Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Šis užkandis primena sultingą jautienos sūrio mėsainį su lydytu sūriu ir šviežiomis daržovėmis, todėl puikiai tinka vakarėliams ar žiūrint sporto rungtynes. Tai puikus būdas išvengti per didelio mėsainių kiekio dideliam būriui! Malta jautiena troškinama sūrio padaže, tada užpilas apibarstomas tarkuotu sūriu ir prieš patiekiant paskrudinama orkaitėje. Patiekite su tradiciniais sūrio mėsainių priedais: plonai tarkuotomis aisbergo salotomis, pomidorų griežinėliais, marinuotais agurkėliais ir padažu. Užpilkite padažą pita traškučiais ir mėgaukitės.

Sudedamosios dalys:

• 450 g maltos jautienos
• 1 valgomasis šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 2 šaukštai pomidorų pastos
• 0,5 arb. šaukštelio česnako miltelių
• 1 indelis (425 g) salsa con queso (sūrio salsa)
• 1/3 puodelio neriebios grietinėlės (10%)
• 1 valg. šaukštas tarkuoto geltonojo čederio
• 1/4 puodelio majonezo
• 2 šaukštai marinuotų agurkų padažo
• 2 šaukštai kečupo + papildomai patiekimui
• Pjaustytas svogūnas, marinuotų agurkų griežinėliai, plonai tarkuotos aisbergo salotos, kubeliais pjaustytas pomidoras ir garstyčios užpilui
• Balti tortilijų traškučiai, skirti patiekti

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

malta jautiena, sūrio padažas, čederio sūris, pomidorų pasta, kečupas, kremas, daržovių padažas, pomidorai, aisbergo salotos, česnakų milteliai, pita traškučiai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki grilio režimo.
2 veiksmas
• Įkaitinkite vidutinio dydžio ketaus keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Kai aliejus įkais, sudėkite maltą jautieną ir kepkite, trupinant ją mediniu šaukštu, kol pradės ruduoti, maždaug 3 minutes. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol svogūnas suminkštės, o jautiena iškeps, 7–8 minutes.
3 žingsnis
• Viską pastumkite į keptuvės kraštus, kad centre atsirastų laisva vieta, sudėkite pomidorų pastą ir kepkite minutę. Pabarstykite česnako milteliais ir išmaišykite, kad pasidengtų. Įmaišykite salsą ir grietinėlę.
4 žingsnis
• Užvirinkite ir virkite, maišydami, kad tolygiai pasiskirstytų, apie 1 minutę.
5 veiksmas
• Padažo vidurį pabarstykite čederiu, palikdami nedidelę briauną aplink kraštus. Kepkite orkaitėje, kol padažo viršus burbuliuos ir vietoje paruduos, 1–2 minutes.
6 veiksmas
• Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, padažą ir kečupą. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
7 veiksmas
• Pabarstykite svogūnais ir marinuotais agurkais, ant viršaus uždėkite kauburėlį susmulkintų salotų ir pomidorų, apšlakstykite majonezu, kečupu ir garstyčiomis. Patiekite su tortilijų traškučiais mirkymui.

Balsai: 1

Recepto autorius - Eddie Jackson yra Amerikos futbolo žaidėjas (Alabamos „Crimson Tide“ futbolo klubas).