Pomidorų pasta

Šis tirštas ir sodrus mėsos padažas papildys ne tik spagečius, bet ir bet kokius makaronus. Recepte išvardytų ingredientų užteks didelei porcijai, todėl, jei nenaudosite iš karto, galite dalį užšaldyti. Padažas gaminamas su jautiena – skaityti daugiau

Vietoj tradicinės jautienos šiame mėsos padaže naudojama malta kalakutiena. Bolonijos padažas yra sveikesnis, išlaikant tą patį skonį, kurį visi mėgsta, nes be maltos kalakutienos, jame taip pat yra tradicinių šio patiekalo ingredientų: svogūnų, skaityti daugiau

Nepaisant pavadinimo, šis kepsnys neturi nieko bendra su Šveicarija. Tai populiarus amerikietiškas gana kieto apvalaus kepsnio (jaučio šlaunies) kepimo būdas, kurio rezultatas – labai minkšta ir skani mėsa. Vienas – skaityti daugiau

Šis šildantis jautienos troškinys puikiai tinka gardžiai šeimos vakarienei vėsią dieną. Sultinga, burnoje tirpstanti jautiena, svogūnai, morkos, bulvės ir salierai harmoningai dera sodriame pomidorų padaže. skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsos kukuliai
• Asamblėja

Šis itališkas troškinys „Ziti Stufati“ susideda iš ziti makaronų (vamzdelių), sultingos jautienos kukulių, kietai virtų kiaušinių, daug sūrio ir pomidorų-rikotos padažo, kuris suteikia visam patiekalui nepaprastą skonį ir nuostabų aromatą. skaityti daugiau

Šis patiekalas yra lengvesnė klasikinio amerikietiško čili pipiro „Cintinnati“ iš Ohajo versija. Skirtingai nuo tradicinio recepto, jame vietoj jautienos naudojama malta kalakutiena. Be pagrindinių čili prieskonių, šiame patiekale taip pat yra... skaityti daugiau

• Saldžiarūgštis pomidorų padažas
• Kopūstų suktinukai

Ypatingą šių kopūstų suktinukų skonį suteikia saldžiarūgščis pomidorų padažas, gaminamas iš tyrės su actu, cukrumi ir keptu česnaku. Jį pasigaminkite pirmiausia, nes dalis šio padažo patenka į mėsos įdarą kartu su... skaityti daugiau

Šie kopūstų suktinukai sužavės kiekvieną neįtikėtinai sodriu skoniu, nes įdaras, be maltos kiaulienos ir jautienos mišinio, apima keptą šoninę, rūkyto kumpio gabalėlius, ryžius ir aromatingus prieskonius, įskaitant rūkytą vengrišką papriką. Įdaras yra skaityti daugiau

Angliškas aviganio pyragas yra vienas iš tų sočių naminių patiekalų, puikiai tinkančių tiek sekmadienio pietums su didele šeima, tiek greitai vakarienei darbo dieną: jį iškepate didelėje keptuvėje ir prireikus pašildysite kitą dieną. skaityti daugiau

• Marinatas
• Troškinys

Ši klasikinio prancūziško troškinio versija, be jautienos, įdaryta šonine, grybais ir bulvėmis – puikus sotus ir šildantis patiekalas šaltai žiemos dienai. Šiam troškiniui paruošti reikės katilo arba plataus, storadugnio puodo. skaityti daugiau

Rudieji lęšiai yra šio patiekalo žvaigždė. Norėdami suteikti sriubai skonio, pradėkite nuo klasikinio mirepoix padažo – keptų svogūnų, salierų ir morkų. Čiobreliai, lauro lapai, česnakai, raudonieji pipirai ir raudonėliai užbaigia skonius – tobulas derinys. skaityti daugiau

Net ir iš nebrangaus gabalo, pavyzdžiui, jautienos šonkauliukų, galima pagaminti gardų šventinį patiekalą su prabangia skonių ir aromatų puokšte. Šiam patiekalui paruošti reikės jautienos trumpųjų šonkauliukų iš krūtininės srities, padengtų storu mėsos sluoksniu. skaityti daugiau

• Troškinys
• Ras el Hanout sausų prieskonių mišinys

Palepinkite save ir savo artimuosius greitu ir lengvu marokietiško stiliaus patiekalu. Virti avinžirnių kiautų makaronai sumaišomi su maltos jautienos troškiniu. Razinos, ras el hanout, šviežia mėta ir kalendra suteikia troškiniui magišką skonį. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas

