Itališkas marinara padažas
Balsai: 9
Laikas: 25 min.
Marinara yra tradicinis itališkas padažas, gaminamas iš pomidorų, česnako, prieskonių ir svogūnų. Jį lengva rasti parduotuvėje, tačiau naminis marinara padažas yra daug skanesnis ir skanesnis. Visi ingredientai yra lengvai prieinami, o naminį marinara padažą galima pagaminti vos per 20 minučių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 skardinė (800 g) konservuotų pomidorų tyrės savo sultyse
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto svogūno
- 3 susmulkintos česnako skiltelės
- Žiupsnelis raudonųjų aitriųjų pipirų dribsnių
- 8 smulkintų šviežių baziliko lapelių
- 1 lauro lapas
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: marinara padažas, pomidorų padažas, pomidorai, svogūnai, česnakas, raudonųjų pipirų dribsniai, lauro lapas, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Kepkite svogūną, česnaką ir raudonąją papriką, retkarčiais pamaišydami, 3–4 minutes. Sudėkite pomidorus, baziliką ir lauro lapą, pagardinkite druska ir pipirais. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį.
- Uždenkite ir troškinkite apie 15 minučių, retkarčiais pamaišydami. Išimkite lauro lapą.
Išeiti: 4 šaukštai.
Recepto autorius - Katie Lee yra amerikiečių maisto rašytoja ir televizijos maisto kritikė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
