Pomidorų pasta

• Padažas
• Mėsos kukuliai

Šie kukuliai itališkame pomidorų padaže yra tokie pat skanūs, kaip ir tradiciškai kepti, tačiau lėtoje viryklėje visą patiekalą paruošti labai paprasta. Tiesiog sumaišykite nevirtus kukulius su visais ingredientais. skaityti daugiau

Šis sotus troškinys su aviena, bulvėmis, morkomis, salierais, pomidorais ir kvapniomis žolelėmis yra puikus šildantis ir sotus patiekalas vėsesniam orui. Mėsa troškinama orkaitėje, o troškinys baigiamas virti ant viryklės, todėl rinkitės didelį katilą. skaityti daugiau

Ar žinote, kaip tinkamai sumaišyti maltą mėsą, kad kukuliai būtų lengvi, sultingi ir beveik purūs? Tai reikia daryti dviejų šakučių dantimis, atsargiai paskirstyti ingredientus, nesuspaudžiant maltos mėsos. Kepkite kukulius, kol gražiai apskrus. skaityti daugiau

Picos skonio spragėsiai be dirbtinių kvapiųjų medžiagų ar priedų – tai įmanoma! Paruoškite specialų prieskonių mišinį, kurį įbersite į karštus spragėsius, kad jie įgautų nuostabų picos skonį. Mišinyje yra smulkiai tarkuotų... skaityti daugiau

Paruoškite maltos jautienos stroganoffą su keptais grybais sodriame, kreminiame padaže. Tai greičiau nei tradiciniai jautienos gabalėliai. Išvirkite makaronus kaip garnyrą tame pačiame padaže ir turėsite visavertį patiekalą be papildomų... skaityti daugiau

Ieškote sotaus, jaudinančio ir šildančio patiekalo visai šeimai? Šis sultingos vištienos patiekalas, pagardintas tokiais prieskoniais kaip cinamonas, ciberžolė, imbieras ir kalendra, yra kaip tik tai, ko jums reikia. Jis gaminamas iš lengvai apkeptų vištienos šlaunelių, o tada... skaityti daugiau

Ši aštri indiška raudonųjų lęšių sriuba greitai ir lengvai paruošiama lėtoje viryklėje, o jos skonis toks sodrus, kad atrodo, jog prireikė valandų valandas ruošti. Visa tai dėka prieskonių ir džiovintų grybų (pavyzdžiui, šitake, bet galite naudoti bet kokius kitus). skaityti daugiau

Šis tradicinis Pietų Amerikos troškinys puikiai derina gardų pomidorų sultinį, sočias daržoves ir sultingą mėsą – jautieną ir rūkytą kiaulieną. Nors jis nėra toks tirštas kaip tradiciniai troškiniai, jis vis tiek labai sotus ir šildantis, ir... skaityti daugiau

Šis indiškas patiekalas, dar žinomas kaip murgh makhani, pasižymi vištiena, troškinta sodriame padaže, pagamintame iš sviesto ir riebios grietinėlės, kuris sušvelnina daugybės prieskonių skonius ir sukuria kvapnią, bet ne per daug aštrią vištieną. skaityti daugiau

Šiame aštriame padaže, populiariame Filipinuose, saldūs bananai pakeičia pomidorus. Ten dėl pomidorų trūkumo ir bananų pertekliaus Antrojo pasaulinio karo metu buvo išrastas tropinių vaisių kečupas. Naudokite šį... skaityti daugiau

• Pomidorų padažas
• Baklažanas
• Rikotos įdaras

Ši lazanija – puikus būdas klasikinį paguodos patiekalą paversti visų pamėgtu Paschos skanėstu. Vietoj tradicinių lazanijos lakštų naudojami macos rutuliukai, sluoksniuojami pakaitomis su kreminiu rikotos sūriu, naminiu... skaityti daugiau

Sotus jautienos nugarinės, grybų ir bulvių troškinys su gardžiu padažu gaminamas vienoje keptuvėje naudojant kepimo techniką. Šiame recepte visos daržovės ir mėsa supjaustomos labai plonais griežinėliais, kad būtų galima greitai apkepti. Padažas ruošiamas... skaityti daugiau

