Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Žingsnis po žingsnio kreminės sriubos su austrėmis, bri sūriu ir šampanu receptas.

Sudedamosios dalys:

• 60 g sviesto
• 1 didelis smulkiai supjaustytas askaloninis česnakas
• 1/2 šaukštelio džiovintų raudonųjų pipirų dribsnių
• 1/4 puodelio kvietinių miltų
• 3,5 puodelio žuvies sultinio arba austrių sultinio
• 2 puodeliai riebios grietinėlės
• 350 g brandinto bri sūrio be žievelės
• 1 ryšelis žalių svogūnų, supjaustytų
• Druska ir malti juodieji pipirai
• 1 taurė šampano
• 24 švieži vnt. austrės

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

sviestas, askaloniniai česnakai, raudonųjų pipirų dribsniai, miltai, kremas, Brie sūris, žali svogūnai, šampanas, moliuskai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Ištirpinkite sviestą ant silpnos ugnies. Sudėkite askaloninį česnaką ir pipirų dribsnius ir kepinkite, kol suminkštės. Suberkite miltus ir virkite, kol mišinys pradės keisti spalvą, maždaug 1 minutę. Palaipsniui įmaišykite sultinį ir grietinėlę. Padidinkite ugnį iki vidutinės-stiprios ir užvirinkite; troškinkite 10 minučių. Sudėkite bri sūrį, laiškinius svogūnus, druską ir pipirus pagal skonį, maišydami, kol sūris išsilydys. Įmaišykite šampaną. Sudėkite austres ir virkite 3 minutes.

Balsai: 1