Šie pikantiški kotletai, padengti traškia plutele, bus populiariausias užkandis jūsų vakarėlyje. Pagaminti iš maltos kalakutienos, sumaišytos su prieskoniais, žolelėmis, svogūnais ir tarkuotu parmezanu, šie kotletai yra neįtikėtinai sultingi. Patiekimui užverkite ant... skaityti daugiau

Avienos ragu yra populiarus mėsos makaronų padažas itališkoje virtuvėje. Jo gardaus skonio paslaptis slypi gaminimo laike. Tai ilgas procesas, trunkantis kelias valandas, tačiau rezultatai jus maloniai nustebins. Avienos šlaunelės - skaityti daugiau

Šiame troškinyje žydiški bulvių blynai (latkes) yra gardus, traškus užpilas, kuris prieš kepant užtepamas ant jautienos padažo. Šiam patiekalui galite specialiai iškepti latkes, kad mėgautumėtės gardžiu... skaityti daugiau

Malta žalia itališka dešra yra puikus mėsos padažo pagrindas itališkiems makaronams. Joje jau yra visi reikalingi prieskoniai; tereikia išimti žarnas ir kepti maltą dešrą keptuvėje su svogūnais, pomidorų pasta ir trupučiu... skaityti daugiau

• Sriuba
• Naminis vištienos sultinys

Ši soti ir soti lęšių sriuba su virtomis rūkytomis dešrelėmis sušildys jus sodriu skoniu ir intensyviu aromatu. Be dešrelių ir prancūziškų žaliųjų lęšių, kurie puikiai išlaiko savo formą po virimo, sriuboje taip pat yra: skaityti daugiau

Puikus patiekalas tiek šventiniam stalui, tiek sekmadienio šeimos vakarienei. Moliuskai garinami nedideliame kiekyje aštraus sultinio, pagaminto iš vandens, sauso baltojo vyno ir moliuskų sulčių (galima pakeisti daržovių sultiniu). Patiekite su - skaityti daugiau

• Sriuba
• Sumuštiniai

Geriausiai šiai sriubai tinka kiaulienos mentė su kaulu, kuri po ilgo troškinimo pomidorų ir vištienos sultinyje tiesiogine prasme subyra į dideles sruogas – tai plėšyta kiauliena. Dėl to sriuba yra labai sodri ir... skaityti daugiau

Ši sriuba paruošiama greičiau nei tradicinė lazanija ir yra lengvesnė, tačiau joje yra visi tie patys ingredientai, dėl kurių ji nepaprastai skani. Lazanijos makaronai verdami atskirai ir į sriubą dedami pačioje pradžioje. skaityti daugiau

Šios burnoje tirpstančios bandelės, prikimštos lipnaus sūrio ir mėsos padažo, yra smagi alternatyva tradicinei sluoksniuotai lazanijai, kuri tikrai patiks visiems – tiek skoniu, tiek atlikimu. Sūrio įdaras gaminamas su rikota, parmezanu, mocarela, kiaušiniais ir prieskoniais. skaityti daugiau

Mėgaukitės tobulu šios pomidorų sriubos skoniu – vidutiniškai aštriu ir vidutiniškai saldžiu, su lengvu rūgštumu ir sodriu skoniu, kurį suteikia kepti pomidorai, smulkinti pomidorai ir pomidorų pasta, taip pat aromatingi prieskoniai ir žiupsnelis šerio. Viskas – skaityti daugiau

Pagrindiniai šios paprastos, bet skanios picos ingredientai yra degtinės padažas ir sūris – tiksliau, trijų rūšių sūris – Pecorino Romano, mocarela ir parmezanas – kurie picai suteikia neįtikėtino skonio ir kramtomos tekstūros. Šios picos padažas gaminamas iš pomidorų, skaityti daugiau

• Kasulet
• Traškus džiūvėsėlių užpilas

Toks patiekalas kaip prancūziškas kasulė puikiai tinka, kai lauke vėsu ir norite kažko sotaus, šildančio ir sodraus skonio. Tai sodrus baltųjų pupelių, keptos vištienos, dešrelių, daržovių ir traškios šoninės mišinys po storu, skaityti daugiau

