Raudonųjų pipirų dribsniai

Pupelės yra puikus augalinės kilmės baltymų ir sudėtinių angliavandenių šaltinis, be to, jose yra daug naudingų mikroelementų, todėl jos yra pageidaujamas maistas tiems, kurie stebi savo mitybą. Daugumai ankštinių patiekalų reikia... skaityti daugiau

Žodis „ruletė“ pas mus atkeliavo iš Prancūzijos (iš prancūziško žodžio „rouler“ – vynioti). Ir nors Rusijoje šis pavadinimas vartojamas tiek mėsos, tiek saldumynų patiekalams, originalus receptas, kilęs iš Europos, numatė vyniotinį gaminti su mėsa. Turint tinkamus įgūdžius, skaityti daugiau

Pavargote nuo makaronų ar stebite savo figūrą ir bijote jos kaip maro? Yra verta alternatyva: spagečių moliūgas, kuriam pagaminti nereikės nė gramo miltų! Paslaptis slypi specialioje moliūgo rūšyje, kurios skaidulos atrodo kaip plonos... skaityti daugiau

Šis patiekalas įrodo, kad spagečių moliūgas gali būti vertingas makaronų pakaitalas net ir tokiame itališkame patiekale kaip makaronai Carbonara, ir jis vis tiek bus toks pat skanus. Išvirtus spagečių moliūgus labai lengva atskirti į skaityti daugiau

Ryškiai žali špinatai, raudoni pomidorai ir baltosios pupelės gražiai atrodo oranžinėse kepto moliūgo pusėse, jų spalvos primena Italijos vėliavą. Patiekalas taip pat siejamas su šia Pietų Europos šalimi per salsiciją ir spagečius. Ir nors... skaityti daugiau

Lapiniai kopūstai – tai vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinis. Tačiau, kaip dažnai nutinka, ne visas sveikas maistas yra skanus. Vieniems patinka natūralus lapinių kopūstų kartumas, o kitiems jis atrodo nepriimtinas. Šis receptas padės... skaityti daugiau

• Pita su Za'atar prieskoniais
• Baltųjų pupelių ir tahini užtepėlė

Užkandis, puikiai tinkantis vakarui su artimaisiais. Kepkite pitos traškučius orkaitėje, aptepkite alyvuogių aliejumi ir apvoliokite prieskoniuose, ir patiekite su sočiu Artimųjų Rytų ir arabų įkvėptu bulvių košės padažu. skaityti daugiau

Spontaniškam vakarėliui pasigaminkite brusketą su konservuotomis keptomis paprikomis ir ožkos sūriu. Jei turite šiek tiek papildomo laiko, paprikas pamarinuokite alyvuogių aliejaus, acto ir medaus mišinyje, tačiau jos vis tiek bus skanios, net jei... skaityti daugiau

• Pomidorų sriuba
• Miunsterio sūrio ir obuolių uogienės sumuštiniai
• Papildomos dekoracijos

Jei planuojate sotesnį Helovino valgį nei vien linksmus teminius užkandžius, galite pasigaminti pomidorų sriubos ir patiekti ją su sumuštiniais. Sriubą gaminkite naudodami konservuotus pomidorus jų sultyse ir įdėkite: skaityti daugiau

Penne Alla Vodka (it. penne su degtine) – tai itališkas patiekalas, gaminamas iš penne makaronų (plunksnų) padaže, pagamintame iš pomidorų tyrės, riebios grietinėlės ir degtinės. Manoma, kad šis receptas buvo išrastas Italijoje devintajame dešimtmetyje, siekiant išpopuliarinti degtinę. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Marinara padažas

Šie itališko stiliaus kiaulienos kukuliai yra neįtikėtinai sultingi, minkšti ir kvapnūs. Pirmiausia kukuliai kepami keptuvėje, kol iškeps, o tada trumpai troškinami itališkame marinara padaže, pagamintame iš pomidorų, česnako ir... skaityti daugiau

