Laikas: 2 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10

Šis ryškus užkandis susideda iš devynių sluoksnių visų klasikinių čizburgerio ingredientų. Duonos kubeliai, padažas, apkepta malta jautiena, sūrio užtepėlė, marinuoti agurkėliai, svogūnai, kepti šoninės gabalėliai, pjaustyti pomidorai ir sultingos romaninės salotos sluoksniuojamos pakaitomis dubenyje (pageidautina skaidriame, kad visi sluoksniai būtų matomi, o padažas patiekiant atrodytų įspūdingai). Patiekiama su įvairiais traškučiais, įskaitant bulvių, kukurūzų ir tortilijų traškučius. Pasiimkite ir mėgaukitės tikro čizburgerio skoniu. Puikus skanėstas namų vakarėliui. Norėdami sutaupyti laiko, padažą galite paruošti iš vakaro ir laikyti šaldytuve iki patiekimo. Jis bus dar skanesnis.

Sudedamosios dalys:

• 2 sezamo mėsainių bandelės
• 1 valg. šaukštas + 1 valg. šaukštas majonezo
• 2 valg. šaukštai tarkuoto geltonojo čederio
• 0,5 puodelio kečupo
• 1/4 puodelio geltonųjų garstyčių
• 10 juostelių šoninės
• 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
• 1 didelis raudonas svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 450 g maltos jautienos
• 3 vidutinio dydžio pomidorai, supjaustyti kubeliais
• 1 puodelis smulkintų marinuotų agurkėlių
• 2 puodeliai smulkiai supjaustytų romaninių salotų šerdžių
• Kukurūzų, bulvių ir tortilijų traškučiai patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

malta jautiena, pomidorai, marinuoti agurkai, romaninės salotos, raudonasis svogūnas, sezamo bandelės, čederio sūris, šoninė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki grilio. Bandeles perpjaukite horizontaliai per pusę ir sudėkite ant kepimo skardos. Iš visų pusių ištepkite po 1 valgomąjį šaukštą majonezo. Kepkite grilyje iš abiejų pusių, po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus. Supjaustykite labai mažais gabalėliais ir atidėkite.
2 veiksmas
• Sūrį, 0,5 puodelio majonezo ir žiupsnelį druskos sudėkite į virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki vientisos masės. Supilkite į dubenį, uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošta naudoti.
3 žingsnis
• Likusį 1/2 puodelio majonezo, kečupo ir garstyčių sumaišykite puode, uždenkite ir šaldykite, kol bus paruošta naudoti.
4 žingsnis
• Sudėkite šoninę į didelę keptuvę su nepridegančia danga (jei reikia, dalimis) ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Kepkite, kol taps traški, po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės. Išimkite iš keptuvės, leiskite šiek tiek atvėsti ir supjaustykite mažais gabalėliais.
5 veiksmas
• Nuvalykite keptuvę. Keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite trečdalį svogūno ir kepkite, dažnai maišydami, kol suminkštės ir pradės ruduoti, maždaug 4 minutes. Sudėkite maltą jautieną, 3/4 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Kepkite, maišydami ir laužydami maltą jautieną į mažesnius gabalėlius, kol paruduos ir iškeps, maždaug 4 minutes. Įmaišykite 1/3 puodelio paruošto kečupo padažo ir atvėsinkite mėsos mišinį iki kambario temperatūros.
6 veiksmas
• Prieš gamindami padažą, leiskite sūrio mišiniui suminkštėti kambario temperatūroje apie 30 minučių. Supilkite padažą į 3 litrų talpos skaidrų stiklinį dubenėlį arba bet kokį kitą serviravimo dubenį. Ant viršaus paskleiskite sūrio mišinį, tada tolygiai sudėkite bandeles, pomidorus, mėsos mišinį, likusį kečupo padažą, marinuotus agurkus, likusius svogūnus ir šoninę.
7 veiksmas
• Suvyniokite ir šaldykite, kol visiškai atšals, bent 1 valandą arba per naktį. Prieš patiekiant, apibarstykite smulkintomis salotomis. Patiekite su traškučiais mirkymui.

Balsai: 1