Greitai paruošiami tostones su česnakiniu padažu

Balsai: 2

Kaip pasigaminti – greiti tostones su česnakiniu padažu

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Tostones (bananai) – tai užkandis, gaminamas iš sutrintų, iki auksinės spalvos apkeptų plantanų, kuriais gatvės prekeiviai prekiauja visoje Lotynų Amerikoje. Šiems traškiems gabalėliams su kvapniu česnakų padažu sunku atsispirti! Plantanai paprastai kepami du kartus, bet jei juos gaminate namuose, lengviau naudoti parduotuvėje pirktus, iš anksto apkeptus ir šaldytus tostones.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Vienas pakelis (540 g) atšildytų keptų plantanų (tostones)
2 skiltelės česnako
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
1/4 arbatinio šaukštelio kmynų sėklų
1/4 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: plantanas, česnakas, žali svogūnai, raudonųjų pipirų dribsniai, kmynų

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Virtuviniame kombaine sumaišykite 2 skilteles česnako su 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus. Įdėkite 1 susmulkintą laiškinį svogūną, 2 šaukštus baltojo acto ir po 1/4 arbatinio šaukštelio kmynų sėklų ir raudonųjų pipirų dribsnių; sumaišykite. Kepkite 1 pakelį (18 uncijų) atšildytų tostonų augaliniame aliejuje, kol taps aukso rudos spalvos ir traškūs, 2–4 minutes iš kiekvienos pusės.
Perkelkite ant popierinių rankšluosčių, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius, ir pagardinkite druska. Patiekite su česnakiniu padažu.

Kategorijos:

receptas / Paprasti ir greiti receptai / Greiti užkandžiai / Maisto smulkintuvas / Vasaros patiekalai / Užkandžiai / Užkandžiai su padažais / Daržovių užkandžiai / Maisto tinklas – receptai / Lotynų Amerikos virtuvė

Receptų rinkiniai