Kobo salotos
Balsai: 2
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 136, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 1 G., pluoštas - G., cholesterolis - mg natrio - mg cukrus - G.
Kalorijos 136, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 1 G., pluoštas - G., cholesterolis - mg natrio - mg cukrus - G.
Šis amerikietiškų Kobo salotų receptas šiek tiek skiriasi nuo klasikinės versijos. Jame yra visi tradiciniai ingredientai, tačiau mėlynasis sūris dedamas kaip padažo dalis, o ne kaip atskiras sluoksnis, suteikiantis Kobo salotoms unikalumo. Padažą galima sumaišyti iš anksto ir jis gerai laikomas šaldytuve iki trijų dienų. Pjaustyti pomidorai, avokadas, vištiena, kiaušiniai, šoninė ir salotos sluoksniais dedamos ant lėkštės ir prieš patiekiant apliejamos padažu. Šioms salotoms galite naudoti bet kokią vištieną (arba jos likučius): virtą, keptą orkaitėje arba ant grotelių – bus dar skaniau! Šios skanios, sveikos ir gražios salotos bus tikras bet kurios šeimos šventės akcentas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 juostelės šoninės, perpjautos per pusę
- 1 prinokęs avokadas, perpjautas pusiau ir supjaustytas kubeliais
- 2 prinokę pomidorai, supjaustyti kubeliais
- 2 kietai virti kiaušiniai, supjaustyti
- 8 puodeliai mesclun salotų lapų
- 2 puodeliai susmulkintos virtos vištienos
- 1/2 puodelio naminio mėlynojo sūrio padažo, receptas žemiau
Mėlynojo sūrio padažas
- 1 puodelis majonezo
- 0,5 puodelio sutrupinto mėlynojo sūrio (apie 80 g)
- 0,5 puodelio neriebios grietinėlės (10%)
- 2 šaukštai grietinės
- 1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1/4 arb. šaukštelio Vorčesterio padažo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šoninė, Avokadas, pomidorai, kiaušiniai, Mesclun salotų mišinys, vištiena, majonezas, mėlynasis sūris, kremas, grietinė, citrinų sultys, Vorčesteršyro padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
Kobo salotos
Šoninę sudėkite ant popierinio rankšluosčio ir dėkite į mikrobangų krosnelei tinkamą lėkštę. Uždenkite kitu popieriniu rankšluosčiu ir kepkite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu 3–4 minutes, kol taps traški. Leiskite atvėsti.- Tuo tarpu dideliame salotų dubenyje sluoksniais sudėkite avokadą, pomidorą ir kiaušinius, pagardinkite juos druska ir juodaisiais pipirais. Ant viršaus uždėkite salotų lapų, tada vištienos gabalėlių. Ant salotų sutrupinkite šoninės. Patiekite salotas ir tolygiai paskirstykite padažą. Patiekite.
Mėlynojo sūrio padažas:
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite majonezą, 1/4 puodelio mėlynojo pelėsio sūrio, riebią grietinėlę, grietinę, citrinos sultis, Vorčesterio padažą ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos iki vientisos masės. Švelniai įmaišykite likusį 1/4 puodelio mėlynojo pelėsio sūrio ir pagardinkite pipirais pagal skonį. Padažą naudokite nedelsdami arba laikykite šaldytuve iki 3 dienų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
