Raudonųjų pipirų dribsniai

Krevetės-scampi mėgstamos dėl savo paprastumo ir elegantiškos išvaizdos, dėl to, kad iškepa per mažiau nei pusvalandį, ir dėl neįtikėtino sviesto, sauso baltojo vyno ir česnako padažo. Šis receptas neužima daug laiko ir visada... skaityti daugiau

Šis blizgančių, putlių ir gardžių alyvuogių mišinys citrusinių vaisių, aštriame alyvuogių aliejuje yra puikus užkandis vakarėliams ir šventėms. Norėdami įspūdingo pateikimo, derinkite kelių rūšių juodąsias ir žaliąsias alyvuoges. Patiekite, kol... skaityti daugiau

Įprastą padažą pagardinkite naujais skoniais, gamindami jį su šviežiomis kalendromis, skrudintomis sezamo sėklomis ir Manchego sūriu, o tradicinį alyvuogių aliejų pakeisdami vynuogių kauliukų aliejumi. Valgykite šviežią pesto kaip užkandį, tepkite jį ant duonos arba mirkykite jame mėsą. skaityti daugiau

Šaldyta lašišos filė yra patogus ingredientas, tačiau tai gali būti didelė problema, jei pamiršite ją iš anksto atšildyti. Šiame recepte to nebus! Žuvis troškinama neatšildyta aštriame naminiame pomidorų padaže, kol suminkštėja. Jūs – skaityti daugiau

Šiame makaronų troškinyje yra viskas, ką mėgstate lazanijoje: pikantiškas mėsos padažas, kreminė rikota ir tirpstanti mocarela, burbuliuojanti aplink kraštus. Tačiau vietoj plokščių lazanijos makaronų jame naudojami mostaccioli – penne (plunksnų) rūšis su... skaityti daugiau

Kepimas maišant yra greitas būdas paruošti daržoves, išsaugant jų sultingumą ir vitaminus. Tai greita ir patogu, ypač vakarienei po darbo. Norėdami sutaupyti dar daugiau laiko, pirkite iš anksto supjaustytas daržoves. Kepkite jas keptuvėje su - skaityti daugiau

Jei norite papuošti savo humusą ir suteikti jam gražų pateikimą, kepti avinžirniai yra puikus pasirinkimas. Prieš kepdami alyvuogių aliejuje, kruopščiai juos nusausinkite ir pabarstykite ant humuso dubenyje. Supjaustytomis žolelėmis ir raudonųjų pipirų dribsniais suteikite jam spalvos. skaityti daugiau

Su kokosų pienu ir kalendra kreminė kukurūzų sriuba įgauna smagų azijietišką skonį ir tinka vegetarams. Patiekite ją kaip garnyrą arba šventinį užkandį, kuris patiks visiems, įskaitant veganus. skaityti daugiau

Šiame recepte krevetės ir scampi kvapniame sviesto padaže su česnaku ir šviežiomis žolelėmis tampa subtilaus rizoto dalimi. Norint gauti minkštą, beveik kreminį rizotą, svarbu naudoti krakmolingus Arborio ryžius. Virkite juos lėtai, skaityti daugiau

Švelnios krevetės lengvai kepamos česnakiniame sviestiniame padaže, apsuptos lipnios mocarelos sūrio, purioje, auksine plutele padengtoje duonoje. Jos skonis primena gausiai įdarytą krevečių sumuštinį, tik kompaktiškesnėje pakuotėje. Puikiai tinka kaip užkandis, - skaityti daugiau

„Tostones“ – tai užkandis, pagamintas iš sutrintų, auksinės spalvos keptų plantanų, kuriais gatvės prekeiviai prekiauja visoje Lotynų Amerikoje. Šiems traškiems gabalėliams su kvapniu česnakiniu padažu sunku atsispirti! Paprastai, paruošus... skaityti daugiau

Pupelės yra puikus pagrindas skaniems ir sveikiems padažams, kuriuos galima patiekti kaip užkandį su daržovėmis arba skrudinta duona. Paruoškite Toskanos stiliaus padažą, apšlakstydami baltąsias pupeles aromatingu alyvuogių aliejumi, praturtintu česnaku ir šviežiu rozmarinu. skaityti daugiau