Spagečiai bolonėzė – tai itališkas klasikinis patiekalas, kurį norėsite valgyti vėl ir vėl. Pagal šį receptą pagaminsite dosnią bolonėzės mėsos padažo porciją, kurios užteks kelioms vakarienėms. Tiesiog sumaišykite norimą padažo kiekį su virtais spagečiais ir... skaityti daugiau

Vos pusė šaukšto garam masala prieskonių pavers įprastą pomidorų sriubą indišku patiekalu. Be prieskonių, sriubai taip pat reikės slyvinių pomidorų, svogūnų ir pomidorų pastos. Sutrinkite trintuvu ir patiekite su indiška naan duona. skaityti daugiau

Šie gardūs kotletai ryškiai raudoname padaže patiks visiems, ypač vaikams. Ypatingą pikantišką skonį jie įgauna iš aštrios pepperoni dešrelės, sutrintos ir sumaišytos su malta jautiena. Šiek tiek saldžios paprikos suteikia kotletams... skaityti daugiau

„Coq au vin“ (prancūziškai „gaidys vyne“) yra klasikinis prancūziškas patiekalas, kuriam reikia pasiruošimo, laiko ir kantrybės, tačiau rezultatas to vertas. Gausite ypatingą, šventinį patiekalą su sudėtingu ir daugialypiu skoniu. Nepaisant to, skaityti daugiau

Didelė įdaryta kepta bulvė yra mėgstamas patiekalas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Ji skani, soti ir patiekiama unikaliai. Šiam patiekalui reikalingos didelės bulvės. Kad jis greičiau iškeptų ir gerai iškeptų, bulvės pirmiausia kepamos... skaityti daugiau

Jautienos gabalėlis 7 valandas lėtai troškinamas gardžiame azijietiškame padaže, pasižyminčiame sudėtingu skoniu, kuriame yra česnako, imbiero, umami, pomidorų rūgštumo ir net lengvo anyžiaus saldumo – visko, kas sudaro unikalų skonį ir aromatą. skaityti daugiau

Šie gardūs makaronai degtinės padaže su pomidorais ir grietinėle, įdaryti sveikaisiais mangoldais, puikiai tinka tiek darbo dienos vakarienei, tiek šventiniams pietums. Jų privalumas tas, kad visi ingredientai greitai apkepami, išverdami ir troškinami vienu metu... skaityti daugiau

• Enčiladų padažas
• Jautienos sluoksnis
• Vištienos sluoksnis
• Troškinys

Enčilados yra tradicinis meksikietiškas patiekalas, sudarytas iš tvarkingų įdarytų kukurūzų tortilijų vamzdelių, keptų pomidorų ir sūrio padaže. Šį apkepą galima būtų pavadinti „tingine“ enčilada, nes jis ruošiamas kaip apkepas, kuris... skaityti daugiau

Šie nuostabūs barbekiu skonio mėsainiai gaminami be mėsos. Jų pagrindiniai ingredientai yra spagečių moliūgas, padažas ir šviežios kopūstų salotos. Spagečių moliūgas iš anksto aptepamas barbekiu padažu ir kepamas orkaitėje, kol minkštimas suminkštėja. skaityti daugiau

Šis harisos receptas nuo tradicinio arabiško padažo skiriasi švelnesniu skoniu. Jis gaminamas sumaišant karštas džiovintas paprikas su saldžiomis keptomis paprikomis, įdedant česnako, prieskonių ir pomidorų pastos. Skonis tobulas... skaityti daugiau

Jautienos sijonėlio kepsnys skiriasi nuo aukščiausios rūšies kepsnių tuo, kad jame yra stambesnės skaidulos ir mažiau riebalų, todėl jis yra šiek tiek kietesnis. Todėl šiam gabalėliui reikia ypatingos priežiūros, o tada jūsų lėkštėje bus minkštas ir sultingas mėsos gabalas. skaityti daugiau

Be mėsos ir žuvies kepimo, grilyje galite paruošti ir visavertiškesnį patiekalą. Pavyzdžiui, kepkite vištieną su ryžiais ir pupelėmis folijoje. Tam lengviau naudoti vienkartines aliuminio kepimo formas. Į jas sudėkite visus ingredientus. skaityti daugiau

