Malti kajeno pipirai

Saldžiosios bulvės yra puiki bulvių alternatyva ant šventinio stalo. Iškepkite troškinį ant skardos dideliam kiekiui žmonių ir patiekite kaip garnyrą prie mėsos ar keptos paukštienos. Gumbus supjaustykite labai plonais griežinėliais ir pabarstykite... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Spanguolių glazūra

Šie kalakutienos kukuliai sujungia kelių klasikinių Padėkos dienos patiekalų skonius, tačiau puikiai tinka kaip užkandis bet kuriai šventei ar namų vakarėliui. Patiekite juos gausiai apvoliotus spanguolių padaže, su iešmeliais šalia arba skaityti daugiau

Sumaišykite sviestą su citrinos sultimis, laiškiniais svogūnais ir petražolėmis ir įtrinkite juo visą kalakutą, įskaitant ir po oda, prieš kepdami. Paukštiena turi būti kambario temperatūros, kad tolygiai iškeptų. Taip mėsa bus sultinga ir minkšta. skaityti daugiau

Sumuštiniai iš baltos duonos ir sūrio užtepėlės yra gana paprasti, tačiau jie tapo populiariu skanėstu viename madingame renginyje – „Masters“ golfo turnyre Augustoje. Tačiau sūrio užtepėlė su pimento pipirais egzistavo gerokai prieš „Masters“ turnyrą. skaityti daugiau

Šiame recepte visada populiarus dvigubas mėsainis su paplotėliu įgauna pietų prieskonį. Du ploni, kepti paplotėliai, pagardinti Vorčesterio padažu, apibarstyti lydytu čederio sūriu ir dedami ant skrudintos bulvių bandelės su plonu... skaityti daugiau

Šis patiekalas – puikus būdas paskatinti vaikus valgyti daržoves, nes visi mėgsta makaronus su sūriu! Kartu su brokoliniais galite įdėti ir žaliųjų žirnelių. Kai makaronai su sūriu bus iškepę, pabarstykite juos džiūvėsėliais ir paskrudinkite orkaitėje. Prieš tai... skaityti daugiau

• Kokteilis
• Rūkytos apelsinų druskos
• Saldžia ir aštri laimo druska
• Karšta druska su hibisku

Šis Margaritos receptas didelei kompanijai pasižymi tobulomis tekilos, laimo sulčių, apelsinų likerio ir cukraus proporcijomis, todėl nereikės maišyti po vieną taurę kiekvienam svečiui. O norint gražiai patiekti Margaritą, papuoškite: skaityti daugiau

• Jautienos krūtinėlės prieskonių mišinys
• Padažas
• Krūtinėlės sumuštiniai
• Barbekiu prieskonių mišinys

Šis sumuštinis yra vienas dažniausiai užsakomų patiekalų „Whitner's“ restorane Virdžinijoje, jis taip pat pavergė Guy Fieri. Ant baltos duonos riekelės patiekiami aštraus, namuose rūkyto jautienos krūtininės griežinėliai, o viskas gausiai apibarstyta karštais... skaityti daugiau

• Aštrios pinto pupelės
• Kopūstas
• Tako
• Kukurūzų tortilijos

Pinto pupelės troškinamos sodriame, pikantiškame padaže su rūkyta paprika, kajeno pipirais ir guajillo čili pipirais, kol tampa visiškai minkštos ir aromatingos. Patiekiamos kaip tako įdaras su kopūstų salotomis, avokadu ir grietine – tai nuostabus... skaityti daugiau

Kukurūzų miltus paverskite gardžiu traškiu užkandžiu! Šie gardūs kukurūzų miltų rutuliukai pagaminti iš likusių kukurūzų miltų. Sumaišykite juos su tarkuotu sūriu ir keptu kumpiu ir suformuokite rutuliukus. Apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite gruzdintuvėje. skaityti daugiau

Džiūvėsėliuose apvoliota kepta vištiena, patiekiama ant skrudintos baltos duonos su marinuotais agurkėliais, šviežiomis aisbergo salotomis ir rūkytu čipotlės majonezu. Šiame recepte vietoj tradicinių vištienos krūtinėlių naudojamos vištienos šlaunelės be kaulų. skaityti daugiau

Šis klasikinis amerikietiškas troškinys gaminamas tik mikrobangų krosnelėje su šviežiais špinatais, kurie po trumpo pašildymo išlieka sodrios ir ryškios žalios spalvos. Apšlakstykite jį kreminiu padažu, pašildykite mikrobangų krosnelėje šiek tiek ilgiau ir viskas... skaityti daugiau