• Furikakė su lapiniais kopūstais
• Saldžiųjų bulvių sriuba

„Saldžiosios bulvės yra neatsiejama mano mitybos raciono dalis“, – sako receptų autorius Jerome'as Grantas. „Ši gardi šakninė daržovė yra kupina maistinių medžiagų ir sodraus skonio. Savo miso stiliaus saldžiųjų bulvių tyrei naudoju furikake, populiarią japonišką daržovę –“ skaityti daugiau

Norėdami pagaminti gardų, tirštą, mėsingą makaronų padažą, pabarstykite maltą jautieną džiovintomis žolelėmis ir troškinkite su pomidorais, kol skoniai tobulai susimaišys. Patiekite su karštais makaronais. skaityti daugiau

Gilių makaronų ausų formos „Orecchiette“ makaronai specialiai gaminami padažams, kad juose išsaugotų kuo daugiau gardaus skysčio. Šiame recepte jie ruošiami su lengvu padažu, pagamintu iš konservuotų vyšninių pomidorų jų sultyse, kartu su baltaisiais... skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsos kukuliai

Šie kukuliai itališkame pomidorų padaže yra tokie pat skanūs, kaip ir tradiciškai kepti, tačiau lėtoje viryklėje visą patiekalą paruošti labai paprasta. Tiesiog sumaišykite nevirtus kukulius su visais ingredientais. skaityti daugiau

Šaldyti sūrio varenikai gali būti naudojami ne tik kaip pagrindinis patiekalas, bet ir kaip koldūnų pakaitalas vištienos sriuboje. Jie skanūs, sotūs ir neįprasti. Virkite vištienos sriubą su morkomis, žaliaisiais žirneliais ir grietinėle ir įdėkite ją pačioje pabaigoje: skaityti daugiau

Ar žinote, kaip tinkamai sumaišyti maltą mėsą, kad kukuliai būtų lengvi, sultingi ir beveik purūs? Tai reikia daryti dviejų šakučių dantimis, atsargiai paskirstyti ingredientus, nesuspaudžiant maltos mėsos. Kepkite kukulius, kol gražiai apskrus. skaityti daugiau

• Papildomi užpildai

Šie juodųjų pupelių mėsainiai patiks net ir tiems, kurie nėra vegetarai. Kad mėsainiai išlaikytų savo formą ir tekstūrą, dalis pupelių sumalamos iki pastos konsistencijos, o kitos dedamos sveikos. Kad mišinys geriau surištųsi, skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsos kukuliai

Spagečiai su kotletais sodriame pomidorų padaže yra tradicinis itališkas patiekalas, dažnai ruošiamas dideliam sekmadienio vakarienei. Šiame recepte padažas gaminamas nuo nulio ir troškinamas kelias valandas, todėl gaunamas sodrus, kvapnus ir... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Bandelės

Itališki kukuliai, pagaminti iš maltos kiaulienos su parmezanu ir pankoliu, kepami iki auksinės rudos spalvos, tada kartu su mocarelos griežinėliu po vieną suvyniojami į sausainių tešlos apskritimus ir kepami orkaitėje. Mano recepte - skaityti daugiau

Pasta marinara sodriame pomidorų padaže yra vienas lengviausiai paruošiamų itališkų patiekalų, o lėtoje viryklėje jį pagaminti dar lengviau ir greičiau. Tam reikia tik 10 minučių aktyvaus darbo, o visa kita padarys prietaisas. Puikus šio recepto privalumas yra tas, kad... skaityti daugiau

Norėdami gražiai patiekti kiaulienos nugarinę su daržovėmis, supjaustykite ją akordeono stiliumi, įdarykite plyšius keptomis paprikomis ir svogūnais ir kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, ant nugarinės plonai pjaustytų daržovių uždėkite daržovių. skaityti daugiau

Jei po ranka turite paruoštos picos tešlos rutulį, galite greitai ir be jokio vargo iškepti ką nors naujo ir neįprasto. Šiai picai nereikia pomidorų padažo. Vietoj to, naudokite vakar vakarienės likusią bulvių košę ir ant viršaus uždėkite skaityti daugiau

Šis receptas įkvėptas amerikietiško kinų patiekalo „Generolo Tso vištiena“, tačiau vietoj vištienos naudojamos krevetės. Jos apvoliojamos tešloje, pagamintoje iš kiaušinių baltymų, kukurūzų krakmolo ir sojų padažo, ir kepamos gruzdintuvėje, kol pasidengia tešla. skaityti daugiau