Kai kurios daržovės kepamos karamelizuojasi, tad kodėl gi nepasigaminus iš jų saldžios sriubos? Ši aromatinga kreminė sriuba su ryškiu imbiero ir prieskonių mišiniu, kupina skonio, sušildys jus niūriais rudens vakarais. Tinka vegetarams ir... skaityti daugiau

Makaronai yra mėgstamas itališkas patiekalas, sudarytas iš dviejų pagrindinių ingredientų: makaronų ir padažo. Šis patiekalas patrauklus, nes yra greitas ir paprastas paruošti, skanus ir sotus. Šiam receptui reikia... skaityti daugiau

Makaronai su krevetėmis ir kreminiu pomidorų bei žolelių padažu, kuriuos gamina italų ir anglų virtuvės šefas Giada De Laurentiis, yra gardus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos vakarienei. Jis puikiai tinka tiek neformaliai sekmadienio vakarienei, tiek ypatingai progai. skaityti daugiau

Šie česnakinių krevečių makaronai iš „Neely's Bar-B-Que“ bendrasavininkės ir televizijos laidų vedėjos yra puiki vakarienė po ilgos darbo dienos – juos labai lengva pagaminti ir jiems nereikia daug laiko. skaityti daugiau

Balta žuvis, pavyzdžiui, dryžuotasis ešerys, yra vertingas produktas, kuris geriau išlaiko savo maistinę vertę garuose. Tačiau kad garuose virta žuvis nebūtų pernelyg blanki, patiekite ją su gausiu daržovių makaronų garnyru ir... skaityti daugiau

Šiuolaikinėje virtuvėje gausu įvairių elektrinių prietaisų, skirtų palengvinti namų virėjų gyvenimą. Oro keptuvės, garintuvai ir daugiafunkciai puodai jau seniai yra populiarūs, tačiau yra ir žavus žvėris, vadinamas lėta virykle. Šis prietaisas praktiškai... skaityti daugiau

Paprastas, aiškus makaronų receptas su malta kalakutiena ir daržovėmis padės jums paruošti gardžią vakarienę. Vietoj maltos kalakutienos naudokite dešreles iš paruoštų patiekalų skyriaus, išimkite žarnas ir mėgaukitės gardžia malta mėsa, pagardinta visais ingredientais. skaityti daugiau

Sultingas, apkeptos tešlos kepsnys visada žadina apetitą savo traškia plutele ir aromatu. Norėdami jį paruošti, tiesiog pagardinkite mėsos gabalėlį druska, pipirais ir kelioms minutėms padėkite į karštą keptuvę, neperkepdami kepsnio. skaityti daugiau

Išbandykite krevetes sviesto padaže. Jums nereikia jokių ypatingų kulinarinių įgūdžių, kad jos būtų tokios pat skanios kaip geriausiuose restoranuose. Svarbiausia yra tinkamas ingredientų derinys. Tiesiog jas kepkite - skaityti daugiau

Kol mėsa kepa ant grotelių, paruoškite gardų saldžiųjų bulvių garnyrą tiesiog ant grotelių. Skirtingai nuo įprastų bulvių, saldžiosios bulvės yra sveikesnės ir turi sodrų, saldų skonį. Supjaustykite pusiau iškeptas saldžiąsias bulves skaityti daugiau

„Pappa al Pomodoro“ (itališkai pomidorų košė) gaminama iš pačių pagrindinių ir būtiniausių Toskanos virtuvės ingredientų, atspindinčių jos charakterį, paprastumą ir aromatų bei skonių sodrumą. Alyvuogių aliejus, česnakas, skaityti daugiau

Kartais suka galvą, kuo nustebinti svečius, kol jie laukia pagrindinio patiekalo. Šie paprasti, traškūs sumuštiniai – puikus sprendimas. Skonių ir tekstūrų harmonija. Šie sumuštiniai taip pat puikiai tinka furšetui. skaityti daugiau

