Jautienos troškinys
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 8 porcijų
Kalorijos 198, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 21 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 54 mg natrio 654 mg cukrus 4 G.
Porcijos dydis: 1 iš 8 porcijų
Kalorijos 198, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 21 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 54 mg natrio 654 mg cukrus 4 G.
Išbandykite šį paprastą tiršto ir sodraus jautienos troškinio receptą. Nepaisant ilgo ingredientų sąrašo, jį nepaprastai lengva paruošti, o visus ingredientus lengvai rasite beveik bet kurioje virtuvėje. Pirmiausia apkepkite daržoves su prieskoniais, tada sudėkite smulkintą jautieną, supilkite sultinį ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol mėsa suminkštės ir taps skani. Pora šaukštų kukurūzų krakmolo padės sutirštinti troškinį iki norimos konsistencijos, todėl jis bus gardus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g jautienos troškinimui, supjaustytos kubeliais
- Alyvuogių aliejus
- 1 puodelis svogūno, supjaustyto vidutinio dydžio kubeliais
- 2 puodeliai smulkintų morkų
- 1 puodelis smulkintų salierų
- 6 skiltelės česnako, susmulkintos
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 2 puodeliai smulkintų jaučio širdies pomidorų
- 0,5 arb. šaukštelio ciberžolės
- 0,5 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 700 ml jautienos sultinio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, pomidorai, morka, salieras, raudonųjų pipirų dribsniai, ciberžolė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 4 šaukštus alyvuogių aliejaus. Sudėkite svogūną, morką, salierą, česnaką, kukurūzų krakmolą, pomidorus, ciberžolę ir raudonųjų pipirų dribsnius. Kepkite 5–7 minutes.
- Įpilkite jautienos ir jautienos sultinio. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Sumažinkite kaitrą ir troškinkite 1,5 valandos, retkarčiais pamaišydami. Patiekite karštą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