Plėšoma duona atrodo daug apetitiškiau nei įprasta duona ir puikiai tinka ne tik pietums, bet ir kaip užkandis namų vakarėlyje. Kiekvienas gali nuplėšti riekelę kvapnios, šiltos duonos su žolelėmis ir lipniu „Asiago“ sūriu ir pamirkyti... skaityti daugiau

Kad kepti baklažanai būtų skanūs, traškūs ir nekartūs, pirmiausia reikia nuspausti visą vandens perteklių: supjaustytus baklažanus pabarstykite druska ir palikite bent valandą pastovėti po svoriu. Tada greitai juos apkepkite su - skaityti daugiau

Net jei brokolius naudojate tik kaip garnyrą, paruoškite juos gardžiai ir apetitiškai! Naudokite ne tik gražius žiedynus, bet ir ne mažiau maistingus stiebus. Brokolius blanširuokite verdančiame vandenyje, kol jie šiek tiek suminkštės, neprarasdami traškumo, o tada... skaityti daugiau

Granatų melasa, plačiai naudojama gaminant maistą visame Artimuosiuose Rytuose, gaminama šviežias granatų sultis sutirštinant iki tiršto sirupo. Saldžiai rūgšti melasa kepant suteikia paprastoms vištienos blauzdelėms gilų ir sodrų skonį. skaityti daugiau

Šią picą su pepperoni ir fritata nepaprastai lengva pagaminti, jei turite lėtą viryklę. Tarkuotas provolonės ir parmezano sūris puikiai tinka šiam receptui, nes jie puikiai dera su kiaušinių pagrindu ir suteikia reikiamą umami skonio kiekį. Patiekite su - skaityti daugiau

„Antipasti“ – tai itališkas užkandis, patiekiamas svečiams prieš kviečiant visus prie stalo. Jei po šventės turite likusių šaltų mėsos gaminių, sūrių, marinuotų paprikų, šviežių pomidorų ir žolelių, galite lengvai... skaityti daugiau

• Troškinys
• Pomidorų ir baklažanų sriuba

Ina Garten siūlo iš likusios pomidorų ir baklažanų sriubos pagaminti sotų keptą makaronų patiekalą, sumaišytą su virtais makaronais, mocarela ir parmezanu. Šį nedidelį sriubos kiekį galima išskirstyti į tris porcijas, paliekant visiems likučių. skaityti daugiau

Nors morkos dažnai yra garnyras patiekaluose, šiame recepte jos yra šventinio garnyro žvaigždė. Kepkite apvirtas morkas su trupučiu natūralaus klevų sirupo ir baltojo vyno acto, kad... skaityti daugiau

Šis paprastas receptas derina keptus baklažanus su fetos sūriu, marinuotu česnakiniame alyvuogių aliejuje, kvapniu rozmarinu, raudonėliu, petražolėmis ir raudonųjų pipirų dribsniais. Puikus Viduržemio jūros regiono įkvėptas garnyras prie kepsnių. skaityti daugiau

Pankolis dažnai yra nepakankamai įvertinamas ir naudojamas kaip garnyras su kitomis daržovėmis, tačiau šiame recepte jis užima centrinę vietą, sukuriant paprastą, bet įspūdingą itališko stiliaus garnyrą. Pankolio šaknis, supjaustyta skiltelėmis, kepama orkaitėje. skaityti daugiau

Pomidorų padažo receptų yra tiek pat, kiek yra šefų pasaulyje. Ši versija paruošta itališkai amerikietišku stiliumi. Jai reikės kelių rūšių konservuotų pomidorų: sveikų San Marzano pomidorų, pomidorų tyrės ir pomidorų pastos. skaityti daugiau

Jei jūsų šaldytuve laikomos daržovės pradeda vysti, laikas joms duoti dar vieną šansą! Gražių salotų pagaminti nepavyks, bet užkandžiams galite išvirti ryškios, pikantiškos uogienės. Tai puikus būdas išsaugoti tiek tankias, tiek gležnas daržoves (lapinius kopūstus, mangoldus). skaityti daugiau

