Įdaryti pipirai su kviečiais
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 528, bendras riebalų kiekis 29 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 53 G., pluoštas 10 G., cholesterolis 32 mg natrio 881 mg cukrus 10 G.
Kalorijos 528, bendras riebalų kiekis 29 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 53 G., pluoštas 10 G., cholesterolis 32 mg natrio 881 mg cukrus 10 G.
Išvirkite ruduosius ryžius su viso grūdo kviečiais, tada sumaišykite juos su aštriu pomidorų ir žemės riešutų padažu, kad gautumėte sotų vegetarišką paprikų įdarą. Įdarykite juo supjaustytas paprikas ir kepkite. Jei norite aštresnio įdaro, galite palikti sėklas ant jalapeno pipirų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 valg. šaukšto rudųjų ryžių
- 0,5 puodelio kviečių grūdų
- 4 oranžinės paprikos, perpjautos išilgai pusiau ir be sėklų (koteliai paliekami)
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus + papildomai apšlakstymui
- 1 raudonas jalapeno pipiras, supjaustytas (pašalinkite sėklas, kad sumažėtų karštis), nebūtina
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas
- 1 skardinė (400 g) konservuotų smulkintų pomidorų, nusausintų
- 2 šaukštai kreminio žemės riešutų sviesto
- 2 arbatiniai šaukšteliai sojų padažo
- 1 puodelis rikotos
- Virimo purškiklis
- 1/4 puodelio smulkintų skrudintų žemės riešutų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios paprikos, rudieji ryžiai, kviečių kruopos, pomidorai, jalapeno pipirai, sojų padažas, rikotos sūris, Žemės riešutas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode sumaišykite ruduosius ryžius, kviečius, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 2 1/4 puodelio vandens. Užvirinkite, sumažinkite kaitrą, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol kviečių grūdai suminkštės, 45–50 minučių. Nusausinkite. Ruduosius ryžius ir kviečius galima išvirti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki 2 dienų.
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Sudėkite paprikas į didelį, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį ir sandariai uždenkite maistine plėvele. Šildykite mikrobangų krosnelėje, kol paprikos pradės minkštėti, maždaug 6 minutes. Palikite jas uždengtas, kol bus paruoštos naudoti. Arba sudėkite paprikas perpjauta puse žemyn į 23 x 33 cm kepimo indą. Į indą įpilkite 1/4 puodelio karšto vandens, sandariai uždenkite folija ir kepkite, kol paprikos pradės minkštėti, maždaug 20 minučių. Palikite jas uždengtas, kol bus paruoštos naudoti.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite jalapeno pipirus ir svogūną ir kepkite, maišydami, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Sudėkite pomidorus, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų ir kepkite, kol pomidorai įkais, maždaug 2 minutes. Įmaišykite žemės riešutų sviestą ir sojų padažą. Nuimkite nuo ugnies.
- Sumaišykite grūdus, pomidorų ir jalapeno mišinį ir 1/2 puodelio rikotos. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Įdarą padalinkite tarp paprikų ir ant viršaus uždėkite likusią rikotą. Kepimo skardą su krašteliais apipurkškite kepimo purškikliu ir išdėliokite ant jos paprikas. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
- Kepkite, kol viršus taps aukso rudos spalvos, o paprikos iškeps, maždaug 30 minučių. Pabarstykite smulkintais žemės riešutais ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
