Spagečiai šviežių pomidorų padaže viename puode
Balsai: 2
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šie vieno puodo makaronai puikiai tinka pradedantiesiems: visi ingredientai, išskyrus sūrį, sudedami į puodą ir stebuklingai gaunate makaronus gardžiame šviežiame (ne pirktiniame!) padaže. Be šviežių pomidorų, įdedama ir šiek tiek pomidorų pastos, kad būtų sodresnis skonis, jei pomidorai nebūtų patys prinokę ir saldžiausi. Iškepusius makaronus pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu ir mėgaukitės greita vakariene – puikus būdas išvengti kalno nešvarių indų plovimo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 340 g spagečių, perlaužtų per pusę
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
- 4 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
- 2 vidutinio dydžio pomidorai, stambiai supjaustyti
- Sauja šviežių baziliko lapelių, plius papildomai patiekimui
- Didelis žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių
- 0,5 puodelio tarkuoto parmezano + papildomai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spagečių makaronai, pomidorai, pomidorų pasta, Parmezano sūris, raudonųjų pipirų dribsniai, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio keptuvėje su aukštais kraštais sumaišykite spagečius, alyvuogių aliejų, pomidorų pastą, česnaką, pomidorus, baziliką, raudonųjų pipirų dribsnius ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Įpilkite 5 puodelius vandens ir užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Virkite toliau, dažnai maišydami, kad spagečiai nepriliptų, kol padažas taps „al dente“ ir sutirštės, 6–8 minutes.
- Įberkite parmezano (padažas dar labiau sutirštės) ir, jei reikia, pagardinkite druska. Spagečius padalinkite į keturias lėkštes ir pabarstykite papildomai parmezano ir baziliko.
Kategorijos:
Panašūs receptai