Vietoj įprastos duonos patiekite šviežią, kvapnią keptą česnakinę duoną. Ją greitai pagaminsite iš parduotuvėje pirktos picos tešlos. Tiesiog ištempkite ją apskritimu ir kepkite ant grotelių, aptepdami kvapniu alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Saldų švelnių žaliųjų žirnelių skonį puikiai papildo pikantiškas česnakų ir raudonųjų pipirų aliejus. Apšlakstykite juo keptus žirnelius ir pabarstykite šviežiu baziliku. Jūsų lengvai paruošiamas garnyras paruoštas! Patiekite jį su kepta jautiena ir bulvių koše arba su žuvimi. skaityti daugiau

Idealūs vištienos kotletai viduje turėtų būti sultingi ir minkšti, o išorėje – traškūs ir nepermirkę. Šis receptas būtent tai ir užtikrina. Stambių japoniškų panko džiūvėsėlių ir tarkuoto sūrio mišinys... skaityti daugiau

Šis sluoksniuotas padažas pasižymi sodriu picos skoniu. Apatinis sluoksnis yra subtilus keturių sūrių mišinys: mocarela, parmezanas, rikota ir kreminis sūris. Sūrio sluoksnis aplietas sodriu, keptų pomidorų skonio pomidorų padažu. skaityti daugiau

Šie įdaryti grybai su mėsos įdaru yra sultingi viduje ir gardžiai traškūs išorėje. Visa tai dėka džiūvėsėlių sluoksnio, pabarstyto ant keptų itališkų dešrų ir sūrio mišinio, įdaryto į grybų kepurėles prieš kepimą. skaityti daugiau

Žaidimas prasideda, o jūs pamiršote paruošti užkandžius? Šis sūrio rutuliukas paruošiamas per kelias minutes ir yra lyg picos su pepperoni padažu skonis. Tiesiog sutrinkite visus ingredientus, išskyrus priedus, virtuviniu kombainu, šaukštu sudėkite sūrio mišinį į lėkštę ir suformuokite... skaityti daugiau

Šios gardžios bandelės kupinos visų tikros picos skonių, tik patogioje formoje. Pagamintos iš parduotuvėje pirktos picos tešlos, jos apvyniotos pomidorų padažu, dešros griežinėliu, baziliko lapeliu ir tarkuotu sūriu. Kiekviena bandelė apibarstyta... skaityti daugiau

Orzottas yra rizoto ir itališkų makaronų mišinys, tačiau jį daug lengviau paruošti nei tradicinį rizotą. Ryškus Ree Drummondo orzottas įdarytas visokiausiomis žaliomis daržovėmis, įskaitant brokolius, žirnelius, šparagus, cukinijas ir lapinius kopūstus. skaityti daugiau

• Sūrio lazdelės ir padažo pagrindas
• Papildai

Užkandžiams namų vakarėlyje pagaminkite tris paprastus padažus su populiariais picos skoniais. Visiems trims padažams paruoškite tą patį pomidorų ir pepperoni padažo pagrindą, o tada į kiekvieną variantą įdėkite skirtingus priedus. Pirmasis padažas bus artišokų padažas. skaityti daugiau

• Bazilikų majonezas
• Vinegreto padažas
• Hogie

Vien šis milžiniškas sumuštinis gali pamaitinti minią žmonių. Jam pagaminti Trisha Yearwood panaudojo 180 cm ilgio bandelę. Tokios vargu ar rasite prekybos centruose, bet ypatingai progai galite užsisakyti kepyklėlėje. Iš viršutinės pusės supjaustykite... skaityti daugiau

Norite, kad bulvių salotos būtų šventiškesnės? Paruoškite jas su violetinėmis bulvėmis! Šis garnyras bus ryškus jūsų vakarienės papildymas ir neabejotinai sulauks pasisekimo dėl savo įspūdingo pateikimo ir nepaprasto skonio. skaityti daugiau

Sultingi, tvirti kotletai pomidorų padaže puikiai tinka ne tik kaip pagrindinis patiekalas su garnyru, bet ir kaip užkandis, pradžiuginsiantis minią namų vakarėlyje. Kiekvienas kotletas yra tobulo dydžio sumuštiniui su slankikliu, mini... skaityti daugiau

Šis gaivus padažas salsoje su stambiai pjaustytomis daržovėmis perteikia visus gvakamolės skonius. Vyšniniai pomidorai, avokadas, saldusis svogūnas ir kalendra smulkiai supjaustyti ir pagardinti laimo sultimis. Šios salsos akcentas – švieži ananasų gabaliukai, kurie... skaityti daugiau

