Įdarykite juo supjaustytas paprikas ir kepkite. Jei norite aštriau, galite nedėti... skaityti daugiau

Šis daržovėmis gausus vegetariškas minestrone padažas gaminamas iš baltųjų kanelinių pupelių, kurias lengva ilgai virti lėtoje viryklėje, be išankstinio mirkymo. Jei turite parmezano žievelę, įdėkite jos, kad būtų skaniau. skaityti daugiau

Penne alla vodka (penne su degtine) yra klasikinis itališkas patiekalas, mėgstamas dėl savo paprastumo ir ryškaus skonio. Šis receptas jį dar labiau supaprastina. Jums nereikia atskirai virti makaronų ir padažo: visi ingredientai yra... skaityti daugiau

Šis gardus makaronų bolonėzės receptas skirtas tiems, kurie nenori visą dieną stovėti prie viryklės. Pirma, patiekalas išverda greitai, ir, antra, jums reikia tik vieno puodo – jokių nešvarių keptuvių ar dubenėlių! Makaronai išverda padaže... skaityti daugiau

Šios Viduržemio jūros regiono stiliaus salotos, įdarytos sultingomis daržovėmis ir traškiais skrebučiais, yra puikus užkandis bet kokiam patiekalui. Jas greitai paruošia salotos, pomidorai, raudonieji svogūnai, skrebučiai, marinuotos paprikos ir alyvuogės, o lengvos, skaityti daugiau

Šie meksikietiško stiliaus makaronai gali būti patiekiami kaip vegetariškas pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras prie mėsos. Galite naudoti mažus voratinklio formos vermišelius arba sulaužytus spagečius. Pirmiausia kepkite sausus makaronus aliejuje, kol jie patamsės, o tada... skaityti daugiau

Truputis maltos jautienos, truputis alaus, truputis čipotlės pipirų ir gardus čili pipiras bus paruoštas akimirksniu! Prieskonių ir alaus pridėjimas sukuria tokį sodrų skonį, lyg čili pipiras būtų kelias valandas troškinęs ant viryklės. O čipotlės pipirai su adobo padažu... skaityti daugiau

Meksikietiškos enčilados, įdarytos pikadillo padažu (malta jautiena su pomidorais, čederiu, alyvuogėmis ir razinomis), tampa dar skanesnės dėl kiniškų penkių prieskonių, kurie sustiprina saldų ir aštrų įdaro skonį. skaityti daugiau

Norėdami pagaminti gardų, tirštą, mėsingą makaronų padažą, pabarstykite maltą jautieną džiovintomis žolelėmis ir troškinkite su pomidorais, kol skoniai tobulai susimaišys. Patiekite su karštais makaronais. skaityti daugiau

• Malta mėsa
• Plokščiadugniai

„Mano mergaitės šokinėja iš džiaugsmo, kai išgirsta, kad vakarienei gaminu čapati. Jos stovi šalia manęs ir padeda iškočioti tešlą. Tai sujungia mane su mano šaknimis. Tai stebuklinga“, – sako Arti Sequeira. Patiekite šviežius viso grūdo čapati – skaityti daugiau

Šis ryškus krevečių, kukurūzų ir pomidorų patiekalas kupinas drąsių Naujojo Orleano skonių. Jo slaptasis ingredientas – sultinys, pagamintas iš krevečių lukštų ir Vorčesterio padažo. Į kiekvieną porciją įpilkite šiek tiek sultinio, kad galėtumėte... skaityti daugiau

Šis sotus troškinys su aviena, bulvėmis, morkomis, salierais, pomidorais ir kvapniomis žolelėmis yra puikus šildantis ir sotus patiekalas vėsesniam orui. Mėsa troškinama orkaitėje, o troškinys baigiamas virti ant viryklės, todėl rinkitės didelį katilą. skaityti daugiau

Khičdi (arba kičri) – tai indiškas vegetariškas patiekalas, gaminamas iš basmati ryžių ir raudonųjų lęšių, troškinamas su įvairiomis žolelėmis ir prieskoniais, kol pasiekia košės konsistenciją. Imbieras, kmynai ir jalapenai suteikia khičdi ypač ryškų skonį. Galiausiai, skaityti daugiau

