Azijietiški anakardžiai su šonine ir sezamu
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 600 gramų.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 600 gramų.
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 14 porcijų
Kalorijos 290, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 9 mg natrio 209 mg cukrus 2 G.
Porcijos dydis: 1 iš 14 porcijų
Kalorijos 290, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 9 mg natrio 209 mg cukrus 2 G.
Anakardžiai skrudinti sojų ir imbiero glajuje su sezamo sėklomis, o tada sumaišyti su traškiais keptais šoninės gabalėliais. Šis azijietiško stiliaus užkandis puikiai tinka su alumi.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Azijietiškas prieskonių mišinys su sezamu
- 2 šaukštai baltųjų sezamo sėklų
- 1 valgomasis šaukštas tamsaus sezamo aliejaus
- 2 arbatiniai šaukšteliai lengvai sūdyto sojų padažo
- 1,5 šaukštelio smulkiai tarkuoto šviežio imbiero
- 1 arbatinis šaukštelis penkių prieskonių mišinio
- 1 arbatinis šaukštelis smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
Riešutai
- 1 didelio kiaušinio baltymas
- 4 puodeliai nesūdytų žalių anakardžių
- 1 puodelis smulkintos keptos šoninės
- Augalinis aliejus kepimo skardai sutepti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: anakardžių riešutai, raudonųjų pipirų dribsniai, penkių prieskonių prieskonis, sezamo aliejus, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite sezamo sėklas, sezamo aliejų, sojų padažą, imbierą, penkių prieskonių miltelius, raudonųjų pipirų dribsnius ir 1 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir atidėkite.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepimo skardą su krašteliais lengvai patepkite augaliniu aliejumi.
- Į didelį dubenį įdėkite kiaušinio baltymą ir išplakite iki putų. Sudėkite anakardžius ir išmaišykite, kad pasidengtų. Įpilkite prieskonių mišinio ir vėl išmaišykite.
- Riešutų mišinį tolygiai paskleiskite ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, 15–20 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos, tada įmaišykite šoninę ir sudėkite į didelį dubenį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