Visi mėgsta valgyti traškučius iš pakelio, bet mažai kas pagalvojo apie tai, kad iš jų pagamintumėte visavertį patiekalą, pavyzdžiui, šį pikantišką Teksaso-Mekso pyragą. Kukurūzų traškučiai naudojami kiekviename komponente: plutelei, įdarui ir viršui. Šio... skaityti daugiau

Ši vegetariška Bolonijos makaronų versija tradicinę maltą jautieną pakeičia kreminiais grybais – pievagrybiais su rudomis kepurėlėmis, kurie pasižymi sodresniu skoniu. Graikiniai riešutai suteikia malonų traškumą ir gilų skonį. skaityti daugiau

• Užpilas
• Įdaras

Šis piemenų pyrago receptas yra artimas tradiciniam ir gaminamas su aviena, tačiau jei pageidaujate, galite pakeisti ją malta jautiena. Tirštas mėsos įdaras įdarytas minkštomis daržovėmis ir apibarstomas gardžiu bulvių užpilu. skaityti daugiau

Pomidorų padažo receptų yra tiek pat, kiek yra šefų pasaulyje. Ši versija paruošta itališkai amerikietišku stiliumi. Jai reikės kelių rūšių konservuotų pomidorų: sveikų San Marzano pomidorų, pomidorų tyrės ir pomidorų pastos. skaityti daugiau

Meksikos Oachakos valstijoje kepamos enčilados raudonajame čili padaže. Šiame recepte džiovintos ancho ir pasilla paprikos sumaišomos su keliomis razinomis, kurios išryškina paprikų vaisinius aromatus ir suteikia šiek tiek saldumo. skaityti daugiau

Gardaus jautienos kepsnio paslaptis – mėsos ir svogūnų apkepimas prieš kepant. Traški plutelė sulaiko visas sultis, todėl kepsnys tampa sultingesnis, minkštesnis ir sodraus skonio, kurį puikiai papildo aštrus... skaityti daugiau

Šis sluoksniuotas padažas pasižymi sodriu picos skoniu. Apatinis sluoksnis yra subtilus keturių sūrių mišinys: mocarela, parmezanas, rikota ir kreminis sūris. Sūrio sluoksnis aplietas sodriu, keptų pomidorų skonio pomidorų padažu. skaityti daugiau

Gaminkite tako užtepėles. Tai daug paprasčiau nei atskirų takų surinkimas: paruoštas mėsos ir pupelių įdaras aptepamas grietine ir kepamas orkaitėje po tarkuoto aštraus čederio sluoksniu, kol sūris išsilydo. Tada įdaras troškinyje padengiamas... skaityti daugiau

Šis užkandis skonis primena sultingą jautienos mėsainį su lydytu sūriu ir šviežiomis daržovėmis, todėl puikiai tinka namų vakarėliams ar žiūrint sporto rungtynes. Puiki idėja, kaip išvengti vargo gaminant visą krūvą mėsainių – skaityti daugiau

Prancūziškas sumuštinis su padažu skiriasi nuo kitų sumuštinių tuo, kad jis patiekiamas su puodeliu sultinio (kepant iš mėsos išsiskiriančių sulčių), į kurį sumuštinis pamirkomas ir valgomas. Nepaisant pavadinimo, šis sumuštinis nebuvo išrastas skaityti daugiau

Du populiariausi naminiai patiekalai Amerikoje – makaronai su sūriu ir čili kon karne – viename puode. Tai neįtikėtinai skanu ir sotu, su daugybe mėsos, lipnaus sūrio ir makaronų. Čili gaminama atskirai iš maltos jautienos, daržovių, prieskonių ir... skaityti daugiau

Traškiai paskrudintų prancūziško batono riekelių mirkymas šiame sodriame padaže primena tikrą picą! Taip yra todėl, kad padažas pagamintas iš tradicinėje picoje naudojamų ingredientų. Klampus pomidorų padažas su saldžiosiomis paprikomis, alyvuogėmis, parmezanu ir pikantiškais... skaityti daugiau

Ši soti ir kvapni marokietiško stiliaus sriuba – puikus būdas sunaudoti likusią keptą vištieną. Net jei liko tik pusė vištienos, iš kaulų galite pasigaminti sodraus sultinio, o likusią mėsą sudėkite į sriubą. skaityti daugiau