• Papildomi užpildai

Šie juodųjų pupelių mėsainiai patiks net ir tiems, kurie nėra vegetarai. Kad mėsainiai išlaikytų savo formą ir tekstūrą, dalis pupelių sumalamos iki pastos konsistencijos, o kitos dedamos sveikos. Kad mišinys geriau surištųsi, skaityti daugiau

Plonai vištienos krūtinėlės griežinėliai įtrinami paprikos prieskonių mišiniu ir kepami ant grotelių, kol atsiranda skanios grotelių žymės. Vos kelių minučių pakanka, kad minkšta krūtinėlė išliktų sultinga ir neišdžiūtų. Patiekiama su pjaustytų daržovių tabule. skaityti daugiau

• Kepta paplotėlė

Šie tako yra labai populiarūs Amerikos indėnų festivaliuose Jungtinėse Valstijose. Jie atsirado pietvakariuose XIX a. pabaigoje dėl Amerikos indėnų išradingumo naudojant turimus ingredientus. Pagrindinis šių tako ingredientas yra skaityti daugiau

Šis mėsos kepsnys gaminamas iš to paties mišinio, kurį italai naudoja mėsos kukuliams gaminti: maltos jautienos, kiaulienos ir veršienos, pagardintos parmezanu ir petražolėmis. Ant viršaus užpilamas kečupo ir balzamiko mišinys, kuris... skaityti daugiau

Tai bene lengviausias būdas išvirti spagečių moliūgą. Subadykite jį šakute ir virkite lėtoje viryklėje ant greitpuodžio, kol visiškai išvirs. Šis metodas užtrunka daug trumpiau nei senamadiškas. skaityti daugiau

Ši aštri indiška raudonųjų lęšių sriuba greitai ir lengvai paruošiama lėtoje viryklėje, o jos skonis toks sodrus, kad atrodo, jog prireikė valandų valandas ruošti. Visa tai dėka prieskonių ir džiovintų grybų (pavyzdžiui, šitake, bet galite naudoti bet kokius kitus). skaityti daugiau

Šis tradicinis Pietų Amerikos troškinys puikiai derina gardų pomidorų sultinį, sočias daržoves ir sultingą mėsą – jautieną ir rūkytą kiaulieną. Nors jis nėra toks tirštas kaip tradiciniai troškiniai, jis vis tiek labai sotus ir šildantis, ir... skaityti daugiau

Viduržemio jūros regiono dieta apima platų augalinės kilmės maisto produktų pasirinkimą: ankštinius augalus, neskaldytus grūdus ir daugybę sezoninių daržovių bei vaisių. Šis receptas visiškai atspindi šią filosofiją, apjungiant keletą klasikinių kulinarijos technikų ir… skaityti daugiau

Šį pusryčių mėsainį labai lengva pagaminti, jis puikiai tinka tiems, kurie kenčia nuo vėlyvo persivalgymo su maistu šalutinio poveikio. Saldžiai aštrus majonezas taps jūsų naujuoju geriausiu draugu. Jis puikiai dera su beveik bet kokiu mėsainiu ar karštu sumuštiniu. skaityti daugiau

Šis majonezo pagrindu pagamintas padažas nuostabų skonį įgauna dėl pomidorų, paprikų, česnakų ir peletrūno. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus ir padažas paruoštas patiekti. Patiekite padažą kaip užkandį su daržovėmis mirkymui arba... skaityti daugiau

Norėdami kovoti su vasaros karščiais, ispanai sukūrė puikią šaltą sriubą – gaspačą. Gaivinanti, maistinga, turtinga vitaminų ir sveikųjų skaidulų, jos nereikia virti; tereikia aukštos kokybės šviežių daržovių ir trintuvo. Dėka... skaityti daugiau

Jei turite paruoštos picos tešlos, galite pasigaminti puikų užkandį – keptos česnakinės paplotėlio juostelės – ir patiekti jas su šviežiu pomidorų padažu mirkymui. Kepdami ant grotelių, patepkite paplotėlius česnakiniu alyvuogių aliejumi ir... skaityti daugiau

Skanūs, sotūs žuvies tako paruošiami vos per pusvalandį. Šamas (arba kita kieta balta žuvis) supjaustomas kubeliais, apvoliojamas miltuose ir kepamas aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Patiekiama su kukurūzais - skaityti daugiau