Gaivinantis meksikietiško stiliaus nealkoholinis kokteilis, pagamintas iš greipfrutų sulčių, patiekiamas stiklinėje, papuoštoje aštriais kajeno pipirais ir paprika. Jei pageidaujate, galima įpilti tekilos pagal skonį. skaityti daugiau

Šie trapūs, burnoje tirpstantys sausainiai yra pagardinti meksikietiško šokolado skoniu su migdolų, cinamono ir kajeno pipirų užuominomis. Jie nėra pernelyg saldūs, tačiau turi ryškų šokolado skonį. O užpilas, pagamintas iš nerafinuoto cukraus ir migdolų, skaityti daugiau

• Duona
• Užpilas
• Pagrindinė tešla saldžioms bandelėms

Meksikietiškas šokoladas turi šiltų kajeno pipirų ir cinamono natų. Šis desertinis migdolų pyragas yra pripildytas to paties skonio. Mielinę tešlą gaminkite iš vakaro ir laikykite šaldytuve, kad galėtumėte kepti kitą dieną. Jūsų... skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Prieskonių mišinys su ruduoju cukrumi
• Pietų Karolinos majonezas
• Klevų šoninė

Šiame sumuštinyje, įdarytame aštriu kiaulienos paplotėliu, natūralia aštria dešra ir kepta namine šonine, tikrai netrūksta gardžios kiaulienos. Klevų sirupo šoninė yra būtinas ingredientas, todėl geriausia ją pasigaminti iš anksto, o ne keisti pirktine. skaityti daugiau

• Kreminis krienų padažas
• Traškūs svogūnai
• Sumuštiniai

Sultinga, vidutiniškai iškepta jautienos kepsnys rausvu viduriu, traškūs kepti svogūnai ir aštrus, kreminis krienų padažas harmoningai papildo vienas kitą šiame sočiame sumuštinyje su kontrastingomis tekstūromis. Naudokite kuo daugiau svogūnų ir ne... skaityti daugiau

Vienas iš šio „Whiskey Sour“ kokteilio ingredientų yra kombučia. Jums nereikia jos auginti; jums tereikės parduotuvėje pirktos obuolių skonio kombučios. Sumaišykite ją su burbonu, citrinos sultimis, keliais lašais klevų sirupo ir... skaityti daugiau

Ši vegetariška garsiosios Nešvilio aštrios vištienos versija iškepa daug greičiau ir yra tokia pat skani. Kad tofu būtų traškus ir skanus, svarbu jį kepti nejudinant, kol susidarys traški plutelė. Pabarstykite skaityti daugiau

Šie lipnūs vištienos sparneliai yra puikus užkandis prie alaus, pasižymintis tobulu medaus saldumo ir čili aštrumo balansu. Vištienos sparnelius apvoliokite prieskoniuose pagardintame miltų mišinyje, gruzdinkite ir apvoliokite medaus glajuje. Patiekite šiltus. skaityti daugiau

Karštas šokoladas ne pats geriausias pasirinkimas pusryčiams, bet stimuliuojantis karšto šokolado skonio kokteilis yra būtent tai, kas suteiks energijos ir pakels nuotaiką ryte. Kad kokteilio nereikėtų dėti per daug, įmaišykite šaldytą bananą. skaityti daugiau

• Kepta vištiena
• Majonezas su rūgpieniu ir žolelėmis

Traškiuose, aštriuose džiūvėsėliuose apvoliotose džiūvėsėliuose gruzdinta vištienos krūtinėlė patiekiama ant bulvių bandelių su marinuotais agurkėliais, salotomis ir pasukų-žolelių majonezo padažu, kuris vėsina ir subalansuoja pikantišką vištienos skonį. skaityti daugiau

„Mano Bruklino rajone yra daug itališkų restoranų“, – sako receptų autorius Dave'as Mechlovecas. „Kai kurie veikia nuo 1904 m., o kiti atsidarė tik neseniai. Tačiau tiek naujose, tiek senose įstaigose dažnai pastebiu vieną sumuštinį:“ skaityti daugiau

„Šias salotas pradėjau gaminti, kai atlikau praktiką „Food Network“ stažuotėje, nes morkos buvo labai pigios, o kokosų aliejaus visada turėdavau likučių parsinešti namo“, – sako receptų autorė Larisa Alvarez. „Buvau apsėsta.“ skaityti daugiau

Benediktinų užtepėlė – tai paprastas kreminio sūrio, agurkų ir kajeno pipirų derinys. Šį užkandį XX a. pradžioje išrado Luisvilio restorano savininkė Jenny Carter Benedict, kurios vardu jis ir buvo pavadintas. Šiame recepte yra pagrindiniai ingredientai: skaityti daugiau

