Juodųjų pupelių mėsainiai
Balsai: 1
Laikas: 27 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 6
Kalorijos 275, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 14 G., angliavandeniai 50 G., pluoštas 12 G., cholesterolis 27 mg natrio 538 mg cukrus 6 G.
Porcijos dydis: 1 iš 6
Kalorijos 275, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 14 G., angliavandeniai 50 G., pluoštas 12 G., cholesterolis 27 mg natrio 538 mg cukrus 6 G.
Šie juodųjų pupelių mėsainiai patiks net ir tiems, kurie nėra vegetarai. Kad mėsainiai išlaikytų savo formą ir tekstūrą, kai kurios pupelės sumalamos iki pastos konsistencijos, o kitos dedamos sveikos. Džiūvėsėliai padeda surišti mišinį. Patiekite mėsainius ant skrudintų bandelių su kitais tradiciniais mėsainių priedais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Pusė vidutinio dydžio geltonojo svogūno, stambiai supjaustyto
- 1 valg. š. smulkinto česnako
- 2 skardinės juodųjų pupelių, po 425 g, nuplaunamos atskirai
- 2 šaukštai smulkintų kalendros lapų
- 2 arb. šaukštelių smulkintų petražolių lapelių
- 1 kiaušinis
- 0,5 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 0,5 puodelio džiūvėsėlių
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 4 mėsainių bandelės
Papildomi užpildai
- 1 pomidoras, supjaustytas apskritimais
- 4 maži romaninių salotų lapai arba bet kokios kitos rūšies, kurią turite po ranka
- 1/4 puodelio kečupo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: svogūnai, česnakas, juodosios pupelės, kalendra, petražolės, kiaušiniai, raudonųjų pipirų dribsniai, džiūvėsėliai, mėsainių bandelės, pomidorai, romaninės salotos, kečupas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį arba keptuvę ant vidutinės-silpnos ugnies.
- Virtuvės kombaine sutrinkite svogūną ir česnaką. Įdėkite 1 skardinę juodųjų pupelių, kalendrą, petražoles, kiaušinį, raudonųjų pipirų dribsnius ir viską gerai išmaišykite.
- Supilkite mišinį į didelį dubenį, suberkite likusias juodųjų pupelių skardines ir džiūvėsėliaiĮberkite druskos ir pipirų pagal skonį ir gerai išmaišykite.
- 2/3 mišinio padalinkite į 4 porcijas ir suformuokite paplotėlius. Likusį mišinį atidėkite kitam naudojimui, pavyzdžiui, juodųjų pupelių enčiladoms. Sudėkite paplotėlius ant aliejumi pateptų grotelių ir kepkite apie 6 minutes iš kiekvienos pusės arba kol įkais. Apkepkite bandeles ant grotelių. Ant kiekvienos bandelės apatinės pusės dėkite po paplotėlį. Ant viršaus uždėkite salotų lapų, pomidorų ir kečupo. Uždėkite viršutines bandelių puses ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