• Pomidorų padažas
• Baklažanas
• Rikotos įdaras

Ši lazanija – puikus būdas klasikinį paguodos patiekalą paversti visų pamėgtu Paschos skanėstu. Vietoj tradicinių lazanijos lakštų naudojami macos rutuliukai, sluoksniuojami pakaitomis su kreminiu rikotos sūriu, naminiu... skaityti daugiau

Kiaušiniai troškinami saldžiarūgštiame konservuotų pomidorų, žaliųjų alyvuogių ir čiobrelių padaže, kol sustings baltymai. Tryniai turi likti skysti ir sultingi, kad galėtumėte nulaužti traškios česnakinės duonos gabalėlį, jį pamirkyti ir mėgautis. skaityti daugiau

Raudonosios pupelės dažnai yra nepakankamai įvertinamos, tačiau jos yra neįtikėtinai maistingos ir universalios. Nepraleiskite progos! Konservuotos raudonosios pupelės puikiai papildo šį vegetarišką karį. Vietoj ilgo indiškų prieskonių sąrašo tiesiog naudokite... skaityti daugiau

„Antipasti“ – tai itališkas užkandis, patiekiamas svečiams prieš kviečiant visus prie stalo. Jei po šventės turite likusių šaltų mėsos gaminių, sūrių, marinuotų paprikų, šviežių pomidorų ir žolelių, galite lengvai... skaityti daugiau

Jei norite palepinti savo artimuosius spalvingu Teksaso-Mekso patiekalu, vištienos enčilados yra puikus pasirinkimas! Jos gali būti patiekiamos kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas, yra lengvai paruošiamos ir atrodo labai šventiškai. Enčilados gaminamos iš... skaityti daugiau

Greitas naminis pesto gaminamas iš šviežio baziliko, skrudintų migdolų, parmezano ir pomidorų gabalėlių. Migdolai yra vertingas tradicinių kedro riešutų pakaitalas ir suteikia pesto neįprastą, bet įdomų skonį. Padažas puikiai dera – skaityti daugiau

• Vištienos kukuliai
• Troškinys

Šioje afrikietiško (Etiopijos) žemės riešutų troškinio versijoje vištienos gabalėliai pakeisti švelniais ir sultingais vištienos kukuliukais. Žemės riešutų sviesto riešutų natos puikiai papildo saldžiąsias bulves, sukurdamos gardų troškinį! Vištiena - skaityti daugiau

Ši vegetariška Bolonijos makaronų versija tradicinę maltą jautieną pakeičia kreminiais grybais – pievagrybiais su rudomis kepurėlėmis, kurie pasižymi sodresniu skoniu. Graikiniai riešutai suteikia malonų traškumą ir gilų skonį. skaityti daugiau

Be gardaus skonio, šie lengvai paruošiami avinžirnių vafliai yra panašūs į falafelius, todėl juos galima patiekti kaip ir falafelius: pitoje su šviežiomis ir marinuotomis daržovėmis. Galite juos iš anksto iškepti ir laikyti šaldiklyje - skaityti daugiau

„Fattoush“ – tai levantinų salotos, gaminamos iš keptos pita duonos ir sezoninių daržovių, įskaitant salotas, agurkus ir pomidorus. Išskirtinis jų skonis atsiranda dėl padažo, pagaminto su sumaku ir granatų melasa. Dėl savo... skaityti daugiau

• Padažas
• Kinsey tamago (pjaustytas japoniškas omletas)
• Asamblėja

Nors pavadinimas hiyashi-chuka pažodžiui reiškia „šaltas kiniškas“, šios šaltos makaronų salotos iš tikrųjų yra japoniškas patiekalas, tradiciškai ruošiamas vasarą. Šios salotos yra lengvos, gaivinančios ir lengvai paruošiamos. Jas sudaro šalti - skaityti daugiau

• Marinatas vištienai
• Padažas

Murgh Makhani buvo išrastas viename Delio restorane, kai šefas ieškojo būdo, kaip sunaudoti nuo vakarienės likusią tandoori vištieną. Jis sukūrė aštrų pomidorų padažą su cinamonu, kardamonu ir gvazdikėliais ir pridėjo kreminio... skaityti daugiau