Plokščiasis geležies kepsnys yra plokščias jautienos peties gabalas. Jis laikomas alternatyviu kepsniu; jis nėra toks minkštas kaip aukščiausios kokybės gabalai, bet labai aromatingas ir tinkamai iškeptas tampa gana sultingas. Šis kepsnys gali būti... skaityti daugiau

• Troškinys
• Užpilai

Meksikietiškas čili – tai patiekalas iš mėsos ir pupelių tirštame, aštriame pomidorų padaže su čili pipirais, iš čia ir kilo jo pavadinimas. Paruoškite paprastą čili iš konservuotų pupelių, pomidorų savo sultyse ir maltos kalakutienos ir paverskite jį... skaityti daugiau

Paprikų įdaras bus lengvesnis ir maistingesnis, jei naudosite liesą maltą jautieną, sumaišytą su rudaisiais lęšiais. Juose taip pat gausu baltymų kaip ir mėsoje, be to, jie patiekalui suteiks skaidulų. Maltą jautieną kepkite su prieskoniais. skaityti daugiau

Tikka masala yra populiariausias indiškas vištienos kario patiekalas. Be odos, supjaustytos vištienos šlaunelės marinuojamos aštriame mišinyje su indiškais prieskoniais garam masala, o tada verdamos lėtoje viryklėje su iš anksto apkeptomis... skaityti daugiau

Vištienos juostelės yra populiarus greito maisto užkandis, gaminamas iš traškių, džiūvėsėliuose apvoliotų ir gruzdintų vištienos pirštelių. Pagal šį receptą paruoštos naminės juostelės bus tokios pat skanios ir traškios, bet sveikesnės. Vištienos filė - skaityti daugiau

• Lašiša su lęšiais
• Naminis vištienos sultinys

Vienas įdomiausių būdų skaniai paruošti žuvį. Lašišos filė gausiai pagardinama prieskoniais iš vienos pusės ir kepama keptuvėje, tada apverčiama ir kepama orkaitėje. Patiekite su žaliaisiais lęšiais. skaityti daugiau

„Sloppy Joe“ yra vienas iš nedaugelio mėsainių, kuriam nereikia jokio paplotėlio ruošimo. Bandelės tiesiog apliejamos mėsos padažu ir papildomomis daržovėmis, kurios paprastai randamos sumuštiniuose. skaityti daugiau

Jautienos krūtinėlė, šiek tiek kietoka, bet sodraus skonio, puikiai tinka ilgam troškinimui, po kurio tiesiogine prasme subyra ir tirpsta burnoje. Troškinkite ją lėtoje viryklėje padaže, pagamintame iš pomidorų pastos ir acto. skaityti daugiau

Šiame suktinuke sujungti trys meksikietiškų užkandžių tipai: buritai, takai ir nachos. Kepta jautiena, keptos pupelės, marinuoti jalapenai, sultinga pico de gallo salsa, pagaminta iš pomidorų, svogūnų ir paprikų, bei tarkuotas sūris – visa tai kartu sukuria tobulą įdarą... skaityti daugiau

Skanus kalakutas su daržovėmis, troškintas lėtoje viryklėje pomidorų ir vyno padaže. Šis gaminimo būdas kalakuto krūtinėlę paverčia neįtikėtinai minkšta ir sultinga. Apvoliokite ją pagardintuose miltuose ir sudėkite į keptuvę kartu su... skaityti daugiau

Sultingo ir gardaus sumuštinio su mėsos kukuliukais įdaro receptas. Jo įdaras ir gausūs ingredientai gali lengvai pakeisti visą vakarienę, be to, labai sveiką. Jis gaminamas verdant lėtoje viryklėje ir viską sumaišant. skaityti daugiau

• Tako
• Pico de gallo (šviežia salsa)

Šiame recepte derinami du meksikietiški patiekalai: tako ir kesadiljos. Rezultatas – ryškių skonių pliūpsnis. Tako – tai maža kukurūzų tortilija, įdaryta mėsa, šviežiomis daržovėmis ir padažais, o tada susukta. skaityti daugiau

• Mėsos padažas
• Įklijuoti
• Rikotos įdaras
• Užpilas

Nors patiekalas gana sotus, norėsite suvalgyti kiekvieną makaronų tūbelę. Ir tai nenuostabu, nes paprasti makaronai su padažu įgauna gražaus pyrago išvaizdą, kuri žadina ne tik apetitą, bet ir smalsumą. Kiekvienas... skaityti daugiau