Paruoškite šį mišinį ir tiesiog įmeskite jį į avokadą – taip greitai gausite gvakamolę. Sausas prieskonių mišinys išsilaikys iki mėnesio ir puikiai tinka ne tik gvakamolei: pabandykite juo pabarstyti kiaušinienę, mėsą, daržoves ar net papuošti sudrėkintus kraštelius. skaityti daugiau

Meksikietiški šokoladiniai sausainiai pasižymi sodriu skoniu su šildančiomis cinamono ir kajeno pipirų natomis. Pagaminti pjaustant, jie traškūs išorėje ir minkšti viduje. Mėgaukitės šiais pikantiškais sausainiais su puodeliu karšto šokolado. skaityti daugiau

Saldžiai aštrus keptas moliūgas su sviestiniu padažu yra puikus garnyras tiek šventėms, tiek kasdieniams patiekalams. Norėdami gauti maksimalų skonį su minimaliu ingredientų kiekiu, naudokite mūsų paruoštą spanguolių ir riešutų salotų padažą. skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Pagardas (vaisių ir daržovių ikrai)

Ree Drummond saldūs ir pikantiški kiaulienos šonkauliukai ruošiami su gausiu rudojo cukraus kiekiu, kuris juos padengia nuostabiu karamelės glaistu. Šonkauliukai kepami orkaitėje ir patiekiami su pikantišku šviežių ananasų ir kalendros padažu. skaityti daugiau

Šie kepti kiaulienos šonkauliukai žavi savo daugiasluoksniu skoniu. Pirmiausia jie marinuojami apelsinų, rudojo cukraus, imbiero ir anyžių sūryme, tada įtrinami kajeno ir juodųjų pipirų mišiniu ir galiausiai kepami ant grotelių, aptepti... skaityti daugiau

Šie saldūs ir pikantiški viščiukai taps jūsų nauju firminiu patiekalu ypatingoms progoms, kai tikrai norėsite padaryti įspūdį savo svečiams. Maži kepti viščiukai ne tik skanūs vieni, bet ir nuostabiai atrodo klevų padaže. skaityti daugiau

Šie saldūs spragėsiai kepami ant viryklės su sviestu, o trupučiu druskos, cinamono ir kajeno pipirų jie įgauna visą skonių gamą. Sviestas taškysis, todėl naudokite sunkią, aukštai išdėstytą keptuvę arba, dar geriau, ketaus puodą. skaityti daugiau

Šis vakarėlio užkandis sujungia du populiarius ingredientus – gvakamolę ir plaktus kiaušinius. Švelnus avokadas ir kiaušinio trynys su trupučiu grietinės išplakami į kreminį įdarą, o laimo sultys, šviežios kalendros ir kajeno pipirai suteikia šiek tiek skonio. skaityti daugiau

Vištiena surišama virvele ir kepama ant iešmo, kad tolygiai iškeptų ir odelė būtų traški, tamsiai auksinės spalvos. Prieš kepant ant grotelių, vištieną pamarinuokite sūryme, pagamintame iš pasukų, kajeno pipirų, kalendros ir paprikos. skaityti daugiau

Natūralų šios moliūgų sriubos saldumą puikiai atsveria kajeno pipirai, imbieras ir žiupsnelis šviežios kalendros. Kokosų pienas suteikia jai švelnumo ir aksomiškumo, suteikdamas subtilų tropinį skonį. Ši veganiška sriuba yra soti ir maistinga, ir... skaityti daugiau

• Tešla
• Kukurūzų šunys
• Saldus pasirinkimas
• Aštrus pasirinkimas

Šie kukurūziniai dešrelės gaminamos iš sultingų kiaulienos pusryčių dešrelių, kurios suveriamos ant iešmelių, pamirkomos tirštame kukurūzų miltų tešloje ir gruzdinamos, kol tampa traškios ir auksinės rudos spalvos. Recepte siūlomi trys kukurūzinių dešrelių skoniai: skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais per naktį sūdomi aštriame sūryme, tada kepami keptuvėje ir troškinami kreminiame padaže, todėl kotletai yra sultingi, minkšti ir skanūs – puikiai tinkantys sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams ar... skaityti daugiau