Daržovės, keptos greitoje keptuvėje, yra nepaprastai populiarios vakarienėms darbo dienomis. Jos parduodamos jau supjaustytos ir supakuotos, tad tereikia jas sumesti į keptuvę. Tačiau pagal šį receptą, skirdami jam šiek tiek laiko, užtikrinsite... skaityti daugiau

Šie sumuštiniai gaminami su pikadilju – tirštu maltos mėsos padažu su alyvuogėmis, razinomis, svogūnais ir prieskoniais. Šiame recepte naudojama liesa malta kalakutiena. Apkepkite ją su likusiais ingredientais pomidorų pastoje ir nedelsdami patiekite. skaityti daugiau

Net ir be mėsos buritas gali būti gardus, sultingas ir sotus. Šioje vegetariškoje populiaraus meksikietiško suktinuko versijoje keptos saldžiosios bulvės harmoningai dera su juodosiomis pupelėmis, queso fresco, čili pipirais, sveikais špinatais ir aromatingais... skaityti daugiau

Laisvą savaitgalį išsitraukite didžiausią puodą ir pradėkite gaminti didžiulę porciją čili pipirų. Visas laikas, skirtas šiam patiekalui, bus su kaupu atpirktas savaitės viduryje, kai suprasite, kad jūsų šaldiklyje pilna vakarienės, ir jūs galėsite... skaityti daugiau

Švieži kopūstai puikiai tinka kopūstų salotoms, tačiau lėtai troškinti dideliais gabalais pomidorų padaže su baltuoju vynu, ši daržovė tampa kažkuo visiškai nauju – ji tiesiog tirpsta burnoje! Maža parmezano sūrio odelė suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

• Čilė
• Grietinės ranča

Šis sotus Teksaso-Mekso patiekalas gaminamas iš maltos jautienos, raudonųjų pupelių, pomidorų ir daugybės prieskonių, įskaitant čili pipirus. Viskas troškinama ant silpnos ugnies, kol tampa soti, šildanti masė. skaityti daugiau

• Minestrone
• Skrudinta duona

Pagal šį receptą sriubos išeiga – didelis puodas. Ją galite valgyti visą savaitę arba dalį užšaldyti kitam kartui. Jei tai padarysite, nedėkite makaronų iš karto, nes sriuba pavirs koše. Verdant minestrone sūrį, taip pat įdėkite žiupsnelį parmezano sūrio. skaityti daugiau

Ši jaučio uodegų ir pupelių troškinio versija ruošiama jamaikietišku stiliumi. Jaučio uodegos kelias valandas troškinamos kvapniame padaže su aštriomis habanero paprikomis, imbieru ir kvapiaisiais pipirais, kol mėsa suminkštėja, sultinga ir lengvai nusiima nuo liežuvio. skaityti daugiau

• Troškinys
• Makaronai svieste su citrina ir petražolėmis

Šis tirštas ir šildantis jautienos ir daržovių troškinys – tobulas patiekalas žiemos sekmadienio vakarams. Šio recepto grožis slypi tame, kad jis kelias valandas troškinamas lėtoje viryklėje. Galite pridėti mėsos, grybų ir didelių... skaityti daugiau

• Pomidorų ir morkų padažas
• Asamblėja

Paragavę šios sultingos, sočios vegetariškos lazanijos, pamiršite apie mėsą. Ji gaminama su sodriu pomidorų ir morkų padažu, sluoksniuotu ant makaronų, ant viršaus pakaitomis dedama rikotos ir špinatų, ir gausiai apibarstyta... skaityti daugiau

Ina Garten gamina paplotėlius iš trijų rūšių maltos mėsos – jautienos, kiaulienos ir veršienos – mišinio, jie gaunasi labai sultingi ir sodraus skonio, puikiai dera su keptais svogūnais ir čiobreliais. Maišydami visus ingredientus, nepermaišykite mėsos mišinio. skaityti daugiau

Šiai picai pagaminti nereikia dirbti su tešla. Naudokite įprastą pitą arba lavašą kaip pagrindą, ant viršaus uždėkite apkeptą maltą jautieną su svogūnais ir paprikomis ir kelias minutes pašaukite į orkaitę, kad sušiltų. skaityti daugiau

