Kuskusas su žaliaisiais žirneliais ir mėtomis
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 189, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 149 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 189, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 149 mg cukrus 1 G.
Kuskusą su žaliaisiais žirneliais garinkite verdančiame vandenyje ir po kelių minučių turėsite sotų, gardų garnyrą, kurį galėsite papuošti šviežiomis mėtomis, citrinos žievele ir alyvuogių aliejumi. Ryškus, gaivinantis skonis puikiai tinka prie keptos mėsos, ypač avienos ar kiaulienos. Jei pamiršote atšildyti žaliuosius žirnelius, garinkite šaldytus kartu su kuskusu – taip šį greitą patiekalą pagaminsite dar greičiau.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 200 g kuskuso
- 0,5 puodelio šaldytų žaliųjų žirnelių, atšildytų
- 0,5 puodelio mėtų lapelių, stambiai supjaustytų
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Pusės citrinos žievelės ir sulčių
- Susmulkinti raudonųjų pipirų dribsniai, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kuskuso grūdai, žirniai, mėta, citrina, raudonųjų pipirų dribsniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite kuskusą ir žaliuosius žirnelius į didelį dubenį ir užpilkite 1,5 puodelio verdančio vandens. Išmaišykite, kad ingredientai pasiskirstytų tolygiai, tada uždenkite maistine plėvele. Atidėkite ir garinkite 5 minutes.
- Nuimkite plastikinę plėvelę, kuskusą išpurenkite šakute ir palikite atvėsti apie 10 minučių. Įmaišykite mėtas, alyvuogių aliejų, citrinos žievelę ir sultis, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Pabarstykite raudonųjų pipirų dribsniais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