Detroito stiliaus pica nuo kitų picų stilių skiriasi puriu pagrindu ir traškiais sūrio kraštais. Į picą paprastai dedami sūris, pepperoni ir pomidorų padažas, kuris dedamas į ją jai iškepus. skaityti daugiau

Šie itin smulkūs makaronai, kurių pavadinimas pažodžiui reiškia „angelo plaukai“, yra subtilios tekstūros ir puikiai dera su džiovintų pomidorų padažu bei ožkos sūriu. Patiekalo paruošimas trunka neilgai ir jį galima naudoti pakartotinai. skaityti daugiau

Šis mėsos kepsnys gaminamas iš plokščio jautienos krūtininės gabalo, kurį galima lengvai perpjauti per pusę į šonus ir iškočioti kaip knygą ar drugelį. Įdarui supjaustykite pastarnokus ir morkas griežinėliais, susukite juos į mėsą ir sandariai suriškite suktinuką. skaityti daugiau

Šis sodrus mėsos padažas tikrai vertas tapti jūsų karališkaisiais sekmadienio pietumis. Nuostabus skonis išgaunamas kepant kelių rūšių mėsą pomidorų padaže. Veršienos blauzdelė su kaulais suteikia padažui visą savo sodrumą. skaityti daugiau

Keturi sūriai – mocarela, parmezanas, rikota ir Asiago – suteiks jūsų makaronams nepamirštamą skonį ir nuostabią tekstūrą. O džiovintų pomidorų gabaliukai kvapniame padaže suteiks reikiamo pomidorų rūgštumo ir sodrumo, kuris puikiai dera su... skaityti daugiau

Jautienos burgundiškas jautienos kepsnys „Boeuf bourguignon“ yra vienas garsiausių prancūziškų patiekalų, perėjęs nuo valstiečių stalo į aukštąją virtuvę. Patiekalas savo pavadinimą gavo ne iš savo kilmės regiono, kaip galima tikėtis, o iš... skaityti daugiau

• Ossobuco
• Gremolata

Italų virtuvėje ossobuco yra veršienos blauzdelė, perpjauta skersai į mėsos diskus, kurių viduryje yra kaulų čiulpai. Ossobuco taip pat vadinamas iš šio gabalo gaminamas patiekalas. Jam paruošti mėsa pirmiausia apkepama keptuvėje, o tada... skaityti daugiau

• Pica
• Mėsos padažas

Daugelis žmonių, valgydami picą, palieka išorinį pagrindą. Tačiau su šia pica taip nenutiks; bus suvalgyta kiekviena, paskutinė, skani picos riekė! Juk jos pagrindas įdarytas pepperoni ir mocarelos lazdelėmis. Pati pica gaminama Detroite... skaityti daugiau

„Cioppino“ jūros gėrybių sriuba – tai patiekalas, kilęs iš paprastų žvejo pietų, o vėliau tapęs delikatesu, patiekiamu geriausiuose restoranuose. Nepaisant itališko pavadinimo, ši sriuba buvo išrasta Amerikos mieste skaityti daugiau

Sausainis – tai tiršta, kreminė vėžiagyvių sriuba, populiari Viduržemio jūros pakrantėje. Ji gaminama ne tik iš krevečių, omarų ar vėžių mėsos, bet ir iš jų kriauklių bei galvų. Pirmiausia išverdamos kriauklės, o sultinys perkošiamas. Tada sriuba troškinama atskirai. skaityti daugiau

Troškinta jautiena yra populiarus amerikietiškas troškintos mėsos ir daržovių patiekalas. Troškinta jautiena paprastai gaminama iš kietesnės jautienos dalies, apkepinama iki traškumo, o tada ilgai troškinama vyne arba sultinyje su daržovėmis ir prieskoniais. skaityti daugiau

Šiame traškiame sluoksniuotos tešlos pyrage rasite itališkus „capellini“ arba „angelo plaukus“ – makaronus pomidorų padaže su špinatais, gardžia lydyta mocarela ir aštria dešra. Kad patiekalas būtų apgaubtas kriaukle – skaityti daugiau

Populiariausią indišką patiekalą – tikka masala – galima lengvai pasigaminti namuose. Jam reikės vištienos šlaunelių, pomidorų pastos ir tyrės, kokosų kremo ir daugybės indiškai virtuvei būtinų prieskonių, bet... skaityti daugiau