Šį gražų futbolo kamuolio formos pyragą iškepkite užkandžiui kaip tik prieš pat rungtynes. Pasinaudodami šia idėja, galite iškirpti ir papuošti bet kokios formos kamuolį, priklausomai nuo rungtynių, kurioms ruošiatės! skaityti daugiau

Daržovės, keptos greitoje keptuvėje, yra nepaprastai populiarios vakarienėms darbo dienomis. Jos parduodamos jau supjaustytos ir supakuotos, tad tereikia jas sumesti į keptuvę. Tačiau pagal šį receptą, skirdami jam šiek tiek laiko, užtikrinsite... skaityti daugiau

Šį savaitgalį skirkite laiko šiems gardiems, sultingiems itališkiems kalconėms su mėsa pagaminti – jos suteiks daug sočių užkandžių visai savaitei. Šios kalconės įdarytos malta jautiena, grybais ir daugybe špinatų. skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsos kukuliai

Kad darbo dienos vakarus galėtumėte skirti poilsiui po darbo, savaitgalį pasigaminkite didelę porciją kukulių pomidorų padaže ir užšaldykite juos atskiruose induose. Kukuliai yra būtent toks patiekalas, kurį visi mėgsta ir kuris niekada nesugenda. skaityti daugiau

Šiame recepte žiedinio kopūsto galva supjaustoma į ketvirčius, o ne į įprastus žiedynus. Pirma, dėl to vegetariškas patiekalas patiekiamas atrodo įspūdingiau. Antra, didesni gabalėliai geriau tinka lėtam virimui: jie ne... skaityti daugiau

• Bandelės
• Mirkymo aliejus

Klasikinės „Parker House“ bandelės su subtiliu sviesto skoniu ir traškia rupios druskos plutele kepamos glaudžiai viena su kita trijuose puodeliuose kvapnaus sviesto, kad galėtumėte jas nuplėšti, pamirkyti ir mėgautis. Šias bandeles galite įsigyti - skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Apšlakstytas žiupsneliu čili medaus, šis įspūdingas pyragas puikiai tinka vasaros pabaigai ir rudens pradžiai. Rūgštus, pikantiškas medus, saldus sviestinis moliūgas, aštrus šalavijas ir kreminiai Gruyère sūrio gabalėliai puikiai dera. skaityti daugiau

Keptas moliūgas su sviestiniu padažu ir traškūs pancetos gabalėliai jaukiai dera šiame makaronų troškinyje su pomidorų padažu ir „Asiago“ sūrio užpilu. Daržovėmis gausūs makaronai gali būti ir sveiki, ir skanūs, o ši rudeniška versija yra... skaityti daugiau

Nors ši pica gaminama be plutos, vis tiek gausite laimingą brokolių ir sūrio derinį, kuris visada sužavi. Brokoliai šiame recepte atlieka dvigubą funkciją: jie bus ir plutos, ir užpilo dalis. Jūsų pica... skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Surinkimui

Šie gardūs, aštrūs ir sveiki mėsainiai yra stebėtinai greitai ir lengvai pagaminami. Nors paplotėliai gaminami iš liesos maltos vištienos, jie minkšti ir sultingi. Visa tai dėka pridėto jogurto ir keptų svogūnų. Bei cinamono ir kalendros mišinio... skaityti daugiau

Šis paprastas patiekalas greitai paruošiamas keptuvėje ir puikiai tinka vakarienei po darbo. Kopūstai kepami keptuvėje su aštria andujos dešra, kad būtų pikantiškesnis skonis, bet galite naudoti bet kokią turimą dešrą. skaityti daugiau

Švieži kopūstai puikiai tinka kopūstų salotoms, tačiau lėtai troškinti dideliais gabalais pomidorų padaže su baltuoju vynu, ši daržovė tampa kažkuo visiškai nauju – ji tiesiog tirpsta burnoje! Maža parmezano sūrio odelė suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilai

Alexas Guarnaschelli moko, kaip kepti paplotėlį keptuvėje: „Kai puošiate paplotėlį priedais, išdėliokite juos tam tikra tvarka, įsivaizduodami kiekvieną gabalėlį atskirai.“ Rezultatas – ne tik paplotėlis, bet ir tikras picos konkurentas! „Kepti – skaityti daugiau