Vištiena yra mėgstamas maistas kiekviename žemyne, nes tai vienas praktiškiausių maisto produktų. Jos galima įsigyti beveik bet kurioje maisto prekių parduotuvėje, ji yra gana nebrangi ir greitai išverda – tikra namų virėjo svajonė. Paruošta pagal šį receptą... skaityti daugiau

Per pusvalandį galite iškepti nuostabių kebabų. Tiesiog ant jų uždėkite mėgstamų užkandžių, marinuotų agurkėlių, vyšninių pomidorų ar svogūnų. Ir toks kasdienis ingredientas kaip vištiena tikrai nenuoboduos. Tačiau šis receptas leis jums... skaityti daugiau

Daugeliui vasara asocijuojasi su kepsniais. Tačiau kartais tiesiog nenorite gaišti laiko marinuodami mėsą, ir tada galite naudoti šį paprastą receptą. Tiesiog paimkite geriausią mėsą, pavyzdžiui, jautienos nugarinę, ir pagrindinį ingredientą – skaityti daugiau

Šis patiekalas puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek ir dideliam valgymui. Šiuos makaronus greitai ir lengvai paruošiama, o rezultatai pranoksta visus lūkesčius. Jūros šukutės padažui suteikia išskirtinį jūros gėrybių skonį, bet taip pat galite... skaityti daugiau

Sodrus, bet lengvas patiekalas su beveik tobulu alyvuogių, kaparėlių ir baziliko deriniu. Marinara padažo pagrindą (šviežius pomidorus ir česnaką) visiškai naują gyvenimą suteikia kiti ingredientai. Patiekalas greitai paruošiamas ir... skaityti daugiau

Baklažanų parmezanas – tai gardus ir sultingas itališkas patiekalas, labai panašus į lazaniją, tačiau makaronus pakeičia baklažanai. Klasikinėje versijoje baklažanai kepami keptuvėje, o čia vietoj kepimo baklažanai suvyniojami į... skaityti daugiau

Kartais norisi paįvairinti įprastus mėsos garnyrus ir išbandyti ką nors naujo, o šie kepti glazūruoti baklažanai yra puiki alternatyva. Šios daržovės dėl savo sudėties pasižymi daugybe naudingų savybių: skaityti daugiau

Kalconė – tai itališkas pusmėnulio formos pyragas su įdaru viduje, kuris iš tikrųjų yra picos rūšis. Tradiciškai kalconės kepamos orkaitėje ir įdaromos mocarela, pomidorais, salamiu, kumpiu arba daržovėmis, rikota arba parmezanu. skaityti daugiau

Šis sveikas makaronų patiekalas, pasižymintis gardžiu skoniu ir tekstūra dėl saldaus keptų svogūnų, šviežio baziliko ir gausaus švelnaus žiedinių kopūstų padažo, gali būti paruoštas vos per 35 minutes. O jei mėgstate traškumą, pakepinkite svogūnus. skaityti daugiau

Itališki makaronai su baklažanais, malta jautiena, marinara padažu ir mocarela – puikus įdaras gardžiam kišui. Kiekvieną ingredientą paruoškite atskirai: išvirkite kapelinius makaronus, troškinkite maltą kalakutieną marinara padaže, skaityti daugiau

Nors itališkus njokius vadiname koldūnais, jie vis tiek laikomi makaronais. Ir kaip ir bet kokie makaronai, jie puikiai dera su bet kokiais padažais ir daržovėmis. Be to, kad njokius galima tiesiog užpilti padažu, jie dar skanesni, kai... skaityti daugiau

• Džiūvėsėliuose kepti baklažanai
• Pomidorų konkasė
• Empanados

Empanados – tai ispaniški pyragaičiai su įvairiais įdarais, populiarūs beveik visose ispaniškai kalbančiose šalyse ir Jungtinėse Amerikos Valstijose. Kepkite juos su neįprastu baklažanų parmigiana įdaru – itališku pyragaičiu, kurį sudaro tešloje kepti baklažanai. skaityti daugiau