Pikadiljas yra populiarus Lotynų Amerikos patiekalas, gaminamas iš maltos mėsos, apkeptos su pomidorais, prieskoniais, razinomis ir alyvuogėmis. Jis gali būti naudojamas, pavyzdžiui, kaip tako ir buritų įdaras arba patiekiamas su garnyru, kaip šiame recepte. Vietoj... skaityti daugiau

Nepaisant pavadinimo, ši kiauliena kepama orkaitėje, todėl jos vasarišku barbekiu skoniu galite mėgautis bet kuriuo metų laiku ir bet kokiu oru. Jai paruošti reikės katilo su sandariu dangčiu. Kiaulienos mentė panardinama į naminį... skaityti daugiau

Pagal seną tradiciją, italų šeimos, gyvenančios Jungtinėse Valstijose, Kūčių vakarą švenčia „Septynių žuvų šventę“. Visi giminaičiai susirenka prie didelio stalo, valgo jūros gėrybes ir geria vyną, laukdami Kalėdų Senelio. Tokiose šventėse patiekiami šie septynių žuvų makaronai. skaityti daugiau

Šis receptas klasikinį prancūzišką troškintos jautienos ir daržovių troškinį „boeuf bourguignon“ paverčia prabangiu vegetarišku patiekalu. Kelių rūšių grybų derinys sustiprina padažo skonį ir suteikia jam umami natų, o... skaityti daugiau

Paruoškite gardžią vokiško stiliaus vakarienę. „Sauerbraten“ vokiškai reiškia „rūgšti kepsnys“, ir šis patiekalas pateisina savo pavadinimą, tačiau yra neįtikėtinai gardus, su rūgštelėjusiomis, aštriomis natomis. skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais įtrinami aštriu paprikos, kalendros ir kmynų mišiniu ir kepami, kol gražiai apskrus, o tada troškinami keptuvėje kartu su saldžiomis daržovėmis (kopūstais, špinatais arba lapiniais kopūstais) ir - skaityti daugiau

Šie traškūs bulvių įdaryti tartletai yra tikras skanėstas bet kokiam vakarėliui ar šventei: juos lengva valgyti kelyje, jie skanūs ir, svarbiausia, patiks tiek veganams, tiek mėsos mėgėjams. Sutrinkite virtą - skaityti daugiau

• Sultinys
• Rizotas

Šis subtilus, šafrano prieskonio rizotas primena Provanso jūros gėrybių troškinį – bujabesą. Idealiai tinka ypatingoms progoms, jį įvertins tiek veganai, tiek mėsos mėgėjai. Rizotas gaminamas daržovių sultinyje. skaityti daugiau

Išskirtinis marokietiškas šio kuskuso skonis kyla iš prieskonių „ras el hanout“, tradiciškai naudojamų Šiaurės Afrikos virtuvėje. Troškinkite kuskusą lengvame, aštriame pomidorų padaže, o kai išvirs, apkepkite jį toje pačioje keptuvėje. skaityti daugiau

Šie vegetariški mėsainiai atrodo kaip tikri keptos vištienos sumuštiniai, bet iš tikrųjų juose gausu augalinės kilmės baltymų, skaidulų ir daugybės maistinių medžiagų. Ir tai ne tik vegetariškas paplotėlis. Pagalvokite apie tai: skaityti daugiau

Šią lazaniją skaniausia daro tirštas mėsos padažas, kurį reikia virti kelias valandas, kad atsiskleistų visi skoniai ir aromatai. Be rikotos, sūrio sluoksnyje taip pat yra parmezano sūrio, turinčio malonų riešutų skonį. Jis sušvelnina česnako ir... skaityti daugiau

Kai Ina Garten pradėjo rašyti savo naujausią kulinarijos knygą, ji negalėjo įsivaizduoti, kaip stipriai mes visi trokšime paguodos maisto namuose. Ji sugalvojo „Modern Comfort Food“ koncepciją: skaityti daugiau

Šiame recepte vietoj tradicinio kreminio padažo žaliosios pupelės verdamos lengvame pomidorų padaže su vyšniniais pomidorais. Šviežias rozmarinas ir česnakas suteikia joms nuostabų aštrų skonį, o raudonųjų pipirų dribsniai – pikantiškumą. Patiekite - skaityti daugiau