Šiam receptui geriausia naudoti trumpus, vamzdinius makaronus, tokius kaip mezzi rigatoni, kurie sugers gardų špinatų ir riešutų pesto padažą. Šiam pesto nereikia pirkti specialiai kedro riešutų: tinka ir migdolai bei graikiniai riešutai. skaityti daugiau

Šiose sočiose salotose, pasižyminčiose ryškiu rukolos pesto su kedro riešutais, citrina ir parmezanu skoniu, puikiai dera krevetės, šviežios ir virtos daržovės. Šios spalvingos salotos žavi ne tik savo skoniu, bet ir nuostabiu kontrastingų ingredientų deriniu. skaityti daugiau

Nuluptos ir nuluptos didelės krevetės troškinamos sodriame pomidorų padaže su kvapniu raudonėliu, raudonaisiais pipirais, česnaku ir baltuoju vynu. Nepamirškite patiekti storų šviežios traškios duonos riekelių, kad galėtumėte pamirkyti padaže ir mėgautis iki paskutinio lašo. skaityti daugiau

• Minestrone
• Skrudinta duona

Pagal šį receptą sriubos išeiga – didelis puodas. Ją galite valgyti visą savaitę arba dalį užšaldyti kitam kartui. Jei tai padarysite, nedėkite makaronų iš karto, nes sriuba pavirs koše. Verdant minestrone sūrį, taip pat įdėkite žiupsnelį parmezano sūrio. skaityti daugiau

Rudintas sviestas yra puikus būdas paprastoms žaliosioms pupelėms suteikti gilų, sodrų, riešutų skonį. Šiame recepte į sviestą, jam rudinant, įdedama šiek tiek raudonėlio ir raudonųjų pipirų dribsnių. skaityti daugiau

Norėdami pagaminti itališkus makaronus „alla Norma“ (makaronus su baklažanais, pomidorais ir sūriu) be glitimo, parduotuvėje neieškokite makaronų be glitimo – vietoj jų naudokite cukiniją! Daržovių skustukas padės jums supjaustyti tankius makaronus gabalėliais. skaityti daugiau

Kuskusą su žaliaisiais žirneliais išvirkite verdančiame vandenyje ir po kelių minučių turėsite sotų, gardų garnyrą, kurį galima papuošti šviežia mėta, citrinos žievele ir alyvuogių aliejumi. Šis kuskusas, pasižymintis ryškiu, gaivinančiu skoniu... skaityti daugiau

• Pomidorų ir morkų padažas
• Asamblėja

Paragavę šios sultingos, sočios vegetariškos lazanijos, pamiršite apie mėsą. Ji gaminama su sodriu pomidorų ir morkų padažu, sluoksniuotu ant makaronų, ant viršaus pakaitomis dedama rikotos ir špinatų, ir gausiai apibarstyta... skaityti daugiau

Atkreipkite dėmesį į šį paprastą tiršto ir sodraus jautienos troškinio receptą. Nepaisant ilgo ingredientų sąrašo, jį labai lengva paruošti, be to, visi ingredientai yra lengvai prieinami ir randami beveik bet kurioje virtuvėje. Pirmiausia paruoškite daržovių troškinį – skaityti daugiau

Greitai paruošiamame naminiame marinara padaže troškintos žaliosios pupelės yra puikus garnyras prie bet kokios mėsos ar paukštienos. Prieš dėdami pupeles į padažą, kelias minutes jas pavirkite verdančiame vandenyje, kad šiek tiek suminkštėtų, bet išlaikytų ryškiai žalias ir... skaityti daugiau

Šie argentinietiško stiliaus kebabai skiriasi nuo tradicinių: jautiena veriama ne gabalėliais, o plonomis, ilgomis juostelėmis, po vieną ant iešmelio. Taip jautiena bus paruošta vos per porą minučių ir bus neįtikėtinai sultinga, su... skaityti daugiau

Avokadas, rūgščios apelsino riekelės ir plonai pjaustytas pankolis puikiai dera šiame lengvame ir gaivinančiame sumuštinyje ant traškios daugiagrūdės skrebučio. Šiame recepte naudojamas kruvinasis apelsinas, kuris suteikia ryškių spalvų akcentų. skaityti daugiau