Kaponata – tai tradicinis sicilietiškas daržovių troškinys, gaminamas iš baklažanų, troškinamas su įvairiomis daržovėmis ir prieskoniais. Tačiau patiekalas tampa sveikesnis, jei jį ruošiate pagal šį receptą. Užuot kepę ar troškinę baklažanus, iškepkite juos visus orkaitėje. Taigi... skaityti daugiau

• Sriuba
• Baziliko pesto

Baklažanai ne tik puikiai tinka pagrindiniams patiekalams ar užkandžiams; iš jų taip pat galima pagaminti tokias pat gardžias sriubas, kurios įgauna subtilų grybų skonį. Šioje tirštoje, sodrioje sriuboje yra visi ingredientai, kurie sudaro nepamirštamos itališkos virtuvės pagrindą: skaityti daugiau

• Baklažanai
• Pomidorų padažas su keptomis raudonosiomis paprikomis

Kartu su lazanija, baklažanų parmezanas laikomas populiariausiu itališku sluoksniuotu troškiniu, mėgstamu ne tik Italijoje, bet ir visame pasaulyje. Baklažanai pirmiausia apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami, o tada sluoksniuojami troškinyje. skaityti daugiau

Visos vištienos suktinukas atrodo tikrai šventiškai ir originaliai. Nors paruošti reikia šiek tiek pasistengti, galutinis rezultatas bus įspūdingas. Svarbiausia – gražiai išvynioti vištieną iš apačios, pašalinant visus kaulus. skaityti daugiau

Pica neabejotinai yra vienas populiariausių ir mylimiausių patiekalų. Nors visi picą laiko itališku patiekalu, italai ją pasiskolino iš graikų, kurie ant karštų akmenų kepė žolelėmis ir alyvuogių aliejumi pagardintas tešlos lakštus. skaityti daugiau

Šiuos sultingus ir gardžius makaronus su daržovėmis ir sūriu sukūrė italų-amerikiečių kilmės šefė ir laidos „Giada at Home“ vedėja Giada De Laurentiis. Juos greitai ir lengvai paruošia, be to, juos galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba garnyrą. Mėtų ir... skaityti daugiau

Kvapni itališka fokača – tai lengvesnė picos versija. Kad būtų dar lengviau, naudokite jau paruoštą picos tešlą. Aptepkite ją aromatingu žolelių alyvuogių aliejumi, pabarstykite svogūnais ir tarkuotais... skaityti daugiau

Šie vegetariški kotletai yra neįtikėtinai skanūs ir atrodo kaip mėsos pagrindu pagaminti kotletai. Juos įvertins net mėsos valgytojai, norintys paįvairinti savo gyvenimo būdą. Šis receptas taip pat vertas dėmesio pasninkaujantiems ir tiems, kuriems reikia... skaityti daugiau

• Baklažanai
• Įdaras
• Padažas

Baklažanai yra neatsiejama Viduržemio jūros regiono virtuvės dalis. Įdaryti baklažanai yra vienas populiariausių patiekalų Italijoje, todėl kiekvienas regionas, įskaitant Kalabriją, sukūrė savo versiją. Jei mėgstate... skaityti daugiau

Baklažanų patiekalai yra daugelio nacionalinių virtuvių dalis. Baklažanai, dar vadinami „ilgaamžiškumo daržove“, rekomenduojami esant širdies ir kraujagyslių ligoms. Traškūs baklažanai su parmezano sūriu yra puikus daržovių patiekalas – skaityti daugiau

• Baklažanai
• Pomidorų padažas

Šis neįprastas patiekalas kilęs iš Italijos. Remiantis populiaria teorija, pirmieji jo receptai datuojami VIII amžiumi. Kaip ir bet kuris patiekalas, Parmigiano gali turėti keletą variantų, tačiau jame visada yra parmezano sūrio ir pomidorų padažo, ir... skaityti daugiau