Net jei mėgstate keptus mėsainius, šis receptas bus jūsų mėgstamiausias pasirinkimas bet kuriuo metų laiku. Jums nereikės formuoti maltos mėsos į paplotėlius. Vietoj to, suplokštinkite kukulius mentele tiesiai įkaitintoje ketaus keptuvėje, kad turėtumėte... skaityti daugiau

Šios vasaros itališkos salotos paruošiamos per kelias minutes. Kol orkaitėje skrudinate duonos kubelius, susmulkinkite pomidorus, raudonąjį svogūną ir baziliką. Sudėkite atvėsusius skrebučius ir kaparėlius, o salotas pagardinkite alyvuogių aliejumi ir raudonojo vyno actu. Kai... skaityti daugiau

Vištienos parmezanui reikia daug parmezano! Todėl jis dedamas ne tik kaip kotletų užpilas, bet ir į džiūvėsėlių mišinį, kad vištienos krūtinėlės būtų dar skanesnės ir traškesnės. Vištienos kotletus apvoliokite paprastais džiūvėsėliais. skaityti daugiau

Švieži moliuskai troškinami nedideliame kiekyje sodraus pomidorų sultinio su baltuoju vynu ir aitriosiomis serrano paprikomis. Viskas išverda viename puode per mažiau nei pusvalandį. Šiam receptui puikiai tinka konservuoti pomidorai, todėl jis puikiai tinka vasarai. skaityti daugiau

Šis šventinis padažas gausus prieskoniais pagardintos jautienos, sūrio, pomidorų ir čili pipirų, ir yra neįtikėtinai sotus, nors tai tik užkandis. Jis gaminamas su alumi, kuris suteikia jam sodrų, gilų skonį. Įpilkite - skaityti daugiau

Gaminkite tako užtepėles. Tai daug paprasčiau nei atskirų takų surinkimas: paruoštas mėsos ir pupelių įdaras aptepamas grietine ir kepamas orkaitėje po tarkuoto aštraus čederio sluoksniu, kol sūris išsilydo. Tada įdaras troškinyje padengiamas... skaityti daugiau

• Raudona dalis
• Oranžinė dalis
• Geltona dalis
• Žalioji dalis

Šio dviejų metrų užkandžio pakanka kelioms dešimtims žmonių, kuriuos sužavės vaivorykštės spalvų nachos. Patiekimui reikės ilgo, dviejų metrų stalo, ant kurio užkandžius būtų galima sudėti po vieną. skaityti daugiau

Šis užkandis skonis primena sultingą jautienos mėsainį su lydytu sūriu ir šviežiomis daržovėmis, todėl puikiai tinka namų vakarėliams ar žiūrint sporto rungtynes. Puiki idėja, kaip išvengti vargo gaminant visą krūvą mėsainių – skaityti daugiau

„Kai pagalvoju apie gardžius vaikystės patiekalus, iškart į galvą ateina šie ryžiais įdaryti pomidorai“, – dalijasi Giada de Laurentiis. „Tai mano mamos Veronikos firminis patiekalas. Jis kupinas paprastų, gardžių skonių ir gana sveikas. A – skaityti daugiau

Į tradicinius itališkus kaprėzės ingredientus įdėkite plonų kumpio ir saliamio griežinėlių, kad gautumėte sotų sumuštinį, kupiną pomidorų, delikatesinės mėsos, kreminės mocarelos ir kvapnaus baziliko skonių. Kad sumuštinis būtų dar gardesnis, skaityti daugiau

• Mėlynojo sūrio padažas

Šis amerikietiškų Kobo salotų receptas šiek tiek skiriasi nuo klasikinės versijos. Jame yra visi tradiciniai ingredientai, tačiau mėlynasis sūris dedamas kaip padažo dalis, o ne kaip atskiras sluoksnis, suteikiantis Kobo salotoms unikalumo. Padažas gali būti... skaityti daugiau

• Makaronai su sūriu
• Gvakamolės salotos

Pasigaminkite meksikietiško stiliaus makaronus su sūriu. Sūrio padažas, pagamintas iš aštraus čederio ir kreminio kreminio sūrio, troškinamas su keptomis jalapeno paprikomis, kad būtų pikantiškas ir šildantis skonis. Įmaišykite virtus orzo makaronus ir ant viršaus uždėkite... skaityti daugiau

