Aštrūs saldūs spragėsiai ant viryklės
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 99, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 8 mg natrio 291 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 99, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 8 mg natrio 291 mg cukrus 0 G.
Šie saldūs spragėsiai kepami ant viryklės su sviestu, o trupučiu druskos, cinamono ir kajeno pipirų jie įgauna įvairiausių skonių. Sviestas taškysis, todėl naudokite sunkią, aukštai išdėstytą keptuvę arba, dar geriau, ketaus puodą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 šaukštai sviesto
- 0,5 valg. šaukšto kukurūzų grūdelių spragėsiams
- 3 šaukštai cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis smulkios druskos
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 0,5 arb. šaukštelio kajeno pipirų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spragėsiai, maltų kajeno pipirų, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ant stalviršio padėkite puodkę, virtuvinį rankšluostį, popierinį bakalėjos maišelį arba didelę kepimo skardą. Didelėje vok keptuvėje arba storadugnėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Įmeskite į aliejų porą kukurūzų grūdų. Kai jie sprogs, pereikite prie kito žingsnio.
- Kai aliejus pakankamai įkais, sudėkite sviestą ir greitai išmaišykite, kad nepridegtų. Sudėkite visus spragėsius iš karto ir išmaišykite (sviestas gali ne visai ištirpti). Nedelsdami suberkite cukrų ir vėl išmaišykite. Uždenkite keptuvę ir švelniai papurtykite ją ant viryklės, laikydami ją vietoje orkaitės pirštine arba rankšluosčiu. Kratykite, kol visi spragėsiai išsprogs.
- Kai tik pauzės tarp spragėsių pailgėja iki 1–2 sekundžių, nedelsdami išjunkite ugnį. Tai reiškia, kad spragėsiai beveik išvirę. Būkite atsargūs ir nepersprogdinkite. Sudėkite spragėsius į popierinį maišelį arba kepimo skardą ir pabarstykite druska, cinamonu ir kajeno pipirais. Prieš perkeldami į dubenį, leiskite jiems kelias minutes atvėsti. Dėmesio: cukrus labai įkaitina spragėsius!
Kategorijos:
Panašūs receptai
