Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Šis kalakutienos kepsnys su grybais yra minkštas ir gerai išlaiko formą, kiekvienas kąsnis kupinas skonio. Druskos kiekį reguliuokite pagal sūrio sūrumą. Be to, kad yra neįtikėtinai gardus, šis patiekalas idealiai tinka tiems, kurie rūpinasi sveikata ir vengia raudonos mėsos.

Sudedamosios dalys:

• 900 g maltos kalakutienos
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 250 g smulkiai supjaustytų grybų
• 1 didelis svogūnas, supjaustytas
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• Žiupsnelis džiovintų maltų raudonųjų pipirų
• 1/4 puodelio vištienos sultinio
• 1 valgomasis šaukštas Vorčesteršyro padažo
• 1 lengvai išplaktas kiaušinis
• 1/2 puodelio džiūvėsėlių
• 170 g tarkuoto mėlynojo pelėsinio sūrio
• 250 g. pomidorų padažas
• 1 askaloninis česnakas, supjaustytas žiedais

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

malta kalakutiena, grybai, raudonųjų pipirų dribsniai, džiūvėsėliai, pomidorų padažas, askaloniniai česnakai, česnakas, mėlynasis sūris, kiaušiniai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite grybus, svogūną ir česnaką. Kepkite, kol grybai suminkštės (apie 5–6 minutes).
  
  Įmaišykite džiovintų raudonųjų pipirų dribsnius ir pakepinkite dar 1 minutę. Supilkite vištienos sultinys ir Vorčesterio padažo, nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinį, džiūvėsėlius, mėlynąjį pelėsinį sūrį ir grybų mišinį. Sudėkite kalakutieną ir maišykite, bet ne per ilgai, kad kepalas netaptų kietas.
3 žingsnis
• Ant kepimo skardos suformuokite ilgą stačiakampį kepalą. Ant viršaus užtepkite pomidorų padažo ir įspauskite svogūnėlių žiedus. Kepkite 1 valandą 10 minučių ir patiekite.

Balsai: 2