Medžioklės vištieną, arba Italijoje vadinamą „cacciatore“, išvirkite lėtoje viryklėje. Norėdami tai padaryti, atskirai apkepkite prieskoniais pagardintus vištienos gabalėlius, tada atskirai apkepkite šoninę, svogūnus, morkas ir česnaką. Galiausiai viską sumaišykite su padažu. skaityti daugiau

Jautienos krūtinėlė yra plokščia mėsos dalis, gaunama pašalinus šonkaulius. Virėjai šios jautienos karkaso dalies ne itin mėgsta, nes jai reikia ilgo troškinimo, virimo arba kepimo proceso, kad ji taptų minkšta. Tačiau skaityti daugiau

Sauerbraten, rūgštus troškinys, yra nepaprastai populiarus centrinėje Vokietijoje. Paprastai jis gaminamas iš jautienos, tačiau kai kuriuose variantuose taip pat naudojama arkliena, ėriena ir kiauliena. Pasak vienos legendos, skaityti daugiau

Nepaisant akivaizdžios išvados iš pavadinimo, „kepinys“ visai nėra kepamas, o kepamas orkaitėje arba, tiksliau sakant, troškinamas orkaitėje ar viryklėje. Patiekalas taip pavadintas ne dėl gaminimo būdo, o dėl to, kad jis troškinamas aukštoje temperatūroje, kitaip... skaityti daugiau

Gerai žinomas rusiškas žodis „ragoût“ pas mus atkeliavo iš Prancūzijos (pranc. ragoût; iš pranc. ragoûter – sužadinti apetitą), kur šiuo žodžiu apibūdinami patiekalai, pagaminti iš mažų mėsos, paukštienos, žuvies ir daržovių gabalėlių tirštame padaže. Rusijoje šis pavadinimas prigijo, tačiau tapo labiau paplitęs – skaityti daugiau

Žodis „ruletė“ pas mus atkeliavo iš Prancūzijos (iš prancūziško žodžio „rouler“ – vynioti). Ir nors Rusijoje šis pavadinimas vartojamas tiek mėsos, tiek saldumynų patiekalams, originalus receptas, kilęs iš Europos, numatė vyniotinį gaminti su mėsa. Turint tinkamus įgūdžius, skaityti daugiau

Tirštas ir sodrus patiekalas „Čili kon karne“ (ispaniškai: chili con carne – čili su mėsa), populiarus JAV valstijose, besiribojančiose su Meksika. Patiekalo pagrindas – malta kalakutiena, troškinta lėtoje viryklėje su aitriosiomis paprikomis, pomidorais, pupelėmis ir aromatingais... skaityti daugiau

Paprasta ir sveika „Tex-Mex“ čili su mėsa versija lėtai viryklei. Joje yra tik patys pagrindiniai ingredientai: jautiena, čili pipirai, konservuotos pupelės, šiek tiek pomidorų pastos ir kukurūzų traškučiai... skaityti daugiau

Šis patiekalas puikiai tinka paprastiems, šildantiems ir sotiems pietums ar vakarienei. Barbekiu prieskoniai užtikrina, kad skonis nebus blankus. Norint minkštesnės konsistencijos, pupeles prieš verdant pamirkyti. skaityti daugiau

Šis pomidorų pagrindu pagamintas mėsos padažas tarp italų, gyvenančių JAV rytinėje pakrantėje, žinomas kaip sekmadieninis padažas. Pavadinimas kilęs iš tradicijos. Paskutinę savaitės dieną italai rengia didelę šeimos vakarienę, kuri... skaityti daugiau

Stereotipas, kad vegetariški patiekalai yra nuobodūs, pamažu nyksta, o daržovių patiekalai vis labiau traukia virėjų susidomėjimą. Tokie receptai ypač aktualūs rudenį, kai sode noksta moliūgai. Šie maži sumuštiniai, panašūs į - skaityti daugiau

Sinsinačio čili yra amerikietiškas patiekalas, kilęs iš Ohajo valstijos, kur yra Sinsinatis, ir tapęs labai populiarus. Jį XX amžiaus pradžioje išrado graikų imigrantas, suteikęs mėsos padažui Viduržemio jūros regiono skonį. skaityti daugiau