• Sugrįžimo padažas
• Plaktas sorgo sviestas
• Šamas
• Hushpuppies

„Ten, kur aš užaugau rytų Šiaurės Karolinoje, kukurūzų traškučiai patiekiami kaip garnyras beveik su viskuo: keptomis jūros gėrybėmis, ant grotelių kepta mėsa, sumuštiniais, kepta vištiena“, – dalijasi Portlande, Oregone, įsikūrusio „Yonder“ restorano šefas. „Aš visada mėgau...“ skaityti daugiau

Įtrinkite kalakutą unikaliu sausų garstyčių, džiovintų apelsinų žievelių, rudojo cukraus, moliūgų pyrago prieskonių ir kitų aromatinių prieskonių mišiniu ir kepkite ant medžio drožlių, kad paukštis įgautų gardų dūmo skonį. skaityti daugiau

Šis saldus ir aštrus indiškas čatnis suteikia skonio bet kokiam mėsos patiekalui. Troškinkite slyvas su garstyčių sėklomis, čiobreliais, kvapiaisiais pipirais ir askaloniniais česnakais – gausite gardų padažą, kuris puikiai tiks prie sultingos, traškios odos keptos kalakutienos. skaityti daugiau

• Bon-bon kamuoliukai ir padažas
• Paniravimas

Vynuoginiai pomidorai įdaryti „Asiago“ sūrio kubeliais, kiekvienas kubelis suvyniojamas į ploną maltos kiaulienos sluoksnį, apvoliojamas džiūvėsėlių ir tarkuoto sūrio mišinyje, o kotletai, „bon-bons“, kepami gruzdintuvėje, kol tampa traškūs ir auksinės rudos spalvos. skaityti daugiau

Šis fondiu gaminamas tik iš Gaudos sūrio, tačiau norint šiek tiek stipresnio skonio, į šviežią Gaudą įdėkite brandinto Gaudos. Įpilkite šlakelį baltojo vyno, žiupsnelį muskato riešuto ir žiupsnelį kajeno pipirų – ir turėsite tobulą užkandį romantiškam vakarui! Jei... skaityti daugiau

Jei darže prisirinkote žalių pomidorų, nereikia laukti, kol jie sunoks – pasigaminkite šį kadžunų užkandį. Žalieji pomidorai supjaustomi griežinėliais, apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami, kol taps traškūs. Pamirkykite juos rančos padaže ir... skaityti daugiau

Šis unikalus makaronų su sūriu variantas siūlo stulbinantį karamelizuotų svogūnų saldumo ir dviejų sūrių – čederio ir Gruyère – kreminio rūgštumo derinį. O traškus keptų svogūnų užpilas ant kreminio įdaro tikrai padarys įspūdį. skaityti daugiau

• Svogūnų užtepėlė
• Sumuštiniai

Šie sumuštiniai paprastai gaminami iš šaldytuve likusios keptos jautienos, tačiau šis receptas gaminamas nuo nulio, ir šie sultingi, dideli sumuštiniai gali lengvai tapti visaverčiu patiekalu. Geriausia kepta jautiena yra ilgasis jautienos raumuo. skaityti daugiau

• Lazanija
• Pomidorų padažas su baziliku

Net ir be mėsos lazanija gali būti neįtikėtinai skani, ypač jei joje yra keturi sūriai: ožkos sūris, parmezanas, mocarela ir varškės sūris, kuris puikiai pakeičia tradicinę rikotą. Šiam receptui galite naudoti pirktą pomidorų padažą, bet geriau... skaityti daugiau

• Duonos trupiniai
• Kremas
• Įdarai

Išsaugokite šį universalų kišo receptą; jis sutaupys jums laiko ir vėl. Jį lengva pritaikyti prie bet kokių turimų ingredientų. Naudokite bet kokį sūrį, žoleles ir daržoves. Jei turite keptų daržovių, likusių nuo vakar vakarienės – puiku! skaityti daugiau

• Aštrūs sėklų krekeriai
• Sriuba

Ši sriuba pakelia nuotaiką savo ryškia spalva ir skoniu. Pripildyta Pietų Indijos virtuvės aromatų, joje yra saulėtosios ciberžolės, kurios skonis ir aromatas praskaidrins bet kokią niūrią rudens dieną. Iškepkite keletą sveikų, aštrių garnyrų, specialiai šiai sriubai: skaityti daugiau

Paverskite savo mėgstamus makaronus su sūriu traškiu užkandžiu vakarėliui. Paruošimui šiek tiek užšaldykite makaronus su sūriu, supjaustykite juos kvadratėliais ir kepkite gruzdintuvėje, kol išorė taps auksinės rudos spalvos, o vidus – minkštas. skaityti daugiau