Šią greitai paruošiamą sriubą įkvėpė tradicinė ispaniška krevečių paella. Galite naudoti vakar vakarienės likusius ryžius ir kelias šaldytas, nuluptas, virtas krevetes. Sumaišykite viską: skaityti daugiau

Sodrus, aštrus mafe vištienos, tradicinio Vakarų Afrikos patiekalo, skonis atsispindi padaže, kuriuo aptepami šie kvapnūs sparneliai. Sparneliai kepami du kartus: pirmiausia žemesnėje temperatūroje, paskui aukštesnėje. Tai užtikrina... skaityti daugiau

Nesvarbu, ar pasninkaujate, ar kasdien valgote augalinį maistą, ši veganiška piemenų pyrago versija pradžiugins visus, pasiilgusius šildančios žiemos klasikos. Ji atrodo lygiai taip pat kaip mėsos versija ir yra tokia pat skani. skaityti daugiau

Šis veganiškas čili pipiras yra toks pat gardus ir maistingas kaip ir mėsingas, nes jame yra sočių lęšių, pupelių ir daržovių. Ancho čili pipiro, cinamono, kmynų ir česnako prieskonių mišinys suteikia patiekalui sodrų, daugialypį skonį ir aromatą, tarsi jis būtų virtas. skaityti daugiau

Ši tiršta, soti veganiška sriuba sujungia ryškius ispaniškos virtuvės skonius. Rūkyta paprika (dar vadinama pimenton) suteikia jai sodrų, pikantišką skonį, kurį įvertins net mėsos mėgėjai. Vanduo yra puikus šios sriubos pagrindas, nes jis... skaityti daugiau

Ši „Tex-Mex“ stiliaus pica gaminama su tradiciniais tako priedais: keptomis pupelėmis, kepta malta jautiena, šviežiomis smulkintomis salotomis, avokado gabalėliais, pico de gallo ir grietine. Jos vainikavimas – lipnaus čederio sūrio sluoksnis. skaityti daugiau

Turanijos kviečiai daugelio mėgstami dėl savo tekstūros: ilgi, putlūs grūdai yra maloniai kramtomi ir puikiai dera su marinara padažu. Jie tokie pat sotūs kaip dubenėlis spagečių, tačiau juose yra daug daugiau sveikųjų skaidulų – 11 g vienoje porcijoje! Paruoškite juos greitai... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Lazanija

Ši lazanija nuo klasikinės versijos skiriasi neįprasta tekstūra: vietoj mėsos padažo ji gaminama su kotletais pomidorų padaže. Itališki dešrelių kotletai troškinami tirštame, sodriame pomidorų padaže, kuris... skaityti daugiau

Troškinkite vištieną su cinamonu, kalendra ir karamelizuotomis citrinos griežinėliais ir patiekite ant kuskuso bei datulių. Šis nuostabus marokietiško stiliaus patiekalas, kupinas magiško saldžių, aštrių ir rūgštelių skonių mišinio, yra paruošiamas... skaityti daugiau

• Troškinio pagrindas
• Jūros gėrybės

„Cioppino“ – tai italų ir amerikiečių kilmės jūros gėrybių troškinys, kilęs iš San Francisko, kur iš pradžių tai buvo paprastas žvejo patiekalas, gaminamas iš dienos laimikio, tačiau laikui bėgant jis pateko į vietinių itališkų restoranų meniu ir tapo tuo, ko negalima palikti. skaityti daugiau

Nors šis Bolonijos padažas pagaminamas greitai, jo skonis neįtikėtinai sodrus ir intensyvus, tarsi jis valandų valandas būtų troškinęs ant viryklės. Visa tai dėka slaptų ingredientų: Vorčesterio padažo ir šaukšto kakavos miltelių. Naudokite: skaityti daugiau

Barbekiu padažo nebūtina pirkti parduotuvėje; jį galite lengvai pasigaminti namuose. Šis receptas leidžia greitai pasigaminti padažą naudojant konservuotus pomidorus, o norint būdingo saldumo, įberkite rudojo cukraus. Naminis padažas - skaityti daugiau