Ne paslaptis, kad greitpuodyje paruošti patiekalai išlaiko daugiau skonio ir aromato. Čili su mėsa yra vienas iš tokių patiekalų, pasižymintis ryškiais ingredientų skoniais. Be to, kad išsaugomas sodrus čili skonis, skaityti daugiau

Ši meksikietiška sriuba atrodo kaip tik tinkama virti lėtoje viryklėje. Be neginčijamo pranašumo – po darbo dienos galima mėgautis šilta, paruošta vakariene, šis gaminimo būdas leidžia naudoti visus ingredientus – skaityti daugiau

Prancūziška svogūnų sriuba pelnė populiarumą ir milijonų meilę dėl savo nuostabaus, sodraus skonio. Tradiciškai ji gaminama iš mėsos sultinio ir svogūnų, kepama dubenėliuose, apibarstyta skrebučiais ir sūriu. Sriuba savo sodrų skonį įgauna iš... skaityti daugiau

Šio tiršto, sodraus patiekalo pavadinimas kilęs iš prancūziško žodžio ragoûter, reiškiančio „žadinti apetitą“. Iš tiesų, bet koks troškinys, su mėsa ar be jos, žadina apetitą savo sočiu aromatu ir burnoje tirpstančia išvaizda. Troškinkite tirštą troškinį – skaityti daugiau

Daržovių makaronus su spagečiais ir moliūgu gaminkite pomidorų padaže. Tai mažai kalorijų turintis, skaidulų ir vitaminų gausus patiekalas, kuris jus pradžiugins unikaliu, įdomiu aromatu ir skoniu. Daržovių makaronams jums reikės spagečių ir moliūgo, kai tik... skaityti daugiau

• Čilė
• Kukurūzų duona

Čili kon karne, arba tiesiog čili, dažnai patiekiamas su kukurūzų tortilijomis, bet dar geresnis derinys yra su duona, apibarstyta šonine ir askaloniniais česnakais. Mėsa yra neįtikėtinai minkšta, o čili aštrumą atsveria kiti skoniai, kurie... skaityti daugiau

Šiuolaikinėje virtuvėje gausu įvairių elektrinių prietaisų, skirtų palengvinti namų virėjų gyvenimą. Oro keptuvės, garintuvai ir daugiafunkciai puodai jau seniai yra populiarūs, tačiau yra ir žavus žvėris, vadinamas lėta virykle. Šis prietaisas praktiškai... skaityti daugiau

Paprika yra pagrindinis vengrų virtuvės prieskonis, tačiau toli gražu nėra Vengrijos gimtinė. Į Europą ji atkeliavo iš Brazilijos, tad kodėl ji tapo tokia populiari tarp vengrų virėjų? Paslaptis slypi perdirbimo metode: iš pradžių paprika buvo naudojama visa ir... skaityti daugiau

Sūrio, kramtomas ir sotus itališkas patiekalas – baklažanų parmezanas, kurio ingredientai – kepti baklažanų griežinėliai pomidorų padaže su mocarela ir parmezanu. Jis puikiai tinka sočiai puotai, o dėka... skaityti daugiau

• Baklažanai
• Mėsos padažas
• Bešamelio padažas

Musaka, graikiškas baklažanų troškinys, jau seniai užkariauja žmonių širdis visame pasaulyje dėl savo išskirtinio skonio. Jis aromatingas, sotus ir toks vasariškas. Kodėl gi neįtraukus jo į savo mitybą, ypač baklažanų sezono metu? Bendrinkite – skaityti daugiau

Kaponata – tai tradicinis sicilietiškas daržovių troškinys, gaminamas iš baklažanų, troškinamas su įvairiomis daržovėmis ir prieskoniais. Tačiau patiekalas tampa sveikesnis, jei jį ruošiate pagal šį receptą. Užuot kepę ar troškinę baklažanus, iškepkite juos visus orkaitėje. Taigi... skaityti daugiau

Patiekalas ne tik gardus, bet ir stulbinantis. Vyšnių padažas tirštas ir sodrios spalvos. Jei jo per daug, likučius galite užšaldyti. Jei reikia, vyšnias galite pabandyti pakeisti slyvomis. skaityti daugiau

Šiame troškinyje vištienos paprikašas troškinamas kartu su garnyru. Paprika yra netradicinis priedas, tačiau joje gausu vitamino C ir jis suteikia natūralaus saldumo. Rudieji ryžiai sugeria padažą, tampa sodrūs ir... skaityti daugiau

