Fokača su svogūnais ir žolelėmis

Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Kvapni itališka fokačios duona yra lengvesnė picos versija. Kad būtų dar lengviau, naudokite jau paruoštą picos tešlą. Aptepkite ją aromatingu alyvuogių aliejumi ir žolelėmis, pabarstykite svogūnais ir tarkuotu parmezanu ir kepkite. Paruoštą paplotėlį galima patiekti vietoj duonos su pagrindiniais patiekalais arba kaip užkandį: supjaustykite fokačios duoną stačiakampiais, išdėliokite juos didelėje lėkštėje ir apšlakstykite mėgstamu padažu.

Mes rekomenduojame

Receptas:

Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite 450 g picos tešlos į 25 x 37 cm stačiakampį. Sudėkite jį ant riebalais pateptos kepimo skardos su kraštais ir paspauskite.

Sumaišykite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, 2 šaukštus smulkintų rozmarinų ir (arba) raudonėlių, 1/2 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių ir dosnų žiupsnelį jūros druskos. Tešlą aptepkite puse mišinio ir leiskite jai pakilti 1 valandą. Tada pirštu pabaksnokite tešloje skylutes ir pabarstykite plonai pjaustytu svogūnu bei tarkuotu parmezanu.

Kepkite 200 °C temperatūroje apie 20 minučių. Paruošta. fokača Aptepkite likusiu žolelių sviestu.