Traškioje kukurūzų tešloje kepti marinuoti agurkėliai ant pagaliukų – puikus užkandis namų vakarėliams. Patiekimui paruoškite greitą, aštrų majonezo padažą. Užkandis aštrus, rūgštokas, rūgštokas ir traškus – kaip tik tam, ko... skaityti daugiau

Jei esate įpratę gausiai patepti paukštį sviestu prieš kepdami, išbandykite šį variantą su majonezu. Majonezas atlieka dvejopą funkciją: suteikia kalakutui skonio ir aromato bei padeda sukurti sultingą krūtinėlę, kuri dažnai tampa... skaityti daugiau

• Biskvitas
• Įdaras
• Glazūra

„Į pavadinimą „Whoopie Pie“ įsimylėjau dar prieš tai, kai jį paragavau“, – prisimena Manit Chauhan. „Tiesą sakant, tai buvo pirmasis desertas (su morkų chalva), kurį įtraukiau į savo desertų meniu. „Whoopie Pie“ taip pat galima formuoti –“ skaityti daugiau

• Keptas kiaušinis krepšelyje su beigeliu
• Olandiškas padažas
• Patiekimui

Kad pusryčiai visai šeimai būtų ypatingi, iškepkite „Kiaušinį krepšelyje“ iš riestainio. Įmuškite kiaušinį į minkšto riestainio vidurį ir pašaukite į orkaitę. Kol kiaušinis kietės, riestainio apačia paruduos, todėl jis bus labai skanus. Patiekite. skaityti daugiau

„Yra du Benedikto kiaušinių ingredientai, kurie kai kuriems gali pasirodyti sudėtingi. Pirma: kiaušinių virimas be lukšto. Tam nereikia daug įgūdžių. Galite naudoti net specialų kiaušinių virimo įrankį. Antra: maisto gaminimas...“ skaityti daugiau

• Sumuštinis
• kopūstų salotos

Kiaulienos mentė gausiai įtrinama prieskonių pasta iš druskos, paprikos, rudojo cukraus, kajeno pipirų, vyno acto ir alyvuogių aliejaus ir kepama orkaitėje, kol minkšta mėsa pradeda irti. Suplėšykite ją dviem šakutėmis ir atidėkite. skaityti daugiau

• Citrusinių kopūstų salotos
• Tuno paplotėlių sumuštiniai

Šių sumuštinių paplotėliai gaminami iš konservuoto tuno jo sultyse, pagardinti kepintais salierais, čili pipirais, česnakais ir prieskoniais. Kepkite juos, kol taps traškūs, ir patiekite ant bandelių su gaivinančiomis, traškiomis kopūstų salotomis. skaityti daugiau

Šis gardus suflė primena purią kukurūzų duoną. Jis puikiai tinka lengvam užkandžiui su salotomis. Jį taip pat galima patiekti kaip užkandį prieš šventinę vakarienę. Patiekite suflė per 5–10 minučių nuo patiekimo. skaityti daugiau

Kukurūzų duona yra tradicinis kepinys Amerikos pietuose, kur ji patiekiama kaip garnyras beveik prie bet kokio patiekalo. Šis klasikinis kukurūzų duonos receptas yra paprastas: miltai (kviečiai ir kukurūzai), sviestas, šiek tiek cukraus, kiaušiniai ir... skaityti daugiau

Ši aromatinga šaukštinė duona panaši į kukurūzų duoną, jos trupinys minkštas, purus, į suflė panašus. Žalieji svogūnai ir žiupsnelis kajeno pipirų suteikia pikantiško skonio, o kad duona gražiai iškiltų, kiaušinių baltymai išplakami atskirai ir... skaityti daugiau

• Kepsnys
• Padažas

Aštrus plutelė su aštriais, saldžiais, dūminiais ir šokoladiniais natomis daro šį jautienos kepsnį unikalų. Kakava harmoningai dera su prieskonių mišiniu, paversdama pažįstamą kažkuo nauju. Keptuvėje apkepkite keptuvę su sviestu. skaityti daugiau

„Cincinnati“ čili troškinys – tai sotus mėsos troškinys su Viduržemio jūros regiono skoniais. Malta jautiena troškinama pomidorų padaže su čili pipirais, cinamonu, gvazdikėliais, kalendra ir kvapiaisiais pipirais, patiekiama su spagečiais, pupelėmis, tarkuotu sūriu ir šviežiais... skaityti daugiau

Sultingi greipfrutai, pikantiškos rukolos ir pikantiški graikiniai riešutai lengvame jogurto padaže sukuria elegantiškas salotas, puikiai tinkančias ypatingai progai. Būtinai atsargiai pašalinkite greipfrutų plėveles, kad išvengtumėte kartumo, kuris sugadintų skonį. skaityti daugiau