Jautienos krūtinėlė per naktį marinuojama apelsinų sulčių, kiniškų penkių prieskonių miltelių, aštraus padažo ir kitų prieskonių mišinyje, o tada kepama orkaitėje su šakninėmis daržovėmis (morkomis, pastarnokais, porais), kol – skaityti daugiau

Šis paprastas troškinys malonų rūgštumą ir sodrų skonį įgauna įpylus viso butelio raudonojo vyno! Vynas subalansuoja sodrų keptos jautienos ir daržovių skonį, todėl galite praleisti kepimą ant viryklės ir... skaityti daugiau

Ši itališkos minestrone sriubos versija gaminama tik iš jūsų sandėliuke ar virtuvės spintelėje esančių ingredientų. Ją sudaro konservuotos daržovės, makaronai, džiovintos žolelės, konservuotos pupelės, vištienos sultinys ir pomidorų pasta. skaityti daugiau

Italai šį patiekalą vadina „kiaušiniais skaistykloje“, žydai – „šaksuka“, tačiau jų paruošimo technika yra maždaug tokia pati: pirmiausia keptuvėje verdamas pomidorų padažas su saldžiosiomis paprikomis, aromatingas ir aštrus, o tada ant jo įmušami kiaušiniai ir... skaityti daugiau

• Lazanija
• Tofu rikota

Ši vegetariška tradicinės itališkos lazanijos versija sužavės jus savo sočiu skoniu, sodriu skoniu ir tekstūra. Vietoj mėsos padažas gaminamas iš konservuotų juodųjų pupelių. Apšlakstykite jas pomidorų padažu ir sudėkite į gilų kepimo indą. skaityti daugiau

Amerikietiškas mėsos padažas šiek tiek skiriasi nuo tradicinės itališkos versijos saldesniu skoniu ir ryškiu saldžiai žalio padažo užuomina. Jis gaminamas iš maltos jautienos krūtinėlės, troškintos aštriame padaže, pagamintame iš... skaityti daugiau

Kepkite tako didelėms grupėms ant vienos kepimo skardos. Šiame recepte tako kepami ne ant tradicinių tortilijų, o ant tarkuotų bulvių, kurios bus gardus ir traškus pagrindas mėsos įdarui ir užpilams. Nurodymai: skaityti daugiau

Troškinys – tai kepsnys gardžiame padaže su daržovėmis ir vynu, puikiai tinkantis didelei šeimos vakarienei. Jautienos gabalėlis apkepamas visas iki auksinės rudos spalvos, o tada kepamas katile padaže su daržovėmis, baravykais ir... skaityti daugiau

Šie vieno puodo makaronai puikiai tinka pradedantiesiems: visi ingredientai, išskyrus sūrį, į puodą dedami iš karto, ir stebuklingai gausite makaronus gardžiame šviežiame (ne pirktiniame!) padaže. Be šviežių pomidorų... skaityti daugiau

Klasikinės Bolonijos makaronų sriubos paruošimas užtrunka kelias valandas, tačiau rezultatas to vertas. Maltos jautienos padažas yra neįtikėtinai sodrus ir aromatingas dėl keptų svogūnų, salierų ir morkų bei raudonojo vyno. skaityti daugiau

Lazanijos gaminimas vienkartinėse folijos kepimo formose turi keletą privalumų. Pirma, gausite patogią porciją dviem asmenims. Antra, ši lazanija iškepa greičiau nei pilno dydžio lazanija, ir trečia, vienoje kepimo formoje galite pagaminti kelias porcijas. skaityti daugiau

Šio užkandžio akcentas – pomidorų ir imbiero čatnis, patiekiamas su didelėmis krevetėmis, po dvi kiekvienam svečiui. Jį galima pasigaminti dieną prieš tai ir laikyti šaldytuve, o prieš valgant šiek tiek pašildyti. Daržovių ir... skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais greitai iškepa ir patiekiami atrodo reprezentatyviai. Jie puikiai tinka neapolietiškam patiekalui „pizzaiola“, kur mėsa troškinama lengvame pomidorų pastos, vištienos sultinio, vyno ir svogūnų padaže. skaityti daugiau

