Naminiai marinuoti agurkai
Balsai: 2
Laikas: 25 minutės plius marinavimo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Tai gaivus vasaros užkandis su pikantišku prieskonių užuomina. Karščiausias metų laikas – gausaus daržovių derliaus metas, įkvepiantis tokiems eksperimentams, o pagal šį receptą paruoštų traškių marinuotų agurkų skonis jus maloniai nustebins. Saldumą ir aštrumą galite reguliuoti keisdami pipirų ar medaus kiekį pagal savo skonį. Atminkite, kad kuo ilgiau agurkai marinuosis, tuo aštresnis bus jų skonis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 agurkai su lupenomis, nuplauti, perpjauti per pusę, o tada išilgai į keturias dalis
- 4 valg. šaukštai ryžių acto
- 2 šaukštai medaus
- 1/2 arb. šaukštelio smulkintų aitriųjų paprikų
- 1 arbatinis šaukštelis baltųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis kalendros sėklų
- 1 arb. šaukštelis garstyčių sėklų
- 1/2 arbatinio šaukštelio pankolių sėklų
- 1/2 arb. šaukštelio skrudintų kmynų sėklų
- 1 valg. šaukštas rupios druskos
- 2 šaukštai rupiai supjaustytų krapų
- 2 šaukštai rupiai supjaustytų kalendros lapų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: agurkai, marinuoti agurkai, ryžių actas, raudonųjų pipirų dribsniai, baltųjų pipirų grūdelių, kalendra, garstyčių sėkla, pankolių sėklos, kmynai, medus, krapai, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode su rūgštims atsparia danga sumaišykite ryžių actą, medų, čili dribsnius, baltuosius pipirus, kalendrą, garstyčių sėklas, pankolių sėklas, kmynus ir druską.
- Užvirinkite ant didelės ugnies. Virkite 2 minutes, nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Įmaišykite krapus ir kalendrą. Sudėkite agurkus į vidutinio dydžio dubenį ir užpilkite atvėsusiu acto marinatu.
Prieš naudojimą juos 24 valandas palaikykite šaldytuve. Juos taip pat galima laikyti šaldytuve iki 4 dienų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