Labai originalus receptas. Padažas primena itališką virtuvę, tačiau baklažanų makaronai suteikia šiam patiekalui visiškai naują tekstūrą. Tai ne pats greičiausiai paruošiamas receptas, bet vertas pastangų. Rekomenduojamas tikriems gurmanams. skaityti daugiau

Šios makaronų ir daržovių salotos įrodo, kad krevečių nebūtina valgyti šiltų: česnakinis vyno padažas puikiai dera su jomis šaltomis. Norėdami pagreitinti gaminimo procesą, virėjai daržoves į puodą deda, kol krevetės verda. skaityti daugiau

Tai ne pats lengviausias patiekalas, bet jo pateikimas ir skonis neįtikėtinai rafinuoti. Sunkiausia greičiausiai bus rasti šviežių, aukštos kokybės ingredientų, bet jei jums pasiseks jų turėti, būtinai išbandykite šį receptą. Neįtikėtina prieskonių puokštė – skaityti daugiau

Kai kuriuos žmones austrės atbaido ne dėl jų subtilumo, o dėl to, kad tradiciškai jos valgomos žalios. Jei esate vienas iš jų, štai receptas, kuris padės įveikti jūsų baimes. Austrėms papildomo pikantiškumo suteikia itališkas aštrus padažas. skaityti daugiau

• Vištienos ir jogurto marinatas
• Harisos pasta

„Šis Tuniso prieskonis yra vienas iš mano mėgstamiausių ir tai puikus būdas išryškinti visus tuos aštrius skonius. Man patinka į salotų padažus ir lengvai apkeptą daržovę įmaišyti šiek tiek harisos, tad išbandykite.“ skaityti daugiau

Mažai kalorijų turintys cukinijų makaronai su krevetėmis česnakų padaže yra puikus įprastų makaronų pakaitalas tiems, kurie stebi savo mitybą arba ieško lengvos, bet ne mažiau skanios vakarienės. Cukinijas galite supjaustyti makaronais su - skaityti daugiau

• Krevetės kumpio padaže
• Polenta
• Ananasų padažas

Paprasta kukurūzų polenta įgauna fantastišką skonio pastiprinimą su ananasų gabaliukais ir smulkintais šalavijų lapais. Kepkite ją grilyje, kol atsiras grotelių žymės – taip ji taps dar gardesnė ir vizualiai patrauklesnė. Patiekite - skaityti daugiau

• Vištiena marinate
• Marinuoti kiniški kopūstai ir morkos
• Karštos garstyčios su medumi

Planuodami furšetą ar vakarėlį draugams, paruoškite užkandį – slankiojančius sumuštinius su aštria kepta vištiena. Slankiojantys sumuštiniai paprastai kepami ant miniatiūrinių, maždaug 5 cm skersmens bandelių. Perpjaukite jas per pusę, paskrudinkite ir... skaityti daugiau

Vištienos grožis yra tas, kad jos galima įsigyti beveik bet kurioje maisto prekių parduotuvėje netoliese, ji greitai iškepa, gerai marinuojasi ir yra liesa. Marinuota vištiena, kepta ant grotelių, yra praktiškai tobulas patiekalas, kuriam nereikia... skaityti daugiau

Du sotūs patiekalai, sujungti į vieną visavertį patiekalą – šis įdomus naujas variantas patiks svečiams. Su kiekvienu kąsniu galite mėgautis ir gardžiu mėsos kepsniu, ir sūrio lazanija su padažu. Norėdami sutaupyti laiko, galite naudoti 1 - skaityti daugiau

Naminiai marinuoti agurkai yra daug skanesni nei pirktiniai marinuoti agurkai. Jų skonis švelnesnis, nes juose nenaudojamas actas ir jie natūraliai fermentuojasi veikiami druskos. Marinuoti agurkai yra puiki daržovė... skaityti daugiau

