Krostini su alyvuogių ir razinų tapenadu
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 8
Kalorijos 276, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 694 mg cukrus 8 G.
Porcijos dydis: 1 iš 8
Kalorijos 276, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 694 mg cukrus 8 G.
Šis pikantiškas žaliųjų alyvuogių tapenadas pasižymi gardžiu auksinių razinų saldumu. Užtepkite ant skrudintų prancūziškų batonų riekelių ir tapkite gardžiu prancūzišku užkandžiu bet kokiai progai – namų vakarėliui, šventinei vakarienei ar tiesiog greitam užkandžiui dienos metu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio auksinių razinų
- 0,5–3/4 arbatinio šaukštelio pankolių sėklų
- 2 puodeliai be kauliukų žalių alyvuogių, pavyzdžiui, pikolinetių
- 2 šaukštai šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- 1 skiltelė česnako
- 1/3–0,5 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 prancūziška duonelė, plonai supjaustyta ir paskrudinta
- Raudonųjų pipirų dribsniai (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: razinos, pankolių sėklos, alyvuogė, Apelsinų sultys, česnakas, prancūziškas batonas, raudonųjų pipirų dribsniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nedideliame puode sumaišykite razinas, pankolių sėklas ir 1/4 puodelio vandens ir užvirinkite. Nuimkite nuo ugnies, uždenkite ir leiskite pritraukti 5 minutes.
- Sudėkite alyvuoges, apelsinų sultis, česnaką ir 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus į virtuvinį kombainą ir pulsuokite, kol alyvuogės bus stambiai supjaustytos. Suberkite razinų mišinį ir pulsuokite 4–5 kartus, kad tolygiai pasiskirstytų. Jei mišinys atrodo sausas, įpilkite likusį alyvuogių aliejų. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Šaukštu uždėkite tapenadą ant paskrudintų prancūziško batono riekelių ir pabarstykite šviežiai maltais juodaisiais pipirais arba žiupsneliu raudonųjų pipirų, jei naudojate.
Kategorijos:
Panašūs receptai
