Makaronai aštriame pomidorų padaže
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šie meksikietiško stiliaus makaronai gali būti patiekiami kaip vegetariškas pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras prie mėsos. Galite naudoti mažus voratinklio formos vermišelius arba sulaužytus spagečius. Pirmiausia kepkite sausus makaronus aliejuje, kol patamsės, tada troškinkite aštriame padaže, pagamintame iš konservuotų pomidorų, čili pipirų ir vištienos sultinio, kol susigers didžioji dalis skysčio. Patiekite, papuošę šviežiomis kalendromis ir trupintu meksikietišku sūriu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g fideo makaronų arba skaldytų spagečių
- 1 puodelis smulkiai supjaustytų žaliųjų svogūnų
- 2 arb. šaukšteliai malto kumino
- 1,5 puodelio vištienos sultinio
- Viena skardinė (400 g) kubeliais pjaustytų pomidorų su čili pipirais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, pomidorai, čili pipiras, Cotija sūris, žali svogūnai, kmynų
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Keptuvėje su alyvuogių aliejumi ant silpnos ugnies 4 minutes pakepinkite 220 g fideo makaronų arba sulaužytų spagečių. Sudėkite 1 puodelį smulkiai supjaustytų žaliųjų svogūnų ir 2 arbatinius šaukštelius malto kumino.
- Įpilkite 1,5 puodelio vištienos sultinio ir vieną skardinę (400 g) kubeliais pjaustytų pomidorų su čili pipirais. Virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol makaronai suminkštės, 12 minučių. Pagardinkite druska pagal skonį. Pabarstykite smulkiai supjaustyta kalendra ir sutrupintu cotija sūriu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
