Tostones su česnakiniu padažu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti tostonų su česnakiniu padažu

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Tostones (tortostonai) yra populiarus Lotynų Amerikos užkandis, sudarytas iš keptų suplotų plantanų. Jie patiekiami ir kaip garnyras, ir kaip užkandis. Šiame recepte prie keptų tostones reikia patiekti aštrų česnakinį padažą su raudonaisiais pipirais ir kmynais. Pamirkykite ir mėgaukitės!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g atšildytų tostonų (keptų plantanų)
2 skiltelės česnako
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
1 žalias svogūnas
2 arbatiniai šaukšteliai baltojo acto
1/4 arbatinio šaukštelio kmynų sėklų
1/4 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: plantanas, bananai, žali svogūnai, česnakas, raudonųjų pipirų dribsniai, kmynų

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Virtuvės kombaine sutrinkite 2 skilteles česnako su 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus. Įdėkite 1 susmulkintą laiškinį svogūną, 2 arbatinius šaukštelius baltojo acto ir po 1/4 arbatinio šaukštelio kmynų sėklų bei raudonųjų pipirų dribsnių; susmulkinkite.
Kepkite 450 g atšildytų tostos akmenų partijomis augaliniame aliejuje, kol taps aukso rudos spalvos ir traškūs, po 2–4 minutes iš kiekvienos pusės.