Šio padažo išskirtinumas – stipriai užplikyta kava, kuri suteikia sodresnio skonio ir išryškina kitų ingredientų aštrius bei pikantiškus poskonius. Turbinado cukrus puikiai subalansuoja skonį, o obuolių sidro acto lašas suteikia jam ypatingo žavesio... skaityti daugiau

Kanzaso stiliaus barbekiu padažas yra pomidorų pagrindu pagamintas padažas, pasižymintis savitu saldžiu ir aitriu skoniu. Jis puikiai dera su bet kokia kepta mėsa, paukštiena ar šonkauliukais. Padažas gaminamas iš kečupo ir pomidorų pastos, taip pat su melasa ir ruduoju cukrumi. skaityti daugiau

Vištienos marengo dažnai ruošiamas su jūros gėrybėmis, tačiau šiame paprastame recepte jos pakeičiamos grybais. Kepti vištienos krūtinėlės gabalėliai patiekiami gausiame grybų, pomidorų ir paprikų užtepėlėje. Puiki idėja greitai vakarienei po darbo dienos. Jums patiks – skaityti daugiau

Slaptas šių kukulių ingredientas – aštri meksikietiška chorizo ​​dešra (nereikia painioti su ispaniška vytinta chorizo ​​dešra). Žalia dešra sumaišoma su malta jautiena ir šiuose kukuliukuose atlieka dvi funkcijas: suteikia jiems pikantišką tako skonį ir... skaityti daugiau

Jautienos, ilgagrūdžių ryžių, svogūnų, itališkų prieskonių ir pomidorų padažo derinys suteikia šiems „ežiukams“ nepaprastą skonį, todėl paprastu ir greitu patiekalu galite mėgautis net ir darbo dieną po darbo. Kada – skaityti daugiau

Atraskite visiškai naują avižinių dribsnių patirtį, gamindami juos meksikietiškos tortilijų sriubos stiliumi. Tortilijų sriuba gaminama iš pomidorų tyrės, prieskonių, čili pipirų, kalendros, laimo ir kukurūzų tortilijų ir patiekiama su įvairiais priedais. skaityti daugiau

Šis patiekalas – tai greita amerikietiško kepsnių stiliaus plėšytos kiaulienos ir pupelių variacija. Vietoj kiaulienos naudokite rūkytą lenkišką dešrą, įdėkite konservuotų baltųjų pupelių ir jis bus paruoštas per mažiau nei pusvalandį. skaityti daugiau

Mėgaukitės tikru prancūzišku padažu visu jo grožiu. Demi-glace padažas gaminamas iš keptų jautienos kaulų sultinio, raudonojo vyno, mirepoix (kepto svogūnų, morkų, salierų ir pomidorų pastos mišinio) ir aromatingo čiobrelio. skaityti daugiau

Paruoškite gardžią ir sultingą troškintą kiaulieną, kurią galima patiekti su bet kokiu garnyru. Kiaulienos mentė supjaustoma į kelis didelius gabalėlius, kurie prieš troškinant kruopščiai apkepami aliejuje, kad išsiskirtų sultys, o tada – skaityti daugiau

Visų mėgstamiausias naminis patiekalas – makaronai su sūriu – tampa tikru šventiniu skanėstu, kai derinami su omaru. Supjaustykite juos griežinėliais, sumaišykite su sūrio padažu, sudėkite virtus makaronus ir viską kepkite apvolioję džiūvėsėliuose su... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas
• Asamblėja

Makaronų su kotletais pomidorų padaže mėgėjai bus dar labiau patenkinti šiuo troškiniu, nes be pagrindinių ingredientų, jame taip pat yra daug lipnaus sūrio – parmezano ir mocarelos, kurie padeda makaronams surišti padažą ir paversti juos... skaityti daugiau

Apvalus, aukso rudos spalvos lazanijos pyragas, centre papuoštas šviežiais baziliko lapeliais, sužavės jūsų svečius žavinga išvaizda ir dievišku skoniu. O lazanijos viduje visų laukia staigmena: sultingos keptos dešrelės, įspraustos tarp... skaityti daugiau