• Memfio kokteilio marinatas
• Kadžuno sausas marinatas
• Kanzaso miesto BBQ padažas
• Kavos barbekiu padažas

Šiam receptui geriausia naudoti kiaulienos šonkauliukus, nupjautus nuo krūtininės; jie riebesni ir raumeningesni, todėl tinkamai išrūkyti tampa neįtikėtinai sultingi. Rūkykite šonkauliukus ant amerikietiško stiliaus grotelių, pasirinkdami vieną iš dviejų būdų: skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Tapenado pasta

Muffuleta – tai sumuštinis, pagamintas iš apvalios, 22–25 cm skersmens muffuletos duonos, įdarytos alyvuogių salotomis, salamiu, martella dešra, capicola kumpiu ir provolonės sūriu. Nors visi ingredientai yra skaityti daugiau

• Makaronai su jūros gėrybėmis
• Aštrus pomidorų padažas
• Čili aliejus

„Fra Diavolo“, išvertus iš italų kalbos kaip „Brolis velnias“, yra aštrūs itališki jūros gėrybių makaronai. Jie pavadinti italų plėšiko herojaus Michele Pezze, pravarde Fra Diavolo, kuris apsirengė... skaityti daugiau

• Vištiena
• Itališkas padažas
• BBQ prieskoniai
• Barbekiu padažas

Skanų ir pikantišką kepsninę ant grotelių galima iškepti namuose orkaitėje arba rūkyti ant lauko grotelių. Sodrų skonį suteikia marinatas, pagamintas iš itališko užpilo ir kepsnių prieskonių, bei saldžiarūgščio kepsnių padažo su tobulu... skaityti daugiau

• Marinatas
• Šviežių persikų čatnis

Iškepkite vištienos iešmelius ir patiekite juos indišku stiliumi. Unikalius indiškos virtuvės skonius ir aromatus paryškina garam masala marinatas ir šviežiai pagamintas persikų čatnis – indiškas vaisių padažas mėsai. Jo... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Burbono BBQ padažas

Pavargote nuo kotletų, kepsnių ir kitų mėsos patiekalų, laukiate svečių ar norite pasilepinti kažkuo nauju? Mes turime! Visų mėgstamiausi kiaulienos šonkauliukai, kepti orkaitėje, o vėliau kepti ant grotelių iki traškios plutelės su kvapniu barbekiu skoniu. skaityti daugiau

Kalakutienos kepsnys su grybais yra minkštas ir gerai išlaiko formą, kiekvienas kąsnis pasižymi sodriu skoniu. Druskos kiekį reguliuokite pagal sūrio sūrumą. Be to, kad yra neįtikėtinai... skaityti daugiau

Šparagai suteikia spalvų žaismo šiam paprastai ir greitai paruošiamam klasikiniam patiekalui savaitės vakarui. Plonos žalios juostelės puikiai dera su fettuccine makaronais ir pagyvina makaronus spalvos žaismu. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Barbekiu padažas

Šiaurės Karolinos valstija, kaip ir likusi Pietų dalis, yra neatsiejamai susijusi su kepsnių tradicijomis, o rytinė ir vakarinė valstijos dalys turi skirtingus gaminimo ir patiekimo būdus. Šis receptas yra rytinės Šiaurės Karolinos kepsnių tradicijų rinkinys. skaityti daugiau

• Vištiena su bulvėmis
• Vinaigretas su keptu česnaku ir raudonėliu

Vinegreto padažas yra prancūzų virtuvės kūrinys. Pagrindinės jo sudedamosios dalys yra actas, aliejus ir prieskoniai. Jis gali suteikti bet kokiam patiekalui aštrų ir rafinuotą aromatą, taip pat unikalų, išskirtinį skonį. Vinegreto padažas idealiai tinka tiek - skaityti daugiau