• Sparnai
• Padažas

Traškius vištienos sparnelius su alumi galima pasigaminti ir be gruzdinimo – orkaitėje. Aptepkite juos alyvuogių aliejumi ir kepkite, kol taps labai traškūs, tada apliekite saldžiai rūgštoku medaus, balzaminio acto ir kepto česnako glajumi. skaityti daugiau

Šis migdolų, žemės riešutų, austrių krekerių ir sezamo sėklų mišinys su kiniškais penkių prieskonių milteliais, sojų padažu ir imbieru suteikia saldžiai aštrų azijietišką skonį. Pasiimkite jį kelyje, į darbą kaip užkandį arba patiekite kaip užkandį su... skaityti daugiau

• Azijietiškas prieskonių mišinys su sezamu
• Riešutai

Makadamijos riešutai sumaišomi su kiniškų prieskonių, sojų padažo, imbiero ir sezamo sėklų glazūra ir kepami orkaitėje, kol taps traškūs ir įgaus sudėtingą azijietišką skonį. Patiekite kaip alaus užkandį arba naudokite gamindami... skaityti daugiau

• Azijietiškas prieskonių mišinys su sezamu
• Riešutai

Anakardžiai skrudinti sojų ir imbiero glajuje su sezamo sėklomis, o tada sumaišyti su traškiais keptais šoninės gabalėliais. Šis azijietiško stiliaus užkandis puikiai tinka su alumi. skaityti daugiau

Pagal šį receptą žuvis, daržovės ir bulguras kepami ant vienos kepimo skardos – greitai, patogiai ir paprastai, o rezultatas fantastiškas. Kadangi anglis kepama ant bulguro, artišokų ir cukinijų pagrindo, žuvis suteikia garnyrui sulčių ir nuostabaus skonio. skaityti daugiau

• Šoninis kepsnys
• Makaronai ir žaliasis padažas

Šis kepsnio suktinukas įdarytas itališkais antipasti, sūrių pasirinkimu, delikatesine mėsa ir daržovėmis. Jis pagamintas iš plokščio jautienos šoninės kepsnio – jautienos pilvo išpjovos, puikiai tinkančios suktinukams. Išskirtinis skonis... skaityti daugiau

Pagal seną tradiciją, italų šeimos, gyvenančios Jungtinėse Valstijose, Kūčių vakarą švenčia „Septynių žuvų šventę“. Visi giminaičiai susirenka prie didelio stalo, valgo jūros gėrybes ir geria vyną, laukdami Kalėdų Senelio. Tokiose šventėse patiekiami šie septynių žuvų makaronai. skaityti daugiau

Sunku patikėti, bet šie spagečiai su kotletais pomidorų padaže paruošiami vos per 20 minučių! Paslaptis slypi lėtoje viryklėje ir žalios dešros, o ne maltos mėsos naudojime: išimkite apvalkalus ir gardus kotletų mišinys paruoštas. skaityti daugiau

Bulvių varenikai puikiai papildo klasikinį natūralių dešrų ir brokolių derinį, apibarstytą lydytu parmezanu. Šiame recepte mini varenikai ruošiami kaip kiniški koldūnai: kepami keptuvėje, o po to greitai troškinami. skaityti daugiau

Pilnavertį vištienos ir daržovių garnyrą orkaitėje, naudojant grilio režimą, galima paruošti vos per kelias minutes! Ypač pamilsite keptų eskarolių tekstūrą: lapai vienur minkšti, kitur apvytę, kitur sultingi, o kepti tampa traškūs. skaityti daugiau

Šis pikantiškas žaliųjų alyvuogių tapenadas pasižymi gardžiu auksinių razinų saldumu. Užtepkite ant skrudintų prancūziškų batonų riekelių ir tapkite gardžiu prancūzišku užkandžiu bet kokiai progai – namų vakarėliui, šventinei vakarienei ar tiesiog... skaityti daugiau

Giada De Laurentiis ruošia itališko stiliaus duonos įdarą šventinei kalakutienai. Jis gaminamas iš kukurūzų duonos ir apibarstomas saldžia itališka kalakutienos dešra, virtais kaštonais, džiovintomis spanguolėmis ir obuoliais. Papuošimas: skaityti daugiau