Šis receptas paverčia žalius anakardžius aksominiu, gardžiu sūrio padažu be sūrio, kurį pamils ​​visi. Norint kruopščiai išplakti anakardžius ir sumalti juos su kitais ingredientais iki vientisos masės, jums reikės galingo... skaityti daugiau

Šioje supaprastintoje gvakamolės versijoje padažui naudojamos ne tradicinės laimo sultys, o citrinos sultys, o vietoj jalapeno pipirų – aitriųjų paprikų padažas. Susmulkinkite avokadą, raudonąjį svogūną, pomidorą ir česnaką ir turėsite gardų bei sveiką užkandį. skaityti daugiau

Šiuos individualius pyragaičius stebėtinai paprasta pagaminti, tačiau jų skonis neįtikėtinai sodrus ir daugialypis dėl karamelizuotų saldžiai aštrių svogūnų, rūgštoko kreminio ožkos sūrio, saldžiųjų pomidorų, kvapnaus baziliko ir sūraus įdaro. skaityti daugiau

Ajiaco yra tradicinė Kolumbijos sriuba, kurios galima rasti bet kuriame Bogotos restorane. Vienas iš pagrindinių jos ingredientų yra bulvės. Paprastai į sriubą dedamos kelių rūšių bulvės, dažnai trys, tačiau šiame recepte naudojamos geltonos bulvės. skaityti daugiau

Jei norite įspūdingai patiekti šį padažą namų vakarėlyje, gaminkite jį duoninėje! Šis užkandis visada patiks svečiams. Jam pagaminti reikės ilgo prancūziškos arba itališkos duonos kepalo. Išimkite per... skaityti daugiau

Jei pageidaujate pirkti šaldytus patiekalus maišeliuose, kad galėtumėte lengvai paruošti vakarienę akimirksniu, jums patiks idėja gaminti savo paruoštus patiekalus iš aukštos kokybės, šviežių ingredientų. Galite... skaityti daugiau

Šiame recepte žiedinio kopūsto galva supjaustoma į ketvirčius, o ne į įprastus žiedynus. Pirma, dėl to vegetariškas patiekalas patiekiamas atrodo įspūdingiau. Antra, didesni gabalėliai geriau tinka lėtam virimui: jie ne... skaityti daugiau

Šių mėsainių paplotėliai gaminami ne iš tradicinės maltos jautienos, o iš kiaulienos pusryčių dešrelių. Reikės išimti žarnas iš žalių dešrelių, suformuoti paplotėlius iš maltos dešrelės ir juos iškepti. Paplotėlius patieksime su keptu kiaušiniu ir lydytu... skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Surinkimui

Šie gardūs, aštrūs ir sveiki mėsainiai yra stebėtinai greitai ir lengvai pagaminami. Nors paplotėliai gaminami iš liesos maltos vištienos, jie minkšti ir sultingi. Visa tai dėka pridėto jogurto ir keptų svogūnų. Bei cinamono ir kalendros mišinio... skaityti daugiau

• Čilė
• Grietinės ranča

Šis sotus Teksaso-Mekso patiekalas gaminamas iš maltos jautienos, raudonųjų pupelių, pomidorų ir daugybės prieskonių, įskaitant čili pipirus. Viskas troškinama ant silpnos ugnies, kol tampa soti, šildanti masė. skaityti daugiau

Nuluptos ir nuluptos didelės krevetės troškinamos sodriame pomidorų padaže su kvapniu raudonėliu, raudonaisiais pipirais, česnaku ir baltuoju vynu. Nepamirškite patiekti storų šviežios traškios duonos riekelių, kad galėtumėte pamirkyti padaže ir mėgautis iki paskutinio lašo. skaityti daugiau

• Marinatas ir vištiena
• Padažas

Kai kurių šaltinių teigimu, vištienos tikka masala pirmą kartą buvo paruošta septintajame dešimtmetyje Bangladešo šefų Glazge, Škotijoje. Tai aštrus pomidorų pagrindu pagamintas patiekalas, pagardintas česnaku, imbieru, ožrage ir garam masala. skaityti daugiau

Atkreipkite dėmesį į šį paprastą tiršto ir sodraus jautienos troškinio receptą. Nepaisant ilgo ingredientų sąrašo, jį labai lengva paruošti, be to, visi ingredientai yra lengvai prieinami ir randami beveik bet kurioje virtuvėje. Pirmiausia paruoškite daržovių troškinį – skaityti daugiau