Ši prabangi, soti lazanija gaminama su mėsos įdaru, pagamintu iš maltos jautienos ir kiaulienos mišinio, o sūrio dalis gaminama iš neriebaus varškės sūrio, o ne iš tradicinio rikotos. Išvirkite lazanijos makaronus ir, kai visi ingredientai bus paruošti, skaityti daugiau

Pagal šį receptą įprastą lazaniją paversite kulinarinio meno kūriniu. Vietoj tradicinio ingredientų sluoksniavimo, virtos lazanijos lakštai aptepami sūrio įdaru, susukami į ritinėlius ir dedami į kepimo skardą. skaityti daugiau

Mėsos kepsniai yra kaip mėsainiai, tik dar skanesni. Kiekvienas svečias gauna savo asmeninį mini mėsos kepsnį, iš visų pusių apvoliotą plutele ir neįtikėtinai sultingą bei sodraus skonio viduje. Be jautienos, šiuose mėsos kepsniuose yra... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Norėdami greitai iškepti mėsos pyragus, naudokite parduotuvėje pirktą mielinę tešlą bandelėms ir paruoškite įdarą iš maltos jautienos, kepdami ją su pomidorų pasta, šviežiais pipirais ir kvapniais prieskoniais ir sumaišydami su tarkuotu aštriu pipirų-džeko sūriu ir - skaityti daugiau

• Kiauliena
• Kreminė polenta

Šis patiekalas ruošiamas naudojant kiaulienos peties kepsnius su kaulu. Ši mėsa gana kieta ir idealiai tinka ilgam troškinimui, o kaulai padažą daro ypač gardų. Kiauliena apkepama iš visų pusių ir... skaityti daugiau

Garsioji indiška tandoori vištiena patiekiama sočiame dubenyje su ryžiais ir sultingais žiediniais kopūstais. Šiam patiekalui paruošti nereikia specialios tandoori krosnies; puikiai tiks ir įkaitinta orkaitė ant grotelių. skaityti daugiau

Dėl daugiafunkcio puodo, kuris apjungia lėtos viryklės, greitpuodžio ir kaitlentės funkcijas, jautienos troškinys išverda greitai, todėl nereikia valandų valandas troškinti. Jis lengvai transformuojasi iš firminio savaitgalio patiekalo į... skaityti daugiau

Šiam kepsniui naudojama kailis, kuris tinka ilgam troškinimui ir pasižymi sodriu jautienos skoniu. Visas mėsos gabalas apkepamas katile iki auksinės rudos spalvos, sulaikant visas sultis, o tada... skaityti daugiau

Keletas nedidelių pakeitimų tradicinį maltinuką paverčia gardžiu ir drėgnu, keto dietai tinkamu maltinuku. Keptos paprikos suteikia saldumo vietoj kečupo ir subalansuoja sodrų pomidorų pastos bei parmezano skonį. Migdolų miltai – skaityti daugiau

Šis barbekiu padažas turi vos penkis pagrindinius ingredientus, o jį pagaminti neįtikėtinai paprasta: tiesiog viską sudėkite į puodą, išmaišykite ir troškinkite, kol pasieksite norimą konsistenciją. Padažo skonis yra sudėtingas ir daugialypis, su lengvu rūgštumu, subtiliu saldumu ir dūmo natomis. skaityti daugiau

Dėl keptos vištienos ir konservuotų daržovių šis tradicinis meksikietiškas troškinys paruošiamas vos per 16 minučių. Be vištienos, kurią tereikia susmulkinti dviem šakutėmis, troškinyje yra svogūnų, česnakų, morkų ir daug... skaityti daugiau

Piemenų pyragas mėgstamas dėl gardaus mėsos, padažo, daržovių ir bulvių garnyro derinio. Viskas kepama vienoje keptuvėje ir patiekiant atrodo šventiškai. Tačiau net ir toks sotus patiekalas kaip piemenų pyragas gali būti pagamintas su mažu kaloringumu. Štai keletas pavyzdžių: skaityti daugiau

• Troškinys
• Bulvių košė

Pasigaminkite gardų šventinį piemenų pyragą su mėsos įdaru, ant kurio užpilkite storu sluoksniu gardžios bulvių košės, ir jums nereikės rūpintis garnyru. Įdaras gaminamas iš maltos jautienos, troškintos nedideliame kiekyje sultinio su... skaityti daugiau