Itališką marinara padažą (arba jūreivių padažą) XVI amžiaus viduryje išrado Neapolio jūreiviai, kai pomidorai jau buvo atvežti į Europą iš Naujojo pasaulio. Jūreiviai atrado, kad pomidoruose esančios rūgštys leidžia padažui ilgai išsilaikyti. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Salsos padažas

Lengvesnė, vasariškesnė meksikietiško tako versija, kurią tradiciškai sudaro tortilija su kepta mėsa, daržovėmis ir aštria salsa. Kvietinių miltų tortiliją pakeiskite salotų lapais, o salsą gaminkite su vaisių ir daržovių mišiniu. skaityti daugiau

Cikorijos ir cikorijos yra geri vitaminų ir kitų maistinių medžiagų (vitaminų A, K, folatų ir skaidulų) šaltiniai. Šis patiekalas puikiai tinka su mėsa ar paukštiena, bet jis taip pat skanus ir vienas. Rūpinimasis savo sveikata gali... skaityti daugiau

Sukurkite itališko stiliaus mėsainį, įdėdami visus picos priedus tarp dviejų bandelių pusių. Pomidorai ir sūris, įdėti į maltą jautieną, padarys mėsainio paplotėlį neįtikėtinai sultingą ir minkštą. Papildykite sumuštinį autentiškais itališkais ingredientais – - skaityti daugiau

Mėsos padažas puikiai papildo makaronus ar daržoves; galite patirti rafinuotą ir aštrų itališkos virtuvės aromatą neišeidami iš namų. Jis gali padaryti bet kokį užkandį dar mėsingesnį, praturtinti sumuštinį skoniu ir pridėti... skaityti daugiau

• Daržovių suktinukas
• Grybų padažas

Šis dietinis patiekalas gali būti gaminamas duonos kepalo pavidalu; originalus jo pavadinimas yra „Mėsos duona“. Mėsa gaminama iš baklažanų ir tofu, o daržovių ikrai derinami su avižiniais dribsniais, kad duona išlaikytų formą. Tada ji... skaityti daugiau

Norite praskaidrinti pilkas dienas atostogų nuotaika? Filipinietiška kiaulienos nugarinė tam puikiai tinka. Ją lengva ir greita paruošti. Jums reikės tik grotelių, bet galite išsikepti ir be jų. Žuvies padažas ir actas suteikia mėsai išskirtinumo... skaityti daugiau

Sutiksite, vištiena ir vafliai – neįprastas derinys. Tačiau šis patiekalas Amerikoje jau seniai populiarus, nes yra sielos maisto (angl. soul food) atstovas, kuris iš anglų kalbos verčiamas kaip „maistas sielai“. Kulinarinis sielos maisto judėjimas... skaityti daugiau

• Lašiša ir glazūra
• Aštrus pomidorų padažas

Lašiša tikrai gali būti laikoma viena populiariausių žuvų planetoje. Ši aistra šiam raudonųjų žuvų porūšiui paaiškinama daugeliu priežasčių. Ji turi patrauklią išvaizdą ir sodrų, tačiau švelnų, subtilų skonį. Lašiša - skaityti daugiau

Ryškus ir kvapnus patiekalas „Cacciatore“ kilęs iš Italijos. Taip medžiotojai ruošė žvėrieną, kurią anksčiau sumedžiojo. Šiandien, kai medžioklė nebereikalinga, tiks ir įprasta pirktinė vištiena. Kaip įprasta, kiekviena italų šeima turi savo... skaityti daugiau

• Hamburgeriai
• Kečupas „Fra Diablo“
• Sūrio fritata

Niujorke gausu itališkų restoranų ir maisto prekių parduotuvių, tačiau Arthur Avenue Bronkse yra puiki vieta patirti itališkos virtuvės patiekalų. Šiame didmiesčio rajone gausu šeimos valdomų įstaigų, perduodamų iš kartos į kartą – atrodo... skaityti daugiau