Pikadiljas yra populiarus Lotynų Amerikos patiekalas, gaminamas iš maltos mėsos, apkeptos su pomidorais, prieskoniais, razinomis ir alyvuogėmis. Jis gali būti naudojamas, pavyzdžiui, kaip tako ir buritų įdaras arba patiekiamas su garnyru, kaip šiame recepte. Vietoj... skaityti daugiau

„Pico de gallo“ – tai meksikietiškas padažas, gaminamas iš smulkintų šviežių daržovių: pomidorų, svogūnų, jalapeno pipirų ir kalendros. Jo nereikia virti, todėl jis greitai paruošiamas, bet galite jį dar greičiau pasigaminti trintuve. Tik nepersistenkite maišydami ingredientus: jie turėtų... skaityti daugiau

Mėsa ir bulvės – mėgstamas derinys gardžiai ir sočiai vakarienei. Naujiems skonio potyriams išbandykite azijietiško stiliaus mėsą ir bulves – keptą su sojų padažu, česnaku, čili pipirais ir šviežiomis žolelėmis. Jautiena puikiai tinka šiam patiekalui... skaityti daugiau

• Pyragai
• Jautienos karis lėtoje viryklėje

Šie greitai paruošiami pyragai gaminami iš parduotuvėje pirktos pyragų tešlos ir likusio jautienos kario, kurio receptas taip pat pateikiamas žemiau. Tiesiog sumaišykite karį su virtomis ropėmis ir morkomis, kad įdaras būtų praturtintas sveikomis daržovėmis, ir suvyniokite. skaityti daugiau

Skirtingai nuo jūrinių šukučių, lauro šukutės turi minkštesnį, subtilesnį minkštimą ir idealiai tinka sevičei – Peru užkandžiui, kuriame jūros gėrybės nėra termiškai apdorotos – gaminti. Vietoj to, šviežios šukutės yra... skaityti daugiau

Išbandykite bazilikų pesto su naujais skoniais, kur migdolai pakeičia tradicinius kedro riešutus, o „Asiago“ sūris – pekorino sūrį. Šio padažo akcentas – pomidoras. Supjaustykite jį kubeliais ir sudėkite į paruoštą pesto. Gaivų skonių sprogimas – skaityti daugiau

Iš arktinės palijos, kaip ir iš lašišos, galima pagaminti puikius mėsainių paplotėlius – sultingus ir šiek tiek rūgščius dėl pridėtų kaparėlių, citrinos žievelės ir grūdėtų garstyčių. Patiekite juos ant plono riestainio su rukola, greitai paruošiamais marinuotais agurkais ir... skaityti daugiau

Šie makaronai ruošiami su visais užkandžiais, kuriuos rasite populiarioje itališkoje antipasti lėkštėje. Juose yra delikatesinės mėsos, artišokų, alyvuogių, daržovių ir sūrio. Antipasti paprastai patiekiami prieš pagrindinį patiekalą, tačiau šiame recepte jie patiekiami su... skaityti daugiau

Subtilūs, „angelo plauko“ makaronai (capellini) prašosi lengvo, elegantiško padažo, pavyzdžiui, šio pesto trapanese – pesto varianto, pagaminto iš tarkuotų šviežių sezoninių pomidorų, maltų migdolų vietoj kedro riešutų ir šviežių petražolių bei baziliko mišinio. Padažas – skaityti daugiau

Šis troškinys yra neįtikėtinai sūrus ir sotus, kaip lazanija, be to, jį labai greitai pagaminsite, todėl jis puikiai tinka vakarienei savaitės viduryje – jūsų šeimai jis patiks! Štai kelios laiko taupymo idėjos: pirkite iš anksto nuluptą ir supjaustytą... skaityti daugiau

Amerikietiškas guliašas gaminamas iš maltos mėsos ir makaronų, jo nereikėtų painioti su vengrišku guliašu, kurį sudaro mėsa ir daržovės, troškintos su paprika. Šiame recepte malta jautiena apkepama su įvairiais aromatiniais prieskoniais, o tada troškinama pomidorų padaže. skaityti daugiau

