Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Jei darže prisirinkote žalių pomidorų, nelaukite, kol jie sunoks – pasigaminkite šį kadžunų užkandį. Žalieji pomidorai supjaustomi griežinėliais, apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami, kol taps traškūs. Pamirkykite juos rančos padaže ir mėgaukitės!

Sudedamosios dalys:

• 2 žali pomidorai
• 1/3 puodelio miltų
• 1/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
• 1/4 arb. šaukštelio česnako miltelių
• 2 dideli kiaušiniai
• 1 valg. šaukštas pieno
• 1,5 puodelio panko džiūvėsėlių
• Rančos padažas, patiekimui
• Augalinis aliejus, skirtas gruzdinimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

žali pomidorai, maltų kajeno pipirų, česnakų milteliai, kiaušiniai, pienas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Į didelę keptuvę arba olandišką puodą įpilkite 1 cm augalinio aliejaus ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol gruzdintuvės termometras rodys 175 °C. Lėkštę išklokite popieriniais rankšluosčiais.
2 veiksmas
• Žaliuosius pomidorus supjaustykite 1 cm storio griežinėliais. Sekliame dubenyje sumaišykite miltus, kajeno pipirus, česnako miltelius ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Kitame negiliame dubenyje išplakite kiaušinius ir pieną. Į trečią negilų indą suberkite džiūvėsėlius. Kiekvieną pomidoro griežinėlį apvoliokite miltuose, tada kiaušinyje, o tada... džiūvėsėliai.
3 žingsnis
• Kepkite žaliuosius pomidorus ant grotelių, retkarčiais apversdami, kol gražiai apskrus, 3–5 minutes. Sudėkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę. Patiekite su rančo padažu.

Balsai: 1