Česnakinė ir Asiago sūrio traukiama duona
Balsai: 1
Laikas: 3 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 224, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 24 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 22 mg natrio 484 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 224, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 24 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 22 mg natrio 484 mg cukrus 1 G.
Plėšoma duona atrodo daug apetitiškiau nei įprasta duona ir puikiai tinka ne tik pietums, bet ir kaip užkandis namų vakarėlyje. Kiekvienas gali nuplėšti riekelę kvapnios, šiltos duonos su žolelėmis ir lipniu „Asiago“ sūriu, pamirkyti padaže ir mėgautis. O su pirktine duonos tešla ją iškepti nekils jokių problemų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g šaldytos baltos duonos tešlos, atšildytos
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių
- 2 skiltelės česnako, tarkuotos
- 1/4 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 puodelis tarkuoto Asiago sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, Asiago sūris, raudonųjų pipirų dribsniai, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus iškočiokite ir ištempkite tešlą į 12 colių kvadratą. Dubenyje sumaišykite sviestą, petražoles, česnaką, raudonųjų pipirų dribsnius ir po žiupsnelį druskos bei juodųjų pipirų. Užtepkite ant tešlos; pabarstykite 3/4 puodelio tarkuoto Asiago sūrio, lengvai įspausdami sūrį į tešlą. Supjaustykite tešlą į 16 mažų kvadratėlių ir sudėkite juos į 4 krūveles po 4 kvadratėlius.
- Kiekvieną tešlos krūvelę sudėkite ant šono į riebalais pateptą 23 x 13 cm kepimo formą. Atsargiai atskirkite tešlos sluoksnius, kad užpildytumėte formą. Pabarstykite likusiu 1/4 puodelio asiago makaronų.
- Tešlą laisvai uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šiltą vietą, kol padvigubės, 1–2 valandas.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepkite duoną, kol gražiai apskrus ir iškeps, 40–45 minutes (jei duona per greitai ruduoja, uždenkite folija). Leiskite duonai 15 minučių atvėsti kepimo formoje, tada peiliu atlaisvinkite duonos kraštus nuo kepimo formos sienelių. Perkelkite į lėkštę ir leiskite atvėsti 30 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