Šie vištienos ir kumpio kroketai jus pradžiugins puikiu skoniu ir nuostabiu tekstūrų deriniu – viduje – švelnus mėsos įdaras, o išorėje – itin traški plutelė – kas gali būti geriau? Tai puikus užkandis prie alaus ir puikus gardėsis furšetui. Pamirkykite juos meduje. skaityti daugiau

• Turkija
• Padažas

Kalakutienos blauzdeles gruzdinkite tuo pačiu būdu kaip ir vištienos blauzdeles. Nors vištienos blauzdelės yra puikus penktadienio vakaro užkandis su alumi, milžiniškos kalakutienos blauzdelės yra tikras šventinis skanėstas, vertinga alternatyva. skaityti daugiau

• Padažas ir grybai
• Virta vištiena

Karališka vištiena yra paprastas, sotus patiekalas, gaminamas iš vištienos gabalėlių, grybų ir prieskonių sodriame, kreminiame chereso padaže. Paprastai jis patiekiamas su ryžiais, makaronais, duona, blynais arba bulvytėmis fri. Šio recepto vištieną galima išvirti iš anksto, tokiu atveju... skaityti daugiau

• Bulvių košė
• Vištiena
• Asamblėja

Pilnavertis traškios keptos vištienos, sūrio bulvių košės ir gaivinančių kopūstų salotų patiekalas, patiekiamas kaip ledai vafliniame ragelyje! Šis patiekalas tikrai sužavės jūsų svečius, o vaikai bus ypač patenkinti. skaityti daugiau

Ši pikantiška ir tiršta krienų ir sūrio sriuba yra nuostabus šildantis ir nuotaiką pakeliantis skanėstas vėsią dieną. Tarkuotas čederis ir grietinėlė suteikia jai kreminės tekstūros ir skonio, kurį puikiai subalansuoja prieskoniai, o keli šaukštai miltų padeda ją sutirštinti. skaityti daugiau

• Fondiu užkandžiai

Kai lauke prastas oras, nėra nieko geriau nei įsitaisyti geroje kompanijoje prie jaukaus sūrio fondiu puodo. Šis fondiu gaminamas iš čederio ir Gruyère sūrių mišinio bei alkoholinio sidro, kuris sūrio mišiniui suteikia obuolių skonį. Siekiant sustiprinti skonį... skaityti daugiau

Šiose šiltuose salotose patiekiami kepti žiediniai kopūstai ir paprikos su šviežiais salierais ir žalumynais saldžiarūgščiame citrinų ir klevų padaže. Keletas smulkintų lazdyno riešutų suteikia malonaus traškumo. Patiekite kaip garnyrą. skaityti daugiau

Bulvės ir žiediniai kopūstai yra pagrindiniai šios kreminės ir maistingos sriubos ingredientai. Jie taip pat puikiai tinka kaip užpilas. Kepkite mažus bulvių žiedynus ir kubelius svieste, kol pagels ir taps traškūs, tada sumaišykite su trupučiu... skaityti daugiau

Šioje vegetariškoje duonoje, gausiai įdarytoje traškiais žiediniais kopūstais ir Briuselio kopūstais, puikiai dera rūkytas Gaudos ir aštrus čederio sūris. Įdaras gaminamas iš parduotuvėje pirktos picos tešlos, o susukamas į ritinėlį – viskas gana paprasta ir... skaityti daugiau

Pistacijos suteikia tekstūros ir gardžios išvaizdos šiam lengvam sūrio rąsto užkandžiui. Pats rąstas gaminamas iš kreminio sūrio, tarkuoto aštraus čederio, citrinos žievelės ir žiupsnelio kajeno pipirų. Patiekite su krekeriais. skaityti daugiau

Klasikiniai sluoksniuoti sausainiai įgauna saldų skonį ir aromatą, kai į tešlą įdedama kukurūzų miltų. Norint pasiekti būdingą sluoksniuotą tekstūrą, svarbu naudoti labai šaltą sviestą ir neperminkyti tešlos. skaityti daugiau

Šiuos ryškius ir sultingus vištienos iešmelius su cukinijomis, raudonaisiais svogūnais ir paprika galima kepti ant lauko grotelių arba keptuvėje. Bet kuriuo atveju jie bus skanūs. Svarbiausia – nuostabus jogurto marinatas su citrinos sultimis, medumi ir... skaityti daugiau