Puikios naujienos: gerą jautienos kepsnį galite iškepti oro gruzdintuvėje! Geriausiai tinka dideli, stori kepsnio gabalai, pavyzdžiui, nugarinės kepsnys – jis gražiai apskrus išorėje, o vidus neperkeps. Laikykitės šių nurodymų: skaityti daugiau

Šis paprastas patiekalas, paruošiamas vos per 20 minučių, pasižymi klasikiniu itališku dešrelių ir paprikų deriniu. Išvirkite itališkomis dešrelėmis įdarytus raviolius, kol troškinasi pomidorų padažas ir paprikos, ir viską sumaišykite vienu metu... skaityti daugiau

Šis tingios lazanijos receptas puikiai tinka tiems atvejams, kai reikia greitai paruošti gardų ir sotų patiekalą, kuris patiks visai šeimai. Jame yra beveik visi tradicinės lazanijos ingredientai – makaronai, pomidorų padažas, rikota, mocarela, parmezanas ir bazilikas. skaityti daugiau

„Bun Bo Hue“ – tai vietnamietiška makaronų sriuba, gaminama iš jautienos ir kiaulienos, garsėjanti turtinga istorija ir tokiu pat sodriu, sodriu skoniu. Pagrindiniai jos prieskoniai – citrinžolė ir čili pipirai – yra būtini bet kuriame recepte. skaityti daugiau

• Koldūnai
• Padažas

Norėdami sustiprinti kiniškų koldūnų mėsos skonį, į maltos kiaulienos įdarą įdėkite mortadellos. Kiniški koldūnai kepami keptuvėje su nedideliu kiekiu skysčio, o skysčiui išgaravus, kepami iki auksinės rudos spalvos. skaityti daugiau

Šios unikalios miniatiūrinės bandelės pagamintos iš vontonų tešlos ir įdarytos visais jūsų mėgstamiausiais picos ingredientais: kepta itališka dešra, pepperoni dešra, pomidorų padažu ir daugybe lydyto sūrio! Mini bandelės kepamos - skaityti daugiau

Šie gardūs vegetariški makaronai yra gausūs baltymų, skaidulų ir tiesiog nuostabūs. Cavatelli makaronai verdami atskirai ir sumaišomi su gerai apkeptomis žiedinėmis kopūstomis, konservuotais avinžirniais ir salotų lapais lengvame padaže, pagamintame iš... skaityti daugiau

Krabų rangoonai (arba krabų rangoonai) yra užkandis, kurį mėgsta visi, net ir tie, kurie juos ragauja pirmą kartą. Juk kas gali atsispirti traškiems keptiems vontonams su švelniu sūrio ir krabų įdaru viduje? O kai įdare dar yra ir gabalėlių... skaityti daugiau

Tostones (tortostonai) yra populiarus Lotynų Amerikos užkandis, sudarytas iš keptų suplotų plantanų. Jie patiekiami ir kaip garnyras, ir kaip užkandis. Šiame recepte prie keptų tostones reikia patiekti aštrų česnakinį padažą su raudonaisiais pipirais ir kmynais. skaityti daugiau

Spelta pastaruoju metu tampa vis populiaresnė tarp sveikai besimaitinančių žmonių. Išvirus, jos grūdai tampa minkštesni, tačiau išlaiko savo taip mėgstamą tvirtumą. Spelta naudojama košėms, sriuboms ir salotoms, taip pat naudojama kaip... skaityti daugiau

Mėgaukitės gardžiu keptų grybų ir pankolių sėklų deriniu šioje veganiškoje lazanijoje be mėsos ir pieno produktų. Be grybais praturtinto pomidorų padažo, ši veganiška lazanija taip pat pasižymi skaidulomis turtingu špinatų įdaru. skaityti daugiau

Švieži rikotos, Asiago ir Pecorino sūriai suteikia šiam makaronų troškiniui kreminio skonio ir tekstūros su keptomis aštriomis pepperoni dešromis, sultingais špinatais ir naminiu pomidorų padažu. Jis sotus ir gardus. Puikiai tinka: skaityti daugiau

Makaronai kepami sodriame pomidorų ir rikotos padaže su apkeptomis itališkomis dešromis ir virtais eskalatoriais, visa tai aplieta tirpstančios mocarelos sluoksniu. Galite naudoti saldžią arba aštrią žalią itališką dešrą – priklausomai nuo jūsų skonio. skaityti daugiau