Užšaldyti: vištienos kario kepsnys

Balsai: 1

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 4
Kalorijos 1381 m., bendras riebalų kiekis 56 G., sočiųjų riebalų 25 G., baltymai 72 G., angliavandeniai 151 G., pluoštas 13 G., cholesterolis 105 mg natrio 2238 mg cukrus 13 G.

Keptos daržovės yra nepaprastai populiarios vakarienėms darbo dienos vakarais. Jos parduodamos iš anksto supjaustytos ir supakuotos, tad tereikia jas sumesti į keptuvę. Tačiau su šiuo receptu, vos užtekus laiko, turėsite daugiau nei tik keptą patiekalą – tikrai indiško stiliaus vakarienę, kuri yra greita, skani ir sveika. Vištienos krūtinėlės gabalėliai kartu su žiediniais kopūstais ir žaliaisiais žirneliais marinuojami aštriame kokosų pieno marinate, o po to užšaldomi iki virimo. Puiki vakarienė po įtemptos dienos.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 skardinė (425 g) kokosų pieno
1 valg. šaukštas kario miltelių
1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
1/4–1/2 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
2 5 cm imbiero šaknies gabalėliai, nulupti ir sutarkuoti
2 skiltelės česnako, tarkuotos
1 pakelis (280 g) šaldytų žaliųjų žirnelių
1 maža žiedinio kopūsto galvutė, be kotelio, galvutė suskaidyta į mažus žiedynus
600 g vištienos krūtinėlių be odos ir kaulų, supjaustytų 1 cm gabalėliais.
4 dideli nan duona, šildomas
Švieži kalendros lapai ir natūralus jogurtas patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kokosų pienas, karis, pomidorų pasta, raudonųjų pipirų dribsniai, imbiero šaknis, česnakas, žirniai, žiediniai kopūstai, vištienos krūtinėlės, nan duona, kalendra, jogurtas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame, mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje sumaišykite kokosų pieną, kario miltelius, pomidorų pastą, čili dribsnius, imbierą, česnaką, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Sudėkite žaliuosius žirnelius ir žiedinius kopūstus ir išmaišykite, kad pasidengtų. Uždenkite dubenį maistine plėvele ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol žiediniai kopūstai taps traškūs ir minkšti, maždaug 4 minutes. Nuimkite plėvelę ir leiskite žiediniams kopūstams atvėsti iki kambario temperatūros.
Daržoves ir marinatą sudėkite į didelį užsegamą plastikinį maišelį ir sudėkite vištieną. Išspauskite didžiąją dalį oro ir užsandarinkite maišelį, tada švelniai pamaišykite, kad vištiena pasidengtų marinatu. Užšaldykite, kol bus paruošta gaminti. Prieš gaminant, atšildykite šaldytuve bent 24 valandas.

Sudėkite vištieną, daržoves ir marinatą į didelę keptuvę ir įkaitinkite ant didelės ugnies. Kepkite, dažnai maišydami, kol vištiena iškeps, maždaug 12 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Vištieną ir daržoves padalinkite į keturias lėkštes. Kiekvieną porciją patiekite su nan duona, papuošta kalendros lapeliais ir apšlakstymu jogurtu.

Kategorijos:

receptas / Patiekalai, kuriuose gausu skaidulų / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Indai, skirti naudoti ateityje / Vakarienė / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Paukštis / / / Maisto tinklas – receptai / Indijos virtuvė

Panašūs receptai