Iš maltos jautienos iškepkite gardų ir sotų mėsos pyragą, puikiai tinkantį kaip pagrindinį patiekalą. Nepaisant pavadinimo, šį pyragą visiškai paprasta paruošti ir galima iškepti keptuvėje. Kas gali būti patogiau?! Maltos jautienos sprandinė kepama su svogūnais, - skaityti daugiau

Penne makaronai klasikines Cezario salotas paverčia sotesnes ir apetitiškesnes vaikams, kurie dievina makaronus. Grilyje kepta vištienos krūtinėlė (arba grilyje kepta vištiena) suteikia dar daugiau skonio. Sumaišykite virtus ingredientus. skaityti daugiau

Ši pomidorų sriuba paruošiama vos per 10 minučių! Jos nereikia virti ir ji išsaugo visas naudingas daržovių savybes. Jai pagaminti reikės konservuotų pomidorų savo sultyse, šviežio saliero ir... skaityti daugiau

Norite, kad jūsų vaikas pasimėgautų sveiku užkandžiu? Iškepkite sveikų sumuštinių įdomių figūrėlių formelių. Tai lengva padaryti naudojant įvairias sausainių formeles, o jūsų vaikas mielai padės! Sumuštiniai gaminami iš neskaldytų grūdų – skaityti daugiau

• Greita salsa
• Greitas gvakamolė

Jei jūsų vaikas mėgsta tako su daugybe priedų ir įdarų, nustebinkite jį unikaliais mokykliniais pietumis ir sudėkite tako batonėlį į pietų dėžutę! Juos galima pasiimti į mokyklą arba į iškylą. Jums reikės dėžutės su keliais skyriais, kad galėtumėte... skaityti daugiau

Nenuvertinkite paprasto kalakuto gebėjimo padaryti įspūdį savo skoniu. Šiame recepte naudojami džiovinti pasilos pipirai suteikia paukščiui dūminį, o ne aštrų skonį. Skonis tampa sodresnis ir gilesnis, ir... skaityti daugiau

Neprinokusios edamame sojų pupelės yra vertingas baltymų, maistinių skaidulų, vitaminų ir mikroelementų šaltinis. Jas galima įsigyti šaldytų ir jos idealiai tinka vitaminais turtingoms salotoms. Pavyzdžiui, į agurkų salotas įdėkite blanširuotų edamame pupelių. skaityti daugiau

Slaptas šių veganiškų keptų pupelių ingredientas – šitake grybai. Net mėsos mėgėjai nepastebės šoninės trūkumo! Geriausia tai, kad pupelių nereikia mirkyti; tiesiog lėtai kepkite jas orkaitėje, kol suminkštės ir... skaityti daugiau

Kas sakė, kad itališkas Bolonijos padažas tinka tik su makaronais? Išbandykite jį su bulvių njokiais! Atskirai virti njokiai dedami ant paruošto mėsos padažo, viskas apibarstoma mocarela ir kepama orkaitėje. skaityti daugiau

• Kreminis humusas su daržovėmis

Šis gardus, sultingas ir sveikas sumuštinis patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams, nes jis pagamintas iš baltymingo humuso, šviežių daržovių ir rūkytos kalakutienos gabalėlio, suteikiančio nenugalimą skonį. Šiame sumuštinyje naudojamas tradicinis humusas – skaityti daugiau

• Polenta
• Mėsos kukuliai

Šis gardus itališko stiliaus apkepas gaminamas keliais etapais. Iš maltos jautienos ir kiaulienos mišinio pagaminti kukuliai kepami atskirai paprastame pomidorų padaže, verdama polenta, o tada jie sujungiami į vieną apkepą ir apibarstomi tarkuota... skaityti daugiau

Nustebinkite savo artimuosius neįprasta pomidorų uogiene. Pomidoruose yra pakankamai pektino, todėl ilgai verdant jie įgauna tobulą uogienės konsistenciją. Nulupti pomidorai verdami rafinuoto ir rudojo cukraus mišinyje, ir šiek tiek... skaityti daugiau

• Čilė
• Kukurūzų duonos užpilas

Šis gardus ir sotus vegetariškas čili su kukurūzų duona yra gaminamas vienoje keptuvėje, todėl nereikia plauti daugybės nešvarių indų. Šiam receptui paruoškite ketaus keptuvę virimui ant viryklės, o tada... skaityti daugiau