Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1

Šis gardus, sultingas ir sveikas sumuštinis pradžiugins tiek suaugusiuosius, tiek vaikus. Jis pagamintas iš baltymingo humuso, šviežių daržovių ir rūkytos kalakutienos gabalėlio, suteikiančio nenugalimą skonį. Šiam sumuštiniui tradicinis humusas buvo pagamintas kremiškesnis ir jame gausu skaidulų. Sumaišykite jį su „Neufchâtel“ (mažo riebumo kreminiu sūriu) ir daržovėmis, ir užtepkite ant bandelių. Gausite nemažai kreminio humuso, tačiau jis gerai laikomas šaldytuve sandariai uždarytame inde.

Sudedamosios dalys:

• 1 valg. šaukštas kreminio humuso su daržovėmis, žr. receptą žemiau
• 1 viso grūdo mini riestainis, paskrudintas
• 3 maži špinatų lapai
• 1 pomidoras, supjaustytas apskritimais
• 350 g rūkytos kalakutienos (apie 1 ploną gabalėlį, perlenktą 4 kartus)
• 3 ploni agurko griežinėliai

Kreminis humusas su daržovėmis

• 110 g amerikietiško „Neufchâtel“ sūrio, kambario temperatūros
• 1/4 puodelio paruošta humusas
• 4 džiovinti saulėje pomidorai, stambiai supjaustyti
• 1 maža morka, stambiai supjaustyta
• 1 maža česnako skiltelė
• 1 žalias svogūnas, stambiai supjaustytas

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

humusas, riestainiai, špinatai, pomidorai, kalakutas, agurkai, Neufšatelo sūris, džiovinti pomidorai, morka, česnakas, žali svogūnai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Ant apatinės riestainio pusės užtepkite kreminio humuso, tada ant viršaus uždėkite špinatų lapų, pomidorų, kalakutienos ir agurkų ir uždenkite viršutine riestainio puse. Sumuštinį apvyniokite popieriniu rankšluosčiu, o tada – aliuminio folija.
2 veiksmas

• Kreminis humusas su daržovėmis:

  
  Virtuviniu kombainu sutrinkite Neufchâtel sūrį, humusą, pomidorus, morkas, česnaką ir laiškinius svogūnus, kol gausite smulkiai supjaustytą pastą. Supilkite į indą. Šį užtepą galima laikyti šaldytuve iki savaitės.
  
  Išeiti: 3/4 puodelio

Balsai: 1