Citrinų marinatas puikiai dera su vištiena, padaro ją sultingesnę, įgauna pikantišką skonį ir gaivų aromatą, kurį puikiai papildo žolelės. Ant grotelių keptos vištienos šlaunelės bet kokiai progai suteiks vasariškumo. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Pomidorų-bazilikų padažas

Makaronų pyragas? Ant maltos mėsos pagrindo? Jau susidomėjote? Pirmyn! Naujas pažįstamų ingredientų derinys patogioje formoje. Rafinuotas kelių rūšių sūrių mišinys su pomidorų ir bazilikų padažu pradžiugins gurmanus. Paruošimui reikia... skaityti daugiau

• Kesadilja
• Grietinė su laimu ir kalendra

Kesadiljos ypač populiarios pietvakarių JAV. Čia jos ruošiamos kaip tradicinė meksikietiška versija, nors kartais gali būti naudojami vietiniai ingredientai. Šiame recepte gausu daržovių ir nėra mėsos. Tačiau, jei pageidaujate, galite pridėti, pavyzdžiui: skaityti daugiau

Vakare, po sunkios darbo dienos, niekas nenori daug laiko praleisti virtuvėje. Makaronai su Bolonijos padažu – puikus pasirinkimas greitai, bet skaniai vakarienei. skaityti daugiau

Vienas iš labiausiai paplitusių itališkos virtuvės patiekalų yra vištiena su minkštu parmezano sūriu. Paprastai šis patiekalas patiekiamas su „al dente“ virtais makaronais. Gaminimo metu vištiena nėra... skaityti daugiau

Lašiša yra puikus širdžiai naudingų omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, o patiekta ant vitamino C turtingų brokolių lapų ji yra nuostabiai skani. Šis ryškus, mažai kalorijų turintis patiekalas, pagardintas raudonųjų pipirų dribsniais ir šviežiomis kalendromis, ruošiamas be... skaityti daugiau

Šiame recepte sumaišomas vanduo ir aliejus, kad būtų sukurtas nuostabus vištienos patiekalas. Bulvės kepamos keptuvėje kartu su traškiomis vištienos šlaunelėmis – jos pirmiausia troškinamos vandenyje, kol suminkštėja, o tada kepamos likusiame aliejuje, kad susidarytų auksinės rudos spalvos plutelė. skaityti daugiau

Lengvas daržovių mišinys iš žaliųjų pupelių, troškintų baltame vyne, grybų ir baltymingų lapinių kopūstų, pagardintų aitriųjų paprikų dribsniais. Parmezanas suteikia sodrumo. Patiekite kaip garnyrą arba kaip atskirą patiekalą. skaityti daugiau

Tai gaivus vasaros užkandis su pikantišku prieskonių nata. Karščiausias metų laikas – gausaus daržovių derliaus metas, kuris įkvepia tokiems eksperimentams, o pagal šį receptą paruoštų traškių marinuotų agurkų skonis jus maloniai nustebins. skaityti daugiau

Marinara yra tradicinis itališkas padažas, gaminamas iš pomidorų, česnako, prieskonių ir svogūnų. Jį lengva rasti parduotuvėje, tačiau naminis marinara padažas yra daug skanesnis ir skanesnis. Visi ingredientai yra lengvai prieinami, o pasigaminti jį patiems yra... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Lazanija
• Pomidorų padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Anduilo dešra
• Kreolų prieskoniai

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti naminę kreolų andouille kiaulienos dešrą. skaityti daugiau

Norėdami greitai pasigaminti naminę picą, naudokite paruoštus šaldytus picos pagrindus. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip pasigaminti šampano kokteilį su mangu ir prieskoniais. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio kreminės sriubos su austrėmis, bri sūriu ir šampanu receptas. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio šventinės picos „Naujųjų metų vainikas“ receptas - skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.