• Ras el Hanout
• Vištiena

Jei ieškote naujo skonio savo vištienos kebabui, išbandykite šią marokietiško stiliaus versiją. Vištienos krūtinėlės gabalėliai marinuojami natūraliame jogurte su harisa, mėtomis ir naminiu ras el hanout padažu, o tada suveriami ant iešmelių... skaityti daugiau

• Bešamelis
• Sūrio mišinys

Šis lengvas ir purus suflė su Edamo sūriu ir traškiais šoninės gabalėliais yra puikus užkandis arba garnyras bet kokiam šventiniam stalui. Suflė kepama atskiruose ramekinuose, puikiai tinkančiuose elegantiškam patiekimui, ir gaunasi gražiai auksinės spalvos ir... skaityti daugiau

• BBQ prieskoniai
• Barbekiu padažas
• Kukurūzai

Šiame recepte švieži, saldūs vasariniai kukurūzai kepami kaip barbekiu. Apibarstyti saldžiarūgščiais prieskoniais ir aplieti pikantišku barbekiu padažu, kukurūzai, susukti ant burbuolės, įgauna gardžią karamelizuotą plutą. skaityti daugiau

• Sparnai
• Sviestas su aštriu padažu
• Mėlynojo sūrio užtepėlė

Kitaip nei klasikiniai „Buffalo“ sparneliai, šiame recepte sparneliai prieš kepimą apvoliojami miltuose, o tada, apkepti ir apvolioti sviesto bei aštraus padažo mišinyje, papildomai kepami orkaitėje, kad geriau išmirkytų. skaityti daugiau

• Sūrio padažas
• Įdaras
• Rollatini

Šie itališki suktinukai gaminami iš lazanijos lakštų. Juos išvirkite, kiekvieną apvyniokite artišokų ir špinatų įdaru ir kepkite su sūrio padažu bei tarkuoto sūrio sluoksniu, kol gražiai apskrus. Rezultatas – gardus ir sultingas. skaityti daugiau

Mėgaukitės geriausiais vasaros malonumais vienose nuostabiose salotose. Vasaros skonį suteikia ne tik šviežios sezoninės daržovės, bet ir vištienos, duonos, cukinijų bei kukurūzų ant grotelių aromatas. Kepkite ingredientus vienu metu ir, jei reikia, išdėliokite juos ant padėklo. skaityti daugiau

Parduotuvėje pirktame margaritos mišinyje paprastai yra vienos ar kelių citrusinių vaisių sulčių, cukraus arba sirupo. Šiame recepte mišinys atlieka netikėtą paskirtį: krevečių marinavimas prieš kepant ant grotelių. Jūros gėrybės - skaityti daugiau

Vienas pagrindinių šio garnyro ingredientų yra kreolų garstyčios. Jos yra aštresnio, sodresnio skonio ir, sumaišytos su česnaku bei citrinos žievele, paprastą sviestą paverčia gardžiu padažu, kurį lengva sumaišyti su virtais... skaityti daugiau

Namuose pasigaminkite vištienos pirštelių, kurie viduje bus tokie pat traškūs ir sultingi, kaip ir mėgstamame restorane. Paslaptis – panko džiūvėsėliai. Šie japoniški džiūvėsėliai yra didesni nei įprasti, puresni, o iškepę tampa tobuli... skaityti daugiau

Nustokite ieškoti tobulo sūrio padažo recepto – jis čia pat! Tirštas ir lipnus, jį lengva pasigaminti bet kada. Patiekite kaip padažą arba apšlakstykite juo nachos, dešrainius ar omletus. Jei gaminate jį namų vakarėliui, štai ko jums reikės: skaityti daugiau

Šis Ree Drummond receptas yra jos populiaraus vištienos spagečių troškinio adaptacija ant viryklės. Šiame patiekale yra visi tie patys ingredientai: minkšti makaronai, sultingi vištienos gabalėliai, tirštas ir kvapnus sūrio grybų padažas ir netgi traškus užpilas... skaityti daugiau

• Ryžiai
• Juodosios pupelės

Anato sėklos, tradicinis Puerto Riko virtuvės prieskonis, suteikia šiems kvapniems, puriems ryžiams saulėtą spalvą ir riešutų aromatą. Paprastai patiekiami su juodosiomis pupelėmis, geltoni ryžiai suteikia stalui ryškių, apetitą žadinančių spalvų. skaityti daugiau

Ši neriebi, be pieno produktų klasikinio amerikietiško makaronų su sūriu versija pasižymi idealiu skoniu, kurį suteikia aksominis geltonas padažas, žiedinių kopūstų tyrė, veganiškas čederis ir ciberžolė. O kad padažas įgautų riešutų ir sūrio skonį, skaityti daugiau

