Velnio kiaušiniai su avokadu
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 42, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 1 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 94 mg natrio 71 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 42, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 1 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 94 mg natrio 71 mg cukrus 0 G.
Šis vakarėlio užkandis sujungia du populiarius ingredientus: gvakamolę ir plaktus kiaušinius. Švelnus avokadas ir kiaušinio trynys su trupučiu grietinės išplakami į kreminį įdarą, o laimo sultys, šviežios kalendros ir kajeno pipirai suteikia užkandžiui gyvybingą, pikantišką skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 didelių kiaušinių
- Pusė prinokusio avokado, be kauliukų ir nulupto, sutrinto į tyrę (apie 0,5 puodelio)
- 1 laimo sultys (apie 5 arb. šaukšteliai)
- 2 šaukštai grietinės
- 1 arbatinis šaukštelis smulkintų šviežių kalendrų + 24 maži lapeliai patiekimui
- Kajeno pipirai patiekimui
- Jūros druskos dribsniai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, Avokadas, kalkės, kalendra, maltų kajeno pipirų, jūros druskos dribsniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą vandens ant stiprios ugnies ir paruoškite didelį dubenį ledinio vandens. Kiaušinius atsargiai įleiskite į verdantį vandenį kiaurasamčiu ir virkite 10 minučių. Išimkite kiaušinius kiaurasamčiu ir perkelkite juos į ledinį vandenį, kad visiškai atvėstų, maždaug 5 minutes.
- Nulupkite kiaušinius, perpjaukite kiekvieną išilgai pusiau ir atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius sudėkite į virtuvinį kombainą, o baltymus atidėkite į lėkštę. Į trynius sudėkite avokadą, laimo sultis, grietinę, smulkintą kalendrą ir 1 arbatinį šaukštelį rupios druskos ir išplakite iki vientisos ir purios masės.
- Į kiaušinių baltymų įdubimus šaukštu įdėkite įdaro, tada kiekvieną kiaušinį lengvai pabarstykite kajeno pipirais ir žiupsneliu jūros druskos. Papuoškite kalendros lapeliu ir patiekite nedelsdami arba uždenkite ir laikykite šaldytuve. Laikykite iki 6 valandų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