Du sotūs patiekalai, sujungti į vieną visavertį patiekalą – šis įdomus naujas variantas patiks svečiams. Su kiekvienu kąsniu galite mėgautis ir gardžiu mėsos kepsniu, ir sūrio lazanija su padažu. Norėdami sutaupyti laiko, galite naudoti 1 - skaityti daugiau

• Memfio kokteilio marinatas
• Kadžuno sausas marinatas
• Kanzaso miesto BBQ padažas
• Kavos barbekiu padažas

Šiam receptui geriausia naudoti kiaulienos šonkauliukus, nupjautus nuo krūtininės; jie riebesni ir raumeningesni, todėl tinkamai išrūkyti tampa neįtikėtinai sultingi. Rūkykite šonkauliukus ant amerikietiško stiliaus grotelių, pasirinkdami vieną iš dviejų būdų: skaityti daugiau

Baltagūžių kopūstų patiekalų galima rasti praktiškai kiekvienoje pasaulio virtuvėje. Tai nestebina, nes ši nuostabi daržovė turi įvairovę beveik bet kokiam klimatui. Rusijoje troškinti kopūstai su mėsa jau šimtmečius yra pagrindinis stalo patiekalas. skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Įtrinimo mišinys
• Kanzaso miesto BBQ padažas

Kanzas Sitis, Amerikos miestas, laikomas kepsnių sostine. Jis žinomas ne tik dėl daugybės kepsnių restoranų ir kai kurių didžiausių kepsnių festivalių bei varžybų, bet ir dėl unikalios mėsos kepimo ant žarijų technikos. Kanzas Sičio kepsniai skaityti daugiau

Sukurkite itališko stiliaus mėsainį, įdėdami visus picos priedus tarp dviejų bandelių pusių. Pomidorai ir sūris, įdėti į maltą jautieną, padarys mėsainio paplotėlį neįtikėtinai sultingą ir minkštą. Papildykite sumuštinį autentiškais itališkais ingredientais – - skaityti daugiau

Keptuvėje kepta kiauliena su paprikomis yra sultingas, aromatingas ir gardus patiekalas. Jame juntamas česnako aromatas ir pikantiškumas, unikalus pepperoncini skonis, šalavijų prieskonis ir ypatingas saldžiųjų paprikų, vyno ir parmezano sūrio derinys. Būtina paragauti: skaityti daugiau

Koks vien itališkas patiekalas galėtų užpildyti viso restorano ar maisto pristatymo paslaugos meniu? Žinoma, pica. Dėl begalinės priedų ir padažų įvairovės bei paruošimo paprastumo šis patiekalas tapo ne tik pagrindiniu restorano, bet ir namų mėgstamiausiu patiekalu. skaityti daugiau

Mėsos padažas puikiai papildo makaronus ar daržoves; galite patirti rafinuotą ir aštrų itališkos virtuvės aromatą neišeidami iš namų. Jis gali padaryti bet kokį užkandį dar mėsingesnį, praturtinti sumuštinį skoniu ir pridėti... skaityti daugiau

Šis meksikietiškas pyragas-apkepas gali būti patiekiamas tiek pietums, tiek vakarienei. Jo paruošimas nereikalauja daug laiko ar pastangų. Šis gardus, maistingas ir pikantiškas patiekalas sužavės jus savo unikaliu skoniu ir aromatu. Geriausia jį patiekti - skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Pomidorų-bazilikų padažas

Makaronų pyragas? Ant maltos mėsos pagrindo? Jau susidomėjote? Pirmyn! Naujas pažįstamų ingredientų derinys patogioje formoje. Rafinuotas kelių rūšių sūrių mišinys su pomidorų ir bazilikų padažu pradžiugins gurmanus. Paruošimui reikia... skaityti daugiau

Mėsos kepsnys yra gana paprastas ir greitai pagaminamas maltos mėsos patiekalas, kuris yra labai sotus, sultingas ir minkštas. Jei mėgstate mėsos kukulius, bet nenorite vargti juos gamindami, šis gardus patiekalas kaip tik jums. Amerikietiškas - skaityti daugiau

Vakare, po sunkios darbo dienos, niekas nenori daug laiko praleisti virtuvėje. Makaronai su Bolonijos padažu – puikus pasirinkimas greitai, bet skaniai vakarienei. skaityti daugiau