• Vištiena
• Padažas

Dvigubai džiūvėsėliuose apvolioti vištienos gabaliukai gruzdinami iki gražios traškios spalvos ir patiekiami su pipiriniu baltuoju padažu – tradiciniu Amerikos pietų patiekalu. Kad pirmoji vištienos partija išliktų šilta, laikykite ją šiltoje orkaitėje, kol... skaityti daugiau

Orzo makaronai savo forma primena ryžius, todėl juos galima virti kaip risotto ryžius, palaipsniui įpilant sultinio ir daug sūrio, kol gausite tirštą, kreminę orzotto konsistenciją. Ree Drummond į savo orzotto versiją taip pat deda brokolių ir pimento paprikų. skaityti daugiau

Į makaronus su lydytu čederiu ir mocarela įdėkite plėšytos kiaulienos, kad patiekalas būtų sotesnis ir sotesnis. Tai puikus būdas sunaudoti vakarykštės vakarienės likusią mėsą. Jei norite, makaronus su sūriu galite pagardinti barbekiu padažu arba aštriu padažu. skaityti daugiau

Kepant tuno makaronų apkepą ant didelės kepimo skardos, įdaras bus dar kremiškesnis, o plutelė – traški. Norėdami gauti tobulą užpilą, sumaišykite panko džiūvėsėlius su smulkintais krekeriais. O gardus sūrio... skaityti daugiau

• Kuskusas
• Prieskonių mišinys

Šį kuskusą išties gardžiu daro marokietiškas 12 prieskonių mišinys. Įberkite jo į kuskusą, kol jis garuoja, o dar šiek tiek į gatavą garnyrą – jis bus neįtikėtinai kvapnus ir gardus. Šis prieskonių mišinys taip pat puikiai tinka su... skaityti daugiau

Daržovių skustuku supjaustykite morkas ilgomis juostelėmis ir gausite nuostabias marokietiško stiliaus salotas. Natūralų morkų saldumą puikiai papildo auksinės razinos, aštrios kalendros, kmynai, kajeno pipirai ir cinamonas. Salotas pagardinkite: skaityti daugiau

Šis tuno ir makaronų troškinys kepamas ant didelės kepimo skardos ir gaunasi kreminės konsistencijos viduje su lipniu sūrio įdaru ir traškiu viršumi. Geriausias užpilas – smulkintų sviesto krekerių ir panko džiūvėsėlių derinys. skaityti daugiau

Pagal šį receptą galite pagaminti aštrių riešutų su įvairaus aštrumo laipsniais. Jei mėgstate vidutiniškai aštrius, tiesiog įberkite šiek tiek kajeno pipirų. Jei norite kažko aštresnio, įberkite čipotlės pipirų. O jei mėgstate ugningesnę versiją, skaityti daugiau

Sunku atsispirti tobulai keptai lašišai, pagardintai ryškiu, citrusinių vaisių skonio kubietiško stiliaus mojo padažu. Vietoj tradicinių apelsinų sulčių šiame marinate naudojamos citrinos. Žuvį derinkite su lengvu... skaityti daugiau

Šie gardūs ir sveiki sumuštiniai puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiui dienos viduryje. Sutrinkite saldžiąsias bulves su tahini, užtepkite ant traškios daugiagrūdės skrebučio, pabarstykite marokietišku za'ataru ir mėgaukitės. skaityti daugiau

• Traškūs saldžiųjų bulvių šiaudeliai
• Kadžuno prieskoniai

Kad paplotėliai būtų idealiai traškūs, prieš kepdami juos kelias minutes pamirkykite šaltame vandenyje, kad pašalintumėte kuo daugiau krakmolo. Gruzdinkite ir patiekite popieriniuose kūgeliuose, pabarstę Cajun prieskoniais ir keptu rozmarinu. skaityti daugiau

Šis troškinys yra puiki alternatyva tradiciniam bulvių apkepui. Saldžiąsias bulves supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite sluoksniais kreminiame čiobrelių padaže. Natūralų saldžiųjų bulvių saldumą puikiai paryškina traškus smulkinto imbiero užpilas. skaityti daugiau

Krabų boiliai nėra tik patiekalas; tai tradicija JAV rytinėje pakrantėje, kur didelės grupės susirenka, verda krabus ir mėgaujasi šia patirtimi, bendraudami su šaltu alumi. Merilando stiliaus receptas skiriasi nuo... skaityti daugiau