Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Pasta marinara padaže su sodriu pomidorų padažu yra vienas lengviausiai paruošiamų itališkų patiekalų, o lėtoje viryklėje jį pagaminti dar lengviau ir greičiau. Virti užtrunka tik 10 minučių, o visa kita padaro prietaisas. Šio recepto grožis tas, kad makaronai gaminami ne su parduotuvėje pirktu marinara padažu (kaip dauguma greitai paruošiamų variantų), o su pomidorais ir prieskoniais – kaip tik tiek. Patiekite apšlakstę sviestu ir gausiai pabarstę tarkuotu parmezanu.

Sudedamosios dalys:

• 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 3 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
• Žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių
• 800 g konservuotų nuluptų San Marzano pomidorų
• 450 g penne makaronų (plunksnų)
• 2 šaukštai nesūdyto sviesto
• 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
• Speciali įranga: daugiafunkcis puodas

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

penne makaronai, San Marzano pomidorai, Parmezano sūris, raudonųjų pipirų dribsniai, marinara padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Lėtą viryklę nustatykite į didelę kaitrą kepimui. Įpilkite alyvuogių aliejaus; kai jis užvirs, sudėkite česnaką ir raudonąją papriką ir kepkite, kol pasklis kvapnus kvapas, maždaug 1 minutę. Sudėkite pomidorus, 2 puodelius vandens ir 2 arbatinius šaukštelius druskos.
2 veiksmas
• Vadovaudamiesi gamintojo instrukcijomis, uždarykite dangtį ir paruoškite daugiafunkcį puodą naudoti. Nustatykite greitpuodį aukšto slėgio režimu 5 minutėms. Kai greitpuodžio ciklas bus baigtas, vadovaukitės gamintojo instrukcijomis, kad greitai išleistumėte slėgį ir palaukite, kol ciklas bus baigtas.
3 žingsnis
• Atsargiai, kad nenusidegintumėte likusiais garais, atidarykite ir nuimkite dangtį. Pomidorus sutrinkite mediniu šaukštu. Įmaišykite makaronus.
4 žingsnis
• Greitpuodį vėl nustatykite į aukšto slėgio režimą 5 minutėms. Kai ciklas bus baigtas, vadovaukitės gamintojo instrukcijomis, kad greitai išleistumėte slėgį ir palaukite, kol ciklas bus baigtas. Būkite atsargūs, kad nenusidegintumėte likusiais garais, atidarykite ir nuimkite dangtį. Įdėkite sviesto ir parmezano sūrio